卷首语

1. 早春二月开门红

封面故事

1. 北京华天集团：打造老字号联合舰队

品牌活动

1. 岁寒情深暖人心 世界中餐业联合会领导走访会员单位新春送福
2. 《社区餐饮发展研究报告》论证会在京召开
3. 创新求发展 合作赢未来 世界中餐业联合会召开分支机构工作会
4. 2023东坡美食文化荟在海南省海口市启幕
5. 东坡旅居城市“东坡美食文化”研讨交流会在海口召开

政策指南

1. 中共中央国务院印发《质量强国建设纲要》提出八个方面27项重点任务7个专项工程

行业速递

1. 推动米线产业高质量发展云南省制定三年行动计划

专题

1. 漫话哈尔滨的饮食文化

书香味道

1. 《宋宴》
2. 《红楼飨宴》

纵览

1. 驻华大使的年夜饭菜单来了

中华节气菜

1. 立春 冰丝玉缕簇青红 已逗花梢一信风
2. 雨水 春风携春雨 万物萌新生

专栏

1. 春天煮菜粥是为滋润
2. 闽江流蜞炒韭菜花

丝路食源

1. 云屯鸟散——番鸭

大百科

1. 卯年卯月话兔肴

世界美食

1. 在极寒之地西伯利亚可以吃到什么
2. 盘点那些独特的节日、独特的美食（一）

影视寻味

1. 《人生一串》：惬意、热辣也平凡的市井人生

食趣

1. 话说京城“八大楼”

特色食材

1. 西班牙领跑有机农业食品业

企业风采

1. 醺季：打造中国高端清真餐饮品牌

资讯

1. 世界中餐业联合会邢颖会长一行赴上海调研餐饮市场 拜会合作伙伴
2. 常州市中吴江南美食研究院院长周家林到访世界中餐业联合会
3. 世界中餐业联合会邢颖会长一行拜会海南省商务厅领导
4. 四川省商务厅领导一行到访世界中餐业联合会
5. 四川省广安市领导一行到访世界中餐业联合会
6. 福建沙县商务局领导一行到访世界中餐业联合会
7. “沙县小吃华夏行”活动走进北京世界中餐业联合会副会长尚哈玲出席启动仪式并致辞
8. 联合利华首座调味品灯塔认证食品工厂花落中国