山西果树品种推广模式调查与分析

2024-07-20赵士粤杨明霞任瑞赵旗峰廉国武

山西果树 2024年4期

收稿日期：2024-04-05

基金项目：山西农业大学生物育种工程项目（YZGC037）；山西省科技厅项目（2010041037-01）；山西省科技成果转化引导专项（202104021301044）；山西省现代农业产业技术体系建设专项（2024CYJSTX07-11）

第一作者简介：赵士粤（1970-），男，助理研究员，主要从事山楂种质资源鉴定评价及遗传育种研究。

*通信作者：杨明霞（1973-），女，研究员，主要从事山楂种质资源鉴定评价及遗传育种研究。E-mail：ymx20051＠163.com

摘" 要：【目的】农业推广是将农民作为服务的对象、以农场或农户为中心开展的一系列推广服务。通过对果树品种推广模式研究使果树从业者获得知识，提高能力，从而促进果业发展。【方法】以山西果业产区300户果树种植户为调查对象，从种植户个人特征、种植户家庭影响和政府行为3个方面针对果树推广模式及影响因素进行问卷调查。【结果】种植户对4种推广模式的选择情况为现场会推广模式gt;农业成果项目推广模式gt;专业合作社推广模式（基地带动模式）gt;政府部门推广模式。该结果可以表明种植者对每种推广模式的接受程度，但种植户多选时，并不能说明多个推广模式的优先排序。【结论】果树品种推广采用现场会或观摩会推广模式、农业成果转化项目推广模式、专业合作社推广模式（基地带动模式）、政府部门推广模式具有较好的推广效果。

关键词：果树品种推广；推广模式；调查；分析

文章编号：2096-8108（2024）04-0054-06" 中图分类号：S-03" 文献标识码：A

Investigation and Analysis on Promotion Mode of Fruit Tree Cultivars in Shanxi

ZHAO Shiyue1，YANG Mingxia1*，REN" Rui1，ZHAO" Qifeng1，LIAN Guowu2

（1.Institute of Pomology， Shanxi Agricultural University， Taiyuan Shanxi 030031，China;

2.Shanxi Horticultural Industry Development Center， Taiyuan Shanxi 030006，China）

Abstract：【Objective】 Agricultural extension is a series of extension services centered on farms or farmers with farmers as the object of service. Through the research on the promotion mode of fruit tree cultivars， fruit tree practitioners can acquire knowledge and improve their ability， so as to promote the development of fruit industry. 【Methods】Taking 300 fruit tree growers in Shanxi fruit production area as the research object， a questionnaire survey was conducted on the promotion mode and influencing factors of fruit trees from three aspects： personal characteristics of growers， family influence of growers and government behavior. 【Results】The results showed that the selection of four promotion modes by growers was on-site promotion modegt;agricultural achievement project promotion modegt;professional cooperative promotion mode （base-driven mode）gt;government department promotion mode. This result can indicate the degree of acceptance of each promotion model by growers， but when the growers choose more， it does not indicate the priority of multiple promotion models. 【Conclusion】The promotion of fruit tree cultivars adopts the promotion mode of on-site meeting or observation meeting， the promotion mode of agricultural achievement transformation project， the promotion mode of professional cooperatives （ base-driven mode ）， and the promotion mode of government departments， which has good promotion effect.

Keywords：fruit tree cultivars promotion; promotion mode; investigation; analysis

农业推广是指通过试验、示范、培训、指导，以及咨询服务等，把农业技术普及应用于农业生产产前、产中、产后全过程的活动［1］。广义上的农业推广是指以农村社会为服务范围，将农民作为服务的对象、以农场或农户为中心开展的一系列推广服务。以农民的实际需求为推广内容，其最终目标是提升农民的生活水平。农业推广工作是一种特定的传播与沟通工作，通过知识的传递，使农业从业者获得知识，提高能力，从而促进农业发展。农业推广具有组织性、计划性和社会性的特点。

农业推广模式研究有大量的研究结果，有按机构主导型研究农业推广模式的［2-6］，有按地域研究推广模式的［7-8］，还有探讨不同国家农业推广模式的［9-13］研究，但多以论述、总结、典型案例等来进行研究，少见数据分析研究。本研究以山西省主要果树种植县区为样本，在对部分种植户发放调查问卷并进行调研访谈的基础上，将影响种植户选择推广模式的因素分为种植户个人特征、种植户家庭影响和政府行为3类进行分析描述。

1" 材料与方法

1.1" 研究区概况

山西省地处北纬34°34′～40°44′，东经110°14′～114°33′。东西间距较短，约为385 km；南北间距较长，约682 km。山西省有着独特的地形地貌，东有太行山，西有吕梁山，两山之间流淌着黄河的第二大支流——汾河，又被称为“两山加一川”。山西境内有着不同的地势，包括盆地、山地、丘陵、高原，其中以山地和丘陵居多，约占80%。山西省的气候类型属于暖温带、中温带大陆性气候。春季温差大，风沙多且干旱；夏季炎热，降水集中；秋季短暂而温和晴朗［14］，有利于果实积累糖分，更好着色；冬季寒冷，降水稀少。

山西省共有11个地级市，119个县级行政单位，总面积15.67万km2，其中山区面积约80%以上。种植的农作物主要有小麦、玉米、马铃薯、小杂粮等，常年种植小麦66.67×104 hm2，玉米146.67×104 hm2，马铃薯40×104 hm2［15］。果树种植主要有苹果、梨、葡萄、枣、核桃、山楂、樱桃、杏、李等，主要种植区域以中南部各县区为主（见图1）。

数据来源：山西统计年鉴、山西农业厅果树站

据调查，近年来山西水果种植面积逐年递增，其中2009年—2023年面积增加了9.0%，达到了105.4 hm2［16］。各果类种植面积和主要地区见表1。

1.2" 调查方法

本研究采用问卷调查和专家访谈的形式，于2023年11月—12月，在果树生产从业者的农闲季节和参加农业技术培训的高峰期开展研究。调查对象为从事果树种植生产的从业者，主要包括果树种植户、农场主和农业经营者。在问卷内容设计上，主要包括年龄、性别、受教育程度及推广模式等方面。调查区的选择主要以山西果树种植县区作为样本区。为保证样本的合理性和随机性，问卷发放采用随机抽样的方法。根据农业厅果树站统计的各县区果树种植面积，共确定11个县区为样本区。每个县发放调查问卷26～28份，共发放300份问卷，收回有效问卷259份（见表2）。

1.3" 果树新品种的推广情况

2000年—2023年期间，山西省农业科学院果树研究所共审（认）定果树新品种49个，其中山西省农作物品种审定委员会、山西省林木品种审定委员会共审定果树品种46个（见表3），认定5个新品种以上的树种有葡萄、核桃、苹果。其中葡萄品种推广面积较大的主要为‘早黑宝’，总面积可达10 000 hm2 以上。

2" 结果与分析

2.1" 问卷调查对象的占比分析

从收回的问卷统计结果看，在被调查对象中，农

业户口占97.4%，城镇户口占2.6%，仅有7名果树种植从业人员为城镇户口，从其他行业筹集资金进入到果树种植业。说明，农业种植业从业主体仍然为农民，与部分专家的观点一致［17］。但也说明，工商资本投资农业已经深入到农业第一产业，将有助于形成标准化生产，有溢价空间，市场自由度较高，资本、技术密集型的适合企事业化经营的现代种养业［18］。被调查对象中，73.6%为男性，26.4%为女性，男性比例较高；年龄在30岁以下的占0.4%，30～40岁的占11.0%，40～50岁的占21.9%，50～60岁的占56.0%，60岁以上的占11.7%（见图2），说明果树种植业中从事生产的主要是50岁以上的老年人，与我国大多地区农村劳动力老龄化的现象相一致［19］。从被调查对象的文化水平分析，发现果树种植业从业者的受教育程度较低，文化程度主要集中在中小学阶段（见图3）。女性受教育程度主要集中在小学及以下，比男性受教育程度低，男性受教育程度主要集中在初中。整体受教育程度分析发现，小学及以下占38.5%，初中占53.8%，高中占6.6%，中专及以上占1.1%。据访问了解，调查区教育文化程度较高的农村劳动力由于接受文化技术培训能力强，很快就成为农村劳动力转移大军中的佼佼者，流失到城市中工作生活。

2.2" 问卷调查的结果分析

当前，许多专家学者对我国农业科技推广模式进行了相关研究总结。王济民等［20］把我国农业科技推广模式总结为推广机构主导型、政府科技项目带动型、市场引导型和第三方主导型四大类型14种模式。田东良等［21］以石家庄市农林科学研究院为例，把农业科研单位农业技术推广工作模式总结为“四个一”模式、技术市场模式、“农村大喇叭”模式、“科技＋专业合作社”模式、基地带动模式和网络技术服务平台模式6种模式。根据文献资料及实际情" 况调研，本研究中把果树新品种主要科技推广模式分为以下4种：农业成果转化项目推广模式、专业合作社推广模式（基地带动模式）、现场会或观摩会推广模式以及政府部门推广模式。被调查者可根据4种不同推广模式的介绍选择自己信服的选项，可单选或多选。

问卷调查结果显示（见表4），4种推广模式的选择情况为现场会推广模式gt;农业成果项目推广模式gt;专业合作社推广模式（基地带动模式）gt;政府部门推广模式。该结果可以表明从业者对每种推广模式的接受程度，但种植户多选时，并不能说明多个推广模式的优先排序。

2.3" 影响种植户选择推广模式的因素分析

2.3.1" 种植户的个人特征

不同年龄的种植户选择的推广模式不同；不同文化程度的种植户选择的推广模式也不相同。随着年龄的增大，广大种植户的学习愿望逐渐减弱，更愿意接受现场会、专业合作社此类型的推广模式。数据显示，在选择现场会或观摩会推广模式的93.4%的种植户中，50岁以下的达到56%，超过半数；选择农业成果转化项目推广模式的91.5%的种植户中，有60%为50岁以下的从业者，也超过半数；在选择专业合作社推广模式的78.4%的种植户中，50岁以下的为绝大多数，达到54%；而选择政府部门推广模式的56%的种植户中几乎全部为50岁以下较年轻的从业者，占52%。由此可见，较年轻的种植户在选择推广模式时，差别不是很大，表明较年轻的种植户接受能力较强，适合各种推广模式。

2.3.2" 种植户的家庭因素影响

种植户的家庭因素，如经济收入、人均土地种植面积等也会对推广模式的选择有一定影响。但种植户受教育程度的高低直接影响着对推广模式的选择和认可度，受教育程度越高的种植户，主动选择性越强，越能接受新事物、新技术。相反，教育程度低的种植户主动选择性较差，参加推广活动的积极性也相对较差。

2.3.3" 政府行为因素影响

由于土地分散在不同的种植户手中，种植布局通常是一家一户进行的，难以形成规模化的生产状况。这种情况下，政府部门的作用是巨大的。在许多果树品种或农作物种植规模较大或面积推广较多的地方，通常都会有政府部门的推动。因此，对于果树品种推广来说，政府行为因素的影响是不可忽视的。

3" 讨论与结论

果树作为多年生植物，与一般农作物相比，具有其特殊性。因此，推广工作可能具有更大的难度或特殊性。果树品种的特殊性在于：首先，果树新品种育种时间长，成本高。每个果树新品种的育成，至少需要10年以上时间，有的甚至长达20多年。其次，果树繁殖方式多为嫁接、扦插等无性繁殖，在现有的生产经营体制中，无法控制苗木生产。第三，由于果树多年生的特性，果树新品种的种苗需求多为一次性需求或扩大种植规模需求，而非杂交种子一样，每年都有种苗需求。关于农业技术推广方面，提出以下几个方面的建议。

1）把现代信息技术应用到农业技术推广之中。主要是建立权威的农业科技信息网通过网络平台提供及时有效的农业科技信息服务。同时利用农业院校、科研机构以及农技推广部门的成熟的历史数据和科技文献，大力开发农业实用技术，建立有规模、实用、且可定期更新的全省性的农业技术信息公益库，供广大农户查阅并实际应用。

2）以基层农技推广站为基础建立多元化的农业科技推广体系。山西农村基层农技推广站技术人才短缺，设备落后政府要加大资金的投入引进先进的设备和高技术人才。并联合农业科研单位，教育机构、农业经营组织合作社、企业等共同参与农技推广，形成多位一体的多元化推广体系。

3）加大农技培训，提高农民素质。农技培训是农民获得农业生产技术的主要途径之一。农技推广人员要深入田间地头适时对农业生产中出现的问题提出合理的解决方案和具体办法，而不是每年集中搞几次培训就能解决问题，要持续更新、切实做到实处，将先进的科学技术应用到生产实践中，全面提高农村劳动者的科技文化素质。

中文致谢

参考文献

［1］" 詹丽青. 浅析现代农业技术推广模式与政策建议［J］. 福建农业科技， 2009（4）：90-92.

［2］" 万飞.科研机构主导型农业推广模式研究［D］. 长沙：湖南农业大学，2008.

［3］" 李显锋.涉农企业农业推广模式研究［D］. 杨凌：西北农林科技大学，2013.

［4］" 何旭.企业主导型农业推广模式研究［D］. 长沙：湖南农业大学，2009.

［5］" 梁均平. 新形势下以大学为依托的农业推广模式的思考［J］.现代经济信息， 2012（12）： 376-378.

［6］" 谢恩魁. 农业高校多元化农业推广模式的研究［D］.杨凌：西北农林科技大学， 2012.

［7］" 叶建利. 浙江省农业推广模式研究［D］.杨凌：西北农林科技大学，2014.