肉鸡养殖：产品价格下探 企业仍需降本增效

马嘉

随着航空机场、旅游酒店和餐饮业的恢复、预制菜品和快餐的兴起和普及、老年人口的增加，未来我国鸡肉消费增长的空间巨大。

涉足肉鸡赛道的上市企业保住了2023年的业绩。截至目前，圣农发展、民和股份、益生股份等龙头企业均已发布公告称，2023年收入、利润实现双增长。但是，近两个月，肉鸡价格再度出现下探。按目前价格及成本推算，未来一段时间肉鸡养殖仍预期亏损。

多位业内人士对记者表示，肉鸡养殖亏损或将持续出现，相关企业仍需降本增效。

价格下探何时休

肉鸡企业能稳住2023年业绩实属不易。根据财报，2023年，圣农发展营收、利润分别增长9.93%、61.66%；益生股份实现利润5.41亿元，同比扭亏为盈；民和股份虽然仍亏损超过3亿元，但同比减亏14.54%；仙坛股份虽未发布年度业绩报告，但其在业绩预告中表示，预计实现净利润2.25亿至2.6亿元，同比增长75.29%-102.56%。

肉鸡企业的这份“成绩单”来之不易。禾丰食品在解释过去一年肉鸡行业情况时表示，2023年肉鸡价格呈现前高后低走势，肉鸡分割产品上半年价格大幅上涨，下半年则整体较为低迷。

具体来看，第一季度肉鸡分割品综合售价大幅上涨，第二季度快速回落，第三季度小幅反弹后重新走弱，第四季度跌至低位。

值得关注的是，自今年3月以来，肉鸡价格再度下跌。

大宗商品分析机构卓创资讯的分析师表示，4月肉鸡市场供需矛盾仍旧突出，肉鸡价格（均价）仍有下滑的可能，预期环比降幅为2%-3%。

益生股份对2024年的肉鸡行业行情表示乐观，其表示，我国禽肉消费量占肉类的比例逐年上升，但是人均鸡肉的消费量与美国、日本等发达国家相比仍有较大差距。肉鸡产业具有节水、节粮、节地的特点，鸡肉具有“一高三低”的营养特点，随着航空机场、旅游酒店和餐饮业的恢复、预制菜品和快餐的兴起和普及、老年人口的增加，未来我国鸡肉消费增长的空间巨大。

前景广阔

多家肉鸡上市企业已经向熟食、预制菜领域延伸业务。

民和股份表示，公司熟食及调理品的产量不断提升，其中潍坊子公司已实现满产，后续两条生产线已有增产计划。杭州的电商子公司已在天猫、抖音、快手、京东、小红书等主流平台设立旗舰店，进行产品销售和品牌推广。

国家肉鸡产业技术体系首席专家文杰认为，随着预制菜产业的快速崛起，作为重要原料的鸡肉需求量随之快速增加，肉鸡产业也将迎来新的发展机遇。

2023年底，温氏股份与紫燕食品二度合作，约定“四年长期承诺+成本定价”。紫燕食品表示，与温氏股份、新希望、中粮集团就整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原材料供应建立合作，能够降低成本。

益生股份认为，消费者生活节奏的加快，推动外卖产业发展以及预制菜品的兴起和普及，这会进一步带动鸡肉消费增长。

圣农发展表示，“更懒”“更忙”的社会现状激发了消费者对方便美食的购买需求。2023年预制菜行业规模达5225亿元，预计未来会继续保持一定增速，公司面向消费者的食品业务未来发展空间广阔。

仍在规划增加产能

卓创资讯数据显示，截至3月24日，3月肉鸡整体养殖亏损约为1.19元/只，环比跌幅为155.35%，同比跌幅为155.46%。综合饲料和鸡苗成本来看，4月出栏肉鸡对应的鸡苗及饲料价格虽有所下滑，但降幅有限。

国家发展改革委发布的数据显示，截至3月27日，全国鸡料比价为2.13，当周环比下降0.47%。按目前价格及成本推算。

值得关注的是，在当前的行情下，肉鸡企业仍在规划增加产能。根据财报，圣农发展2023年支出17.65亿元用于继续扩大产能版图，目前自有白羽肉鸡养殖产能超7亿羽，已建及在建食品深加工产能合计超过50万吨。民和股份在对投资者的回复中表示，公司80万套种鸡项目正在建设中，已经部分投产；“年孵化1亿只商品代肉雏鸡孵化厂建设项目”也基本建设完毕。仙坛股份表示，公司在诸城的项目正在建设。二期工程的屠宰加工厂厂房已经建成，目前设备正在安装，二期工程养殖用地已到位的土地也在建设中。