基于短视频平台的农产品营销课程教学模式创新与实践研究

【摘要】随着短视频平台的兴起，其强大的传播力和用户粘性赢得了学生群体的青睐，为中职农产品营销课程的学习提供了新的机会。因此，本文结合农业类中职院校课程实践，在《农产品营销》课程体系构建过程中，借力短视频平台，搭建农产品营销教学资源库，合理地进行课程创新设计，对该课程教学模式进行探讨。

【关键词】短视频平台；农产品营销；教学模式

近年来，随着互联网技术的飞速发展，短视频平台以其便捷性、互动性和实时性等鲜明特点，迅速吸引了大量用户。而在这个数字化浪潮中，中职院校农产品营销课程也面临着新的挑战，传统的农产品营销课程教学模式单一，难以凸显课程的特色和内涵。鉴于此，本文将深入探索基于短视频平台的特点，通过结合平台优势和教学需求，探索研究农产品营销教学模式的创新与实践。

一、中职院校农产品营销课程教学存在的问题

1.农产品营销课程缺乏特色与内涵建设

大多数中等职业学校在农产品营销教学中采用传统的课堂教学方法，缺乏创新性和时代性，教学方式受时间、空间的制约，教学内容缺乏内涵建设。在课程设置及教学内容中，往往没有结合本地区农产品和乡村产业等资源优势来进行课堂教学，而是采用千篇一律的教学案例，因此，符合职业教育特征与需求的农产品营销课程模式亟待创新。

2.农产品营销课程资源建设滞后

中职院校的学生受限于教育水平及家庭或地区差异等客观条件，对市场经济认知不充分，对于农产品品牌和营销环境也缺乏深入了解，这使得学生难以理解教师安排的教学任务，导致课程无法顺利开展，因此亟需对农产品营销课程资源进行完善和优化，以提升课程教学效果。

3.教师教学方式及观念亟待转变

在中职农产品营销专业人才培养教学过程中，教师应当积极运用新媒体平台，运用新手段转变教学方式，引导学生自主学习，才能更有效地推动教学进程。

二、基于短视频平台的农产品营销教学模式实施思路

随着移动网络的高速发展和移动智能终端的普及，抖音日活跃用户高达7.9亿，已经成为中国最大的知识传播平台，短视频的形象表达和高效传播，激发越来越多人在抖音上提升学习能力。

中职《农产品营销》教学可遵循“一个中心、两个基本点”的教学思路，跟随短视频发展趋势，立足三农，以培养服务乡村振兴的营销人才为中心，以信息化、创新化教学为基本点，探索创新农产品营销教学模式。包含以下三点：

1.教学目标多元化

农产品营销总体教学目标分为三个层次：一是知识层次，建立农产品营销知识框架体系，掌握农产品营销策略的内涵及运用；二是技能层次，能够根据农产品特性对其进行品牌建设，熟练运用营销推广手段；三是素质层次，培养学生营销创新及品牌意识，厚植三农情怀。

2.教学资源丰富化

中职《农产品营销》培养学生农产品营销岗位职业技能，在教学过程中需要丰富的实际案例，也需要结合时代特点实时更新。

基于短视频平台的农产品营销课程教学资源，可通过以下三个方面收集，使学习案例更加充实丰富，更能带动学生学习的积极性。

（1）短视频平台视频资源：抖音内入驻了大量专业人才，他们将优质的知识内容上传至抖音，产生了一定的影响力，得到了大众的认可。部分抖音账号专注新农业，讲述国内外优秀农产品品牌故事，文字解说通俗易懂，让观众在观看过程中了解农业知识。

（2）教师自制资源：随着智能手机和各类型剪辑软件的发展，短视频的创作更加一体化、便捷化，教师可重构《农产品营销》章节要点，将知识点及实践技能点融入短视频中，贯穿学生课前课中课后的学习资源，让学生自主学习，同时联合校企合作的农业企业，将认识农产品、品牌策划、农产品销售等相关实际案例内容以短视频方式呈现，利用抖音的趣味性特点，针对中职学生特点开发出新颖创意的课程资源。

（3）学生自制资源：在本门课程学习过程中，学生可通过深挖当地农村风土人情、特色农产品等相关资源，结合专业知识，进行创作编辑，形成独具特色的课程资源，既可拓宽学生视野，又可让学生对课程学习有更深层的了解。

3.教学手段创新化

通过短视频平台与教学内容的结合，实现抽象知识具体化、课程内容生动化、师生互动即时化，促进形成知识内容充实、形式新颖有趣的高效课堂，为教学赋能。通过短视频平台创新教学手段，具有如下优势：

（1）灵活性。可以将农产品营销课程知识内容以短视频形式进行展现，短视频的表现形式灵活多样，可以将知识点与“热点话题”结合；也可以知识点为核心进行故事化创作；还可以结合校企合作农业企业，用镜头带领学生了解企业中岗位工作内容，让学生树立职业理想，做好职业规划。

（2）互动性。短视频平台具备强大的交互功能，基于短视频平台的课程资源，可以增强教师与学生之间的互动体验。学生可以通过评论发表意见，教师在线做出答复，以点带面地引导学生思考及讨论，在交流中实现知识的有效掌握，深化学习内容，也有助于教师日后更能针对学生需求，对教学视频进行优化。

（3）趣味性。各教学平台上开设的《农产品营销》在线课程，内容严谨详实，但并不适用于中职学生学情。短视频平台上的教学短视频时长往往在几分钟以内，迎合了学生心理，将教学内容的知识点制作成短视频，视频内容直观、生动，语言活泼，学生可利用碎片化时间了解知识。将短视频平台融入农产品营销教学当中，将“玩”与“学”有机融合，创新教学手段，提高教学实效。

三、基于短视频平台的农产品营销教学模式实践

基于短视频平台进行农产品营销教学，可在课程教学大纲的基础上重构教材内容，将农产品营销知识点与短视频平台的特性充分结合。根据不同的教学重难点及教学目标，设计不同的短视频主题。

1.内容制作

短视频内容的制作是吸引观众注意力的关键。农产品营销教学要注重学生的参与，增强他们对学习内容的兴趣，通过教学提高他们的专业技能。在农产品营销教学中，教师需要为学生提供有价值的、专业的内容，以激发学生的学习兴趣。

（1）教师在选择视频内容时，要选择具有吸引力和创新价值的视频内容，如农产品推广、农产品销售、农业科技等相关内容。

为了让学生更好地认识农产品市场，教师制作《认识我家的农产品》一系列短视频，展示特色农产品的魅力。以地理标志农产品为主线，每个视频分别聚焦一种特色农产品，通过探访农户、介绍产品特点、展示生产过程等方式，向观众呈现农产品的独特魅力和价值。同时，结合农产品的营销策略，探讨如何将其推向市场，吸引更多消费者，将农产品的特点、生产过程、市场价值等元素融入其中。

（2）教师应注意农产品营销教学中使用的语言和形象。教师在制作视频时应使用简单明了的语言，通过专业水平高、亲和力强的形象来吸引观众。

2.创设实景教学课程

短视频平台具有直观、生动的特点，可以为学生呈现真实的农产品营销场景。教师可以利用这一特点，创设实景教学课程。例如拍摄农产品种植、采摘、加工、销售的全过程，让学生深入了解农产品的生命周期和营销流程。这样的课程不仅能激发学生的学习兴趣，还能让他们更好地理解农产品营销的实际操作。

3.开展融合教学活动

遵循“培养服务乡村振兴的营销人才为中心”教学理念，对接农产品营销岗位需求，融入校内技能大赛，创新“岗课赛证”融合的线上线下教学模式。例如组织“乡村振兴农产品短视频大赛”，围绕乡村振兴主题，以专业为依托，展现农业类等全过程或某一环节的短视频，如农产品种植、农产品加工、农产品销售、农家一道菜、我为家乡代言、介绍当地特有农产品等，通过赛项为学生提供了更多的实践机会和展示平台，同时也丰富了课程内涵，完善农产品营销教学资源库。

4.基于短视频平台的农产品营销课程资源使用

（1）共建共享在线资源：在深入社会及企业调研的基础上整合课程基础模块和内容，形成具有本地特色的课程资源，包括课件、短视频资源库等，且根据行业及社会环境发展实时更新。在线资源也可与其他中职院校共享，这不仅有助于推动农产品营销课程的发展，也加强了各校之间的交流与合作，形成共同促进、共同成长的良好氛围。

（2）搭建校企合作平台：中职农业类职业院校与多所农业企业建立校企合作关系，学生在校完成基础课程后将会到合作企业实习及就业，但校企之间存在着一定的断层。通过教师前往企业摄制相关教学短视频，学生可对企业的工作内容充分了解，同时教师也可更了解企业所需，实现课程建设与岗位人才培养工作有效对接。

（3）培养课程思政建设：在乡村振兴的政策背景下，“热爱三农、服务三农”应当落到实处。在课程资源建设上，提炼出行业思政元素，结合农业类案例，厚植学生学农爱农情怀。如学生根据课程要求完成自制当地农产品短视频，学生通过深挖特色农产品内涵，对家乡充满自豪，建立学生对于农产品品牌的市场经济认知，同时培养了学生团队合作、创新创业的意识。

四、基于短视频平台的农产品营销教学模式总结与展望

在教育信息化背景下，智能化、趣味化、移动化的学习是未来教育的发展趋势，将会有更多的知识内容借助短视频平台进行传播。基于短视频平台进行中职院校的农产品营销课程教学模式创新具有可行性，可通过短视频教学资源的建设，激发学生自主学习动力，提升课堂教学实效。同时，应当顺应时代发展要求及职业教育改革方向，优化专业课程教学模式和内涵建设，完善短视频平台教学资源库的建设，培养出具有创新意识的复合型农产品营销技能人才，助力“三农”发展。

【参考文献】

[1]吴迪.短视频直播带货在农产品营销中的应用[J].新农业，2022（21）.

[2]董航.中国农村电子商务在农产品营销领域的应用研究[D].吉林大学，2022.

（基金项目：本文系课题“基于短视频平台的农产品营销课程教学模式创新与实践研究”研究成果之一，课题编号QJHV20230729）