广西柑橘产业发展现状及对策建议

摘" 要：柑橘是柑、橘、橙、柚、枳等的统称，营养价值丰富、市场需求量大，具有丰富的种类和应用价值，在农业和食品领域有着重要地位，因此对柑橘产业进行研究非常有意义。广西地理位置良好，自然条件适宜，是我国的水果大省，柑橘是广西地区的优势农产品之一。近年来，广西柑橘产业在不断发展壮大，但同样也存在着一些问题。介绍了广西柑橘产业的发展现状及优势，指出其发展中存在的问题并提出相应的对策建议，以期促进柑橘产业的持续发展。

关键词：柑橘；广西；发展现状；问题；对策

文章编号：2096-8108（2024）06-0113-04" 中图分类号：S666.2中图分类号" 文献标识码：A文献标志码

收稿日期：2024-05-07

第一作者简介：纪洪艳（1998-），女，硕士研究生，主要从事战略管理、财务管理工作。E-mali：y17334100865@163.com

Development Status and Countermeasures of Citrus Industry in Guangxi

JI" Hongyan，LIN" Lanqian

（Business School of Guilin University of Technology，Guilin Guangxi 541004，China）

Abstract：Citrus is a general term of tangerine， clementine， orange， pomelo， trifoliate orange， etc. Citrus has rich nutritional value， large market demand， has a wide range of species and application value， and has an important position in the field of agriculture and food， so it is very meaningful to study the citrus industry. Guangxi， with a good geographical location and suitable natural conditions， is a big fruit province in China. Citrus is one of the advantageous agricultural products in Guangxi. In recent years， the citrus industry in Guangxi has been developing and growing， and there are also some problems. This paper introduces the development status and advantages of Guangxi citrus industry， points out the problems existing in its development and puts forward corresponding countermeasures and suggestions to promote the sustainable development of citrus industry.

Keywords：Citrus; Guangxi; development status; problems; countermeasures

广西地理位置良好，自然条件适宜，拥有得天独厚的气候条件和丰富的土壤资源，十分有利于柑橘的种植，是我国柑橘的主要产区之一。多年来广西柑橘产业持续发展，生产规模不断扩大，市场效益不断提升，很大程度上提高了广西整体的经济水平［1］。虽然广西柑橘产业发展良好，但仍需在技术创新、品牌建设等方面进一步努力，以确保产业的稳定与持续发展。

1" 广西柑橘产业发展现状

1.1" 产量现状

近年来，我国果园面积持续增长，广西作为我国的水果大省，果园面积更是居于首位。据广西农业农村厅的资料显示，2022年我国果园总面积1 301万hm2，其中广西地区果园面积为""""""" 140.53万hm2，占全国果园面积的10.8%。据国家统计局数据显示，2018年—2022年全国水果产量逐年增长（见图1）；2022年全国水果总产量31296.2万t，柑橘总产量6003.9万t，占水果总产量的19.18%；广西作为我国的水果大省，水果产量已连续5年保持全国第一，其柑橘产量有1 808万t，占全国柑橘总产量的30.11%（见表1）。

1.2" 品种现状

目前，广西地区柑橘的主要品种有砂糖橘、沃柑、甜橙、脐橙、金桔、蜜柚等等，其中，砂糖橘和沃柑是主要品种，并呈现出“南沃柑、北砂糖”的种植格局［2］。砂糖橘的主要产地在桂林、柳州等地，其具有早熟、高产、味甜、分布范围广等特点，但也存在果个小、易腐烂、易受严寒影响等不足；沃柑主要分布在桂林、南宁、玉林等地，具有晚熟、容易剥皮、高糖低酸的特点，但也容易感染病虫害；脐橙主要分布在百色、富川等地，具有丰富的维生素C、味甜、低酸、水分含量高，但同样易受病虫害的影响；金桔主要分布在阳朔、金秀等地，果肉饱满、酸甜适中、且产量大，但不耐贮存。

2" 产业SWOT分析

2.1" 优势

2.1.1" 自然环境优势

广西位于我国西南沿海地区，面向东南亚，拥有丰富的丘陵和平原地带，这种多样的地形地貌为柑橘的种植提供了丰富的选择。不同的地形可以种植不同品种的柑橘，丰富了产业的多样性。广西属于亚热带季风气候，年平均气温18.8～22.6℃，气候适宜，降水量大且水源丰富，干湿交替，季节变化不明显，日照强，冬短夏长，非常适合柑橘的种植，且保证了柑橘的生长需要［3］。其次，广西土壤肥沃，土层深厚，含有丰富的有机质和矿物质，适合柑橘的根系生长和营养吸收，优良的土壤条件为柑橘的生长提供了坚实的基础。

2.1.2" 地理位置优势

广西地理位置优越，位于中国南部，背靠北部湾，与东盟国家接壤，其相邻城市都是经济发达的大城市，如广东、香港、澳门、云南等，消费水平高，交通运输十分便利，地理位置优势尤其明显［4］。因此十分有利于柑橘的销售，使得广西柑橘能够迅速进入消费市场，可将生产的果大、优质、味佳的柑橘运送至全国各地，能够全年、全方位满足市场需求。

2.1.3" 规模宏大，种类繁多

广西柑橘种植面积广、产量大，据国家统计局资料显示，近5年广西柑橘产量均位居全国首位，是第2位湖南省的2.83倍。广西柑橘园分布广泛，在南宁、桂林、崇左、百色、柳州、来宾、富川、阳朔等地均有柑橘的种植，因此广西的竞争力非常强，其他地区难以撼动。

广西柑橘种类繁多，目前有砂糖橘、沃柑、脐橙、甜橙、金桔、蜜柚等大量品种，很多已经获得国家地理标志。同时，广西的柑橘产量居全国首位，由于品种繁多，又有自然条件优势，基本广西各地都有柑橘的种植，同时由于广西纬度跨度较大，同一品种的柑橘南北种植成熟期可相差30～45 d，因此可以长久供应、错峰上市，提高市场效益［5］。

2.2" 劣势

广西柑橘产业存在着种植分散、规模小的问题，缺乏规模效应，影响了产业整体竞争力。其次，部分柑橘种植者缺乏营销意识和渠道，导致市场开发受限，影响产品的竞争力。也有部分柑橘产品存在质量安全隐患，如农药残留、品质不稳定等，影响了消费者的信任度和市场口碑。

2.3" 机遇

随着消费者健康意识的提升和生活水平的提高，对优质柑橘的需求逐渐增加，为广西柑橘产业的发展提供了机遇。近年来，政府出台的农业支持政策也为柑橘产业提供了支持和保障，促进产业的发展和壮大。

2.4" 威胁

柑橘产业面临来自国内外的激烈竞争，包括其他地区的柑橘产业以及进口柑橘产品，对市场份额和价格造成一定压力。此外，气候变化导致的极端天气事件（如台风、干旱等）可能对柑橘产业造成损失，影响产量和品质。

3" 存在问题

3.1" 品种结构不合理

广西地区柑橘种类众多，但也存在一些劣质品种没有及时淘汰，这些品种存在易受病虫害侵蚀、市场效益较差等问题；此外，广西柑橘多数为晚熟品种，如产量较高的砂糖橘、沃柑成熟期都比较晚，这样集中在同一时期进行销售，便会形成激烈的竞争，严重影响彼此的市场效益，限制柑橘产业的整体发展。同时，缺乏新品种引入和品种改良可能影响柑橘产业的长期发展和竞争力。

3.2" 科学化管理水平低

一方面，广西柑橘园区普遍机械化水平低，大量工作需要依赖人工操作，导致生产效率低下。另一方面，广西柑橘种植以小农户为主，经营规模分散，受资金限制很难引进高技术管理人才，基本都是小农户凭借落后的经验进行种植，缺乏科学的管理方法。管理不到位导致柑橘的抗病力减弱，容易遭受黄龙病的侵蚀，进而影响柑橘的产量和质量。

3.3" 采后加工不足

广西柑橘基本上都是采摘后直接出售鲜果，不经过包装、加工等处理，商品性不强，一定程度上影响了柑橘产业的发展。其实，柑橘果实果肉饱满，可口多汁，含有丰富的维生素、有机酸、矿物质等元素，具备极高的营养价值和保健价值，还可以深加工为更易储存的柑橘罐头、柑橘果汁、果酱、果胶等等，使之不仅在全国范围内进行销售，而且可以考虑出口，在国际上打响名声。

3.4" 缺乏品牌影响力

虽然广西柑橘的产量居全国首位，但是在竞争日益激烈的环境下，广西柑橘拥有的本地品牌较少，尤其是一些处于初级发展阶段的区域，不太重视营销与宣传，不能够很好地开拓市场，所以广西柑橘在某些地区知名度不高、缺乏竞争力，难以吸引消费者，造成潜在的销售机会流失。其次，由于缺乏品牌定位，广西柑橘产品容易陷入同质化竞争的困境，难以在市场上树立自己的独特形象和品牌价值。缺乏品牌影响力使得广西柑橘在国内外市场上的拓展受到限制，在国内市场，品牌影响力较小的柑橘产品往往难以进入高端市场；在国际市场，缺乏品牌认知度也限制了柑橘的出口规模和渠道。

4" 对策建议

4.1" 调整品种结构

要充分利用广西的地理位置和气候条件，打造广西柑橘的优势品种，淘汰劣质品种。同时，引进新的耐病、高产、品质优良的品种，促进广西柑橘品种结构的调整，提升柑橘的产量、质量及市场效益［6］。鼓励种植户多样化种植，根据市场需求和自然条件等选择不同品种进行种植。目前广西柑橘产业中晚熟品种居多，导致上市集中、量多价低，加剧了内部竞争，因此要逐步淘汰晚熟品种中一些产量低、市场效益不好的品种，发掘适合本地种植的早熟品种，以此来调整柑橘的成熟期，错峰上市，充分发挥市场价值。

4.2" 加大科技投入，培育专业人才

引进先进的生产技术，加大对柑橘产业科技研究的资金投入，建设科研机构和实验基地，提供良好的科研环境和条件，推动柑橘产业的科技创新。提高品种选育、种植管理和病虫害防治水平，开发新型防治技术和绿色防控产品，提高柑橘产业的生产安全和质量水平。推广智能化种植、管理和采摘技术，提高生产效率和产品品质。此外，招聘有技术、会管理的专业人才，并做好人才培训工作。可以与高校、培训中心及柑橘研究所展开合作，开展各类专业技术培训、专家讲解、现场操作，为各类人才提供良好的学习与工作环境，致力于建设一支柑橘产业的高水平实用人才的队伍。此外，利用多媒体平台宣传新技术，使果农能够了解到最新的栽培技术及相关信息，提升果农的种植能力。

4.3" 注重商品化处理，扩大市场

广西柑橘大多是采摘后直接出售鲜果，商品化程度不高，但是柑橘市场竞争激烈，要想取得竞争优势，在保证柑橘质与量的前提下，更要注重商品的外观与包装，增加产品附加值。此外，柑橘不仅可以以鲜果直接出售，还可以深加工成柑橘果汁、罐头、果酱等更易储存、市场销量不错的产品。要想进一步推动柑橘产业的发展，不仅要扩大国内市场，更要增加柑橘的出口，把广西柑橘推向国际。政府也可以制定优惠政策，鼓励果农出口柑橘［7］。此外，也要拓展多样化的销售渠道，包括线上电商平台、线下超市、专卖店等，确保广西柑橘产品能够覆盖更广泛的市场和消费群体。

4.4" 推动品牌建设，加大宣传力度

广西柑橘应注重打造本地特色品牌，明确广西柑橘的品牌定位，确定品牌核心理念、特色和市场定位，在保障柑橘质与量的前提下进一步提升品牌影响力，以便能够更好的开拓市场。在具有一定规模或有品牌基础的地区，如融安（金橘）、武鸣（沃柑）、容县（沙田柚）、永福（沙糖橘）等地，推动区域品牌建设，注重商标管理，进一步提升广西柑橘的市场竞争力［8］。其次，设计具有地域特色和品牌风格的包装，突出广西柑橘的品质特点，提升产品的附加值和市场吸引力。

此外，要加大宣传力度，配合品牌进行推广，充分利用多媒体平台如抖音、快手等，及时传递自主品牌与市场需求等相关信息，增加大众与果农之间的联系与交流，实现信息交互，更好地促进柑橘产业的发展［9］。

4.5" 寻求政府政策支持

柑橘产业生产主体应共同努力，争取让政府加大财政补贴力度，落实各项柑橘产业扶持政策。在生产设备等方面加大资金投入，提高柑橘产业的机械化水平；加大柑橘产业惠农政策的宣传力度，让企业及时知晓相关政策，将支农惠农政策落实到位，充分调动果农及柑橘产业从业人员的积极性［10］。此外，除了财政支持，政府还可以向果农提供技术支持，如开展柑橘种植技术培训和示范，向农户介绍先进的种植技术。

5" 小结

柑橘产业是广西地区的优势产业之一。近年来，广西柑橘产量和面积持续稳步增长，种植区域主要集中在南宁、桂林、梧州等南部地区。广西柑橘品种多样，包括橙、柚、柠檬、橘子等，不同品种具有各自的特色和优势。广西柑橘果大味甜，深受消费者喜爱，市场占有率较高。广西具有发展柑橘产业的自然环境和地理位置优势，且柑橘规模宏大、种类繁多。但也存在一些问题，如品种结构不合理、科学化管理水平低、采后加工不足、缺乏品牌影响力等。因此要想在日益激烈的市场竞争中取得优势，需要针对相关问题作出一些改进，如调整品种结构、加大科技投入、培育专业人才、注重商品化处理、推动品牌建设、加大宣传力度以及寻求政府政策支持等。

中文致谢

参考文献

［1］" 陈元新，黎继红.广西柑橘生产现状及发展前景探索［J］.南方农业，2021，15（12）：189-190.

［2］" 梁明骅，尧凤娟，余胜尤.广西柑橘产业的现状与对策［J］.农业技术与装备，2022（2）：33-35.

［3］" 刘盖兰. 提升广西柑橘产业竞争力的对策研究［D］.南宁：广西大学，2015.

［4］" 许倍铭，韩雪松，廖海，等.广西柑橘生产现状及发展前景探析［J］.现代农业科技，2020（3）：113-114.

［5］" 陆小平，李秀琴，陆红梅，等.广西柑橘品种结构调整建议［J］.南方园艺，2020，31（6）：82-84.

［6］" 李丁. 广西柑橘生产与科技现状分析及其对策研究［D］.南宁：广西大学，2015.

［7］" 蒋业裕.我国柑橘产业发展现状及对广西的启示［J］.现代农业科技，2010（14）：377，379.

［8］" 高兴.广西柑橘产业现状、存在问题及提高质量探讨［J］.南方园艺，2020，31（3）：36-39.

［9］" 黄杰，罗满莹，费永红.广西百色柑橘品种结构现状及可持续发展对策［J］.农业与技术，2023，43（6）：74-76.

［10］" 张艺琴. 龙州县特早熟柑橘产业发展与对策研究［D］.南宁：广西大学，2023.

《植物遗传资源学报》2025年征订启事

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