镁肥在苹果园中的作用和施用方法

摘" 要：镁是苹果生长发育必需的矿质元素之一，在其生长过程中发挥着重要作用。介绍了镁肥在苹果生长过程中的作用，主要有：提高产量、品质，预防生理性病害等；分析了镁肥施用过量对果树造成的影响：养分失调、影响根系的吸收等；提出了科学判断补镁、镁素循环、改良土壤、化肥减施、科学灌水排涝等预防缺镁的措施，因地、因树、因时、因果施镁，精准施镁，根层施镁、叶面喷镁等科学施镁的方法。

关键词：镁肥；苹果；作用；施肥方法

文章编号：2096-8108（2024）06-0077-04" 中图分类号：S661.1中图分类号" 文献标识码：A文献标志码

收稿日期：2024-08-10中文收稿日期

第一作者简介：华" 辉（1976-），女，本科，工程师，主要从事林果技术推广工作。

Effects and Application Methods of Magnesium Fertilizer in Apple Orchard

HUA" Hui

（Yuncheng County Forestry Service Center of Shandong Province， Yuncheng Shandong 274700，China）

Abstract： Magnesium is one of the essential mineral elements for apple growth and development， and plays an important role in its growth process. The role of magnesium fertilizer in the growth process of apple was introduced， mainly including： improving yield and quality， preventing physiological diseases， etc. The effects of excessive application of magnesium fertilizer on fruit trees were analyzed： nutrient imbalance， affecting absorption of nutrients， etc. The measures to prevent magnesium deficiency were put forward， such as scientific judgment of magnesium supplementation， magnesium cycle， soil improvement， fertilizer reduction， scientific irrigation and drainage. Scientific methods of magnesium application， such as applying magnesium according to the ground， tree， time， precise application of magnesium， root application of magnesium， foliar spraying of magnesium， etc.

Keywords：magnesium fertilizer; apple; effect; fertilization method

苹果树生长发育需要大量的矿物质营养元素，其中镁作为必需的中（多）量元素之一，在苹果生长过程中发挥着重要作用。但由于不少果农对镁元素发挥的作用和镁素施用过量的危害认识不足，不知道生产中施镁肥该施多少，怎样施科学、经济、有效［1］。为了科学管理果园，笔者就镁肥在苹果生长过程中的作用进行了介绍，提出了科学的施用方法，以供参考。

1" 镁肥在苹果园中的作用

苹果树生长和结果必需的元素有碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、硫（S）、钙（Ca）、镁（Mg）、铁（Fe）、锰（Mn）、硼（B）、锌（Zn）、铜（Cu）、氯（Cl）等［2］，各种营养元素虽然需求量不同，但均具有特殊的功能，相互配合，其作用同等重要，都不能被其他元素所代替，并且必须保持一定量和相对平衡，才能保证苹果树正常生长。其中镁作为所需要的中（多）量元素对苹果树生长和结果起到了重要作用。

1.1" 提高产量

苹果树的生长结果依赖光合作用制造营养物质，而光合作用的基础物质条件是叶绿素。镁是叶绿素的组成成分之一，镁在苹果树叶片中的含量最高，约占0.63%，成熟叶片中约有10%的镁结合在叶绿素a、叶绿素b中，约有75%的镁结合在核糖体中，其余与酶结合或呈游离态，保证核糖体结构稳定。镁影响叶绿素的形成，对叶绿素结构有重要作用，具有营养功能，作为叶绿素a、叶绿素b卟啉环的中心原子，可促进叶绿素的合成和光合作用；同时叶绿素分子只有同镁原子结合才能吸收光能，进行碳素同化作用［3］，苹果树缺镁会使叶绿素合成受阻，导致叶片失绿，影响光合作用。镁对增强果树叶绿素制造有机养分的能力、促进幼果膨大及成熟期果实上色、增甜、增重均有很重要的作用，因此，苹果树在镁素供应适宜的情况下，光合作用强，光合产物多，有利于树体生长和结果、提高产量。

1.2" 提高品质

1.2.1" 促进脂肪、蛋白质的合成

镁是多种酶的活化剂，在苹果树体中一系列的酶促反应均需要镁来参与，叶细胞中75%的镁参与蛋白质的合成［3］，参与氮素代谢，促进脂肪、蛋白质的合成，有利于形成大量的脂肪类物质，供给果实发育。

1.2.2" 促进维生素的合成

镁是核糖体的桥接元素，有稳定核糖体结构的作用，为蛋白质的合成提供场所［3］，活化DNA和RNA的合成过程，促进维生素A，维生素C的合成，有利于果实中维生素的积累。

1.2.3" 促进糖类物质的转化、代谢和运输

镁对叶绿体中淀粉的降解、糖的运输有重要作用，果实、种子含糖、淀粉高的品种对镁的需求亦高［3］，适量镁肥能促进树体内糖类物质的转化、代谢和运输，增大果个，提高果实中淀粉和糖的含量，使果实的内在品质得到提高。

1.3" 预防生理性病害

镁可促进苹果树对磷、硅素的吸收，增强磷的营养代谢，激发许多磷酸转移酶的活性，促进磷酸盐在树体内的运转。缺镁时，叶片中镁含量低（lt;0.2%），下部叶片叶肉的网状组织先呈现黄色，叶脉有支脉开始逐渐退绿，出现老叶“黄叶病”（缺铁是嫩叶黄叶），严重时随后黄化干枯、脱落，新梢上中下部光秃，只剩下梢部淡绿色小叶，有的秋季萌发消耗性副梢，越冬期易枯死［3］，出现生理性缺镁病害，导致果实种子发育受到抑制，进而造成果实产量和品质下降。

2" 施镁肥过量的不利影响

2.1" 养分失调

苹果树需要的各种矿质营养元素在土壤和树体中并不是独立存在着，各种元素之间存在着相互促进的作用和拮抗作用。镁肥过量使用，会造成对某些矿质元素的拮抗作用，影响根系对磷、钾、钙、铁、锌等营养元素的吸收，造成养分失调，进而发生生理性病害，直接影响果实产量和品质的提高。

2.2" 影响根系的吸收

镁肥施用过量，会造成土壤盐分溶液浓度增加，会影响根系对其他矿质养分、水分的吸收，从而影响树体生长及果品的产量和品质。

3" 预防缺镁

3.1" 科学判断补镁

相对于氮、磷、钾大量元素，苹果树生长、结果对镁的需求量相对较少，但比铁、锰、硼、锌、铜、氯等元素相对较多，而被称为“中（多）量元素”。在正常条件下，果园土壤中所含有的镁元素可满足苹果树生长结果的需求，但在高产、土壤板结、盐碱等土壤障害发生和土壤中镁素含量较低、干旱、大量元素肥料施用不合理的苹果园，往往会出现镁元素缺乏的问题，影响树体生长及果实的产量、品质。为实现苹果树丰产优质，必须重视镁肥的科学施用，可通过土壤测定、树体观察，看土壤是否镁含量过低，枝条、叶片等是否有缺镁的症状表现，如果出现缺镁症状时，在适宜水分管理的基础上，采取必要的补镁措施。

3.2" 镁素循环

采用初冬结合清理果园，收集苹果树下的落叶、杂草、落地僵果及整形修剪下的枝条粉碎等，挖60～80 cm深的填埋坑，撒上适量生物肥埋入30 cm以下的土壤中，使其慢慢腐烂，或将其集中起来加入生物菌肥进行堆肥腐熟处理，待秋施基肥时再施入苹果园内，实现落叶归根，达到镁素循环利用的目的。

3.3" 改良土壤

通过多施有机肥、幼树期合理间作、行间种植绿肥、果园生草等方法，增加土壤有机质含量，调节土壤理化性状，改良土壤，预防土壤板结、盐碱等土壤障害的发生，保障镁素的有效供应。

3.4" 化肥减施

苹果树生长和结果所需要的矿物营养元素以可溶性和不溶性的离子形态存在于土壤中，并且各种矿质营养元素及其阳离子相互间存在着拮抗、吸附、固化等作用，会影响根系对镁素的吸收。通过叶面分析和土壤测定，根据苹果树生产实际，增施有机肥、生物肥，合理进行平衡施肥、配方施肥、叶面喷肥，实现化肥减施，以预防其它矿质元素及其阳离子对镁离子的拮抗、吸附，提高镁素的有效性。

3.5" 科学灌水排涝

各种镁盐如硫酸镁、氯化镁等水溶性较强，易淋失。因此，要科学灌水排涝，使土壤及水中的镁含量保持在20～200 mg/kg，即可满足苹果树的需求。

3.5.1" 控制果园灌水量

采用节水灌溉，苹果园除冬季的封冻水实行漫灌外，其余时期灌水时应采用隔行灌水或沟灌、滴灌、喷灌、水肥一体化系统灌溉。一般封冻水的灌水量控制在每亩（667 m2）50～60 m3，其他时期灌水量控制在每亩（667 m2）15～30 m3，以渗至苹果园地下50 cm左右为宜。

3.5.2" 雨季排涝

雨季到来之前，打通苹果园排涝沟渠，大雨、暴雨时及时排出苹果园内的积水。

4" 科学补镁

4.1" 因地施镁

各地苹果园土壤立地条件差异较大，其中的矿质营养元素的天然供应量也有差别，镁素含量与成土母质、地势、pH、气候等有关，各地土壤形成的母质不同，镁素含量也存在着较大差异。山东苹果园土壤中全镁含量为0.3%～1.7%，有效的交换性镁在40～150 mg/kg，一般砂质土、酸性土的苹果园镁素流失较快，粘土地、排水不畅的低洼地及城市污水灌溉的苹果园、其土壤中的交换性镁在60 mg/kg以下的苹果园［3］、磷钾肥施用过量的苹果园易缺镁。城市近郊、工厂附近的苹果园受酸雨的淋溶，土壤中的镁易淋失。因此，要根据苹果树发育时期对镁肥的需求和土壤肥力状况因地施镁，以达到最佳施肥效果。

4.2" 因树施镁

苹果树是多年生植物，要经过幼龄期、初果期、盛果期、衰老期，树固定在一地生长多年后，土壤中的矿质营养元素由于逐渐被苹果树根系吸收，其中的镁元素含量会有所降低，不同树龄时期对镁肥的需求也有差异。苹果树固定在一个地方生长、结果，每年都需要不断从土壤中吸收各种矿质营养元素，即使原来肥沃的土壤，镁含量也会逐渐降低而造成树体缺乏。研究表明：苹果树叶片中含镁标准值lt;0.15%时为缺乏，0.15%～0.2%时为低值，处于缺乏状态，0.2～0.3%为正常值，gt;0.3%～0.35%为高值［4］。苹果树幼龄期需镁较少，在增施有机肥、行间合理间作、生草、树盘覆草等沃土养根的基础上，一般不用施镁肥。进入盛果期后，随着苹果树年年结果，需镁素量增多，为保持丰产优质，就必须通过叶分析、土壤分析，确定苹果树养分状况，适量补镁肥，以保证苹果树生长、结果对镁素的需求。

4.3" 因时施镁

镁的活性较高，高于钙，苹果树坐果后随着果实的发育，镁以植物镁的形态贮存于种子中。苹果树每年的春梢、秋梢生长期各有一次镁的活跃期，营养生长旺盛期对镁素需求出现高峰，因此，旺盛生长前期补施镁肥为最佳时期，应及时喷施0.1%～0.2%硫酸镁等镁肥2～3次，可增强果树光合作用，提高制造有机养分的能力，促进果实发育，提高品质。另外，在秋施基肥时混合使用钙镁磷肥等，以提高土壤镁含量和树体贮备营养水平，翌年萌芽后新梢生长期即可见效，可保证树体生长结果对镁素的需求。

4.4" 因果施镁

依据养分平衡原理，施镁量即为苹果树吸收镁带走的量和损失的量。在营养诊断和测土分析的基础上，以苹果树的结果量来决定施硼肥量。研究表明：在沙壤土上盛果期树每产100 kg苹果，需要镁量为0.2～0.4 kg［5］。如按照每亩（667 m2）产2 500 kg苹果需镁量计算，全年需要纯镁量为0.5～1.0 kg，按照这个标准计算，确定出全年的施镁量，以保障丰产、稳产、优质。对镁肥的施用量还要考虑所施用的镁肥性质和利用率等因素，合理确定施肥量。

4.5" 科学选镁

含镁的肥料有钙镁磷肥、碳酸镁、硫酸镁、氯化镁等，钙镁磷肥、碳酸镁等是水溶性差、缓效性的镁肥，一般用于秋施基肥，需要在土壤中逐渐转化为可溶性镁离子后再被果树根系吸收利用。硫酸镁、氯化镁等镁盐水溶性较好，为速效性镁肥，既可用于秋施基肥，又可用于冲施、喷施。随时现代科学技术的发展，镁肥生产和施肥技术逐渐提高，镁肥向复合化、复混化、多品种等新型镁肥发展，出现了含镁素的冲施肥、水溶肥、叶面肥等，如螯合镁肥、钙镁硼锌铁肥、钙镁铁锌硼肥、钾镁肥、糖醇镁等，几种中微量元素螯合态施用，保持各种矿物营养元素的动态平衡，起到1＋1大于2的协同施肥效果。

4.6" 施镁方法

4.6.1" 根层施镁

土壤交换性镁含量lt;60 mg/kg的苹果园，可结合秋施基肥进行土壤施钙镁磷肥，施用量以每亩（667 m2） 40～60 kg左右为宜，按照株行距换算成单株或单行用量与有机肥等混合施入，采用施肥机具进行沟施、穴施，施入树冠外缘正下方10～25 cm深的吸收根最多的根层土壤中，翌年见效果。

4.6.2" 叶面喷镁

缺镁的苹果园，在果树花后的生长前期可分别选用0.1%～0.2%碳酸镁、2%的硫酸镁、0.5%～0.7%的硝酸镁、钙镁硼锌铁、钙镁铁锌硼、钾镁肥、糖醇镁等喷施2～4次，通过枝、叶的皮孔、气孔、皮层迅速吸收补镁，辅助补镁效果较好。

4.6.3" 冲施镁肥

现代苹果园利用水肥一体化设备，借助于滴灌、施肥枪等，根据苹果树生长前期对镁元素的需求，分别选用含少量镁素的冲施肥、水溶肥等溶入水中，通过滴头慢慢滴至果树下土壤中，将含镁的肥渗至根系分布层中。农户小型苹果园可采用农用车装载塑料水桶，按照含镁冲施肥、水溶肥等合理施用浓度配制肥液，配套喷药高压泵、输药管，采用追肥枪多点插入树冠滴水线周围吸收根较多的区域，注入10～15 cm深的土壤中，以满足苹果树对镁肥的需求。

中文致谢

参考文献

［1］" 李华，徐晓厚，李倩，等.氮肥在苹果园中的作用和施用方法［J］.果农之友，2023（5）：61-64.

［2］" 王中英，王丽雪，等.果树学概论（北方本）［M］.北京：农业出版社，1994.

［3］" 刘振岩， 李震三. 山东果树［M］.上海：上海科技出版社， 2000.

［4］" 马宝焜.红富士苹果优质果品生产技术［M］.北京：农业出版社，1993.

［5］" 姜远茂，葛顺峰，朱占玲，等.苹果最佳养分管理技术［J］.落叶果树，2021，53（6）：1-4.