卷首语

1. 吃饭的哲学

饮馔文苑

1. 底蕴丰厚的清明文化（一）
2. 我国茶文化的“双绝”
3. 西溪楼啖煨笋

营养美食

1. 中秋节与保健养生
2. 与清宫沾边的北京美食
3. 秋季煲汤，这些蔬菜最补人
4. 对“症”择食养秀发
5. 缓解过敏性鼻炎 12个方法不嫌多

餐饮新天地

1. 各国如何治理餐桌上的浪费
2. 盘点“看人下菜”典故（一）
3. 制止粮食浪费刻不容缓

编读热线

1. 禁食野生动物，经济学家怎么看
2. 食品中检出污染物　就会损害健康吗
3. 牛奶里真有免疫球蛋白 对预防新冠肺炎有用吗

时尚餐饮

1. 绝色新派川菜

厨技交流

1. 渝菜烹饪调味的秘诀（一）
2. 烹饪大师话名肴
3. 粤菜饮食的五味原则

焦点透视

1. 肉制品冷藏防腐和包装保鲜的新途径（二）

经典名肴

1. 宫廷御膳 “改刀肉”的由来
2. 淮扬有佳肴 大烧马鞍桥

风情

1. 感受日本的茶香和茶趣
2. 浸渍岁月的韩式泡菜
3. 满族的传统面食

妙手巧厨

1. 4种蔬菜吃前要焯水
2. 烹饪巧用水营养又美味
3. 细嫩清香的鲫鱼食疗
4. 历史名菜
5. 野菜烹饪中的注意事项
6. 轻身健体减肥菜五款

滋味人生

1. 食蟹经
2. 锦里五味
3. 我为什么走上素食主义

红绿灯

1. 分餐制应注意些什么

食苑杂谭

1. 我国历史上的分餐制
2. 秋季昼夜温差大， 易感冒可吃这些预防
3. 习近平作出重要指示强调坚决制止餐饮浪费行为
4. 外出防晒少吃光敏食物
5. 蔬菜吃“到位” 你的免疫力也是“防护服”