卷首语

1. 盛夏的期盼

品牌活动

1. 国际粤菜学院正式成立弘扬粤菜文化助推高品质发展

案例

1. 紫光园厚积薄发的守正创新
2. 杭州湾智慧谷疫情当下的餐饮运营管理

餐饮榜样 抗疫先锋

1. 阿五黄河大鲤鱼
2. 杭州楼外楼实业集团股份有限公司
3. 海南琼菜人家餐饮管理有限公司
4. 银川君美盛经营管理有限公司董事长马福堂
5. 冠城餐饮管理（沈阳）有限公司董事长王冠淮
6. 福州富强餐饮管理有限公司总经理吴福生
7. 北京阳坊胜利饮食文化发展有限公司总经理李晶蕾

专访

1. 我在故宫研究国宴

专栏

1. 大董讲菜

中华节气菜

1. 小暑流萤如星
2. 大暑万物荣华

书香味道

1. 《文化与文明：开拓餐桌新时代——第八届亚洲食学论坛（2018北京）论文集》
2. 《中国烹饪通史（第一卷）》

话题

1. 追美食纪录片正成为一种生活方式

名人“食”事

1. 皇帝下江南都吃啥

世界美食

1. 从法国看西方餐桌礼仪的演变

产业报告

1. 海南省餐饮行业发展报告

地方小吃

1. 爱上油炸美食
2. 祖国各地的粥

地方菜系

1. 美丽的潘阳湖

饮品

1. 什么是“茶毫”？“茶毫”越多越好吗？
2. 拯救夏季的冷萃咖啡

资讯

1. 夏季来临国家卫健委知道低风险地区人参这样防护
2. 以“食”为媒，为“侨”服务