幼儿保育技能训练课程与“岗课赛证”融通的实践探索

谢珏苑

随着社会对幼儿教育的重视和需求的增加，幼儿保育技能训练课程的重要性日益凸显。然而，传统的幼儿保育技能训练往往缺乏与实际岗位需求的有效对接，导致学前教育专业的学生在毕业后难以适应工作。因此，本研究旨在探索如何将幼儿保育技能训练课程与“岗课赛证”融通起来，以提高学生的就业竞争力和职业发展能力。

一、制订针对不同年龄段幼儿的保育技能训练计划

1.制订适合3～4岁幼儿的保育技能训练方案

3～4岁幼儿正处于身心快速发展阶段，需要更多的关注和照顾，主要围绕以下关键点展开：一是情绪管理与表达。帮助幼儿学会认识自己的情绪，并通过多种方式来表达。二是社交技能培养。进行小组游戏、合作活动，培养幼儿的分享、合作和倾听能力。三是生活自理能力。通过模仿游戏和日常生活情境，培养幼儿的自理能力，如穿衣、整理玩具等。四是语言表达与沟通。以听说故事、角色扮演等活动为主要途径，拓展幼儿的词汇量，提升其语言表达能力。

2.制订适合4～5岁幼儿的保育技能训练方案

4～5岁幼儿的保育技能训练方案，重点在于提高幼儿的生活自理能力和安全意识。在实施过程中，教师应根据幼儿的实际情况和需求，灵活调整教学内容和方法，以达到最佳的教学效果。

（1）生活自理能力训练

一是穿衣技能：教幼儿正确穿脱上衣、裤子、鞋子等，可通过儿歌、游戏等形式进行教学，提高幼儿学习的积极性。二是洗脸刷牙技能：教幼儿正确使用毛巾、牙刷、牙膏等，可通过示范、模仿等形式进行教学，让幼儿逐步掌握正确的方法。三是饮食技能：教幼儿正确使用餐具，包括勺子、叉子、筷子等，可通过游戏、竞赛等形式进行教学，提高幼儿的学习积极性。[1]

（2）安全意识训练

一是防走失意识：教幼儿记住自己的姓名、家庭住址、父母电话等，可通过故事、游戏等形式进行教学，让幼儿了解走失的危险性。二是交通安全意识：教幼儿了解交通规则，包括过马路、骑车等，可以通过模拟场景、视频等形式进行教学，让幼儿明白交通安全的重要性。三是火灾逃生意识：教幼儿如何应对火灾，包括报警、逃生等，可以通过故事、演练等形式进行教学，让幼儿了解火灾的危险性以及应对方法。

3.制订适合5～6岁幼儿的保育技能训练方案

对于5～6岁幼儿的保育技能训练方案，应围绕以下关键点展开：一是情绪管理和解决冲突。通过游戏和小组活动提升幼儿情绪管理和解决问题的能力。二是社交技能培养。组织团队游戏、合作项目，激励幼儿主动表达和分享，培养他们的团队合作和交往技能。三是学习技能培养。提供丰富有趣的学习材料与环境，通过游戏、实驗等活动培养幼儿的观察、思考及学习能力。四是语言表达与沟通。鼓励幼儿表达自己的想法，并通过讲故事、角色扮演等活动拓展他们的语言表达机会。

二、结合“岗课赛证”要求设计具体的实践项目

1.设计符合“岗课赛证”要求的幼儿保育技能实践项目

设计符合“岗课赛证”要求的幼儿保育技能实践项目是为了让学生能够在实际操作中真正掌握和应用保育技能，进一步提升他们的保育能力和综合素养。下面设计了一个关于如何设计符合要求的幼儿保育技能实践的项目。

项目名称：

幼儿安全意识与应急处理能力培养

项目目标：

通过实践活动，培养幼儿的安全意识和应急处理能力，能够预防和应对常见的安全风险。

项目内容：

安全知识掌握（5天）：开展安全知识的学习，包括火灾应急避险、交通安全、水域安全等，通过多种方式向幼儿传授安全知识，并进行互动讨论。

制订应急计划（2天）：引导幼儿制订一份个人应急计划，包括熟记家庭电话、逃生路线，学会拨打急救电话等，通过角色扮演和游戏，让幼儿了解应急计划的重要性，并在实践中熟悉应急程序。

模拟演练（3天）：在安全环境下进行模拟演练，让幼儿亲身体验应急情境。例如，模拟火灾时的逃生演练、跌倒受伤时的急救演练等。

安全场地考察（1天）：组织幼儿到社区或公园进行场地安全考察。引导幼儿察觉潜在的安全隐患，并提出安全建议。

安全意识展示（1天）：组织家长入园参加，让幼儿展示在项目中学到的安全知识和应急处理方法。

2.制订与证书考核标准相符的实践项目计划

制订与证书考核标准相符的实践项目计划，可以保证幼儿保育技能训练的质量和有效性。下面设计了一个关于如何制订与证书考核标准相符的实践项目的计划。

项目名称：

幼儿保育技能训练实践项目

项目目标：

提高幼儿保育人员的专业技能水平，能够应用所学技能更好地照顾幼儿。

项目内容：

（1）理论学习。学习幼儿保育的基本理论知识，包括儿童发展心理学、健康与安全、社会与情感发展等；学习幼儿保育的实践技能，包括喂养、换尿布、洗澡、睡眠管理等。

（2）实地观察和实操。参观、学习优秀的幼儿保育中心，实操幼儿保育的基本技能。

（3）导师指导。经验丰富的导师进行辅导，帮助幼儿保育人员解决实践中的问题；导师定期评估幼儿保育人员的学习进展，并提供个性化的学习建议。[2]

（4）完成实践任务。完成一系列的实践任务，涵盖各方面幼儿保育技能的训练；实践任务可以是模拟情境，也可以是实际参与幼儿保育活动。

项目评估：

一是考试评估。参与者需参加一次综合考试，包括理论知识和实践技能的测试。二是实践评估。导师将根据参与者在实践中呈现的能力和表现进行评估。三是综合评估。将考试评估和实践评估的结果综合计算，以确定参与者是否达到证书考核标准。

项目时间：

该项目将持续3个月，每周安排4小时的理论学习和8小时的实地实践时间。

项目资源和支持：

提供理论学习教材和学习指南；为参与者提供实地观察和实践的机会；分配经验丰富的导师进行指导；提供必要的设备和材料支持。

三、提供幼儿保育技能的实践指导和培训

1.提供幼儿保育技能实践指导，帮助学员掌握操作技巧

在《幼儿保育技能训练》课程中，为学员提供幼儿保育技能的实践指导至关重要。通过实践指导，学员可巩固和应用所学的知识和技能。一方面，指导教师将进行详细的示范和演练。例如，教师展示正确的喂食姿势、安全的食物处理和喂食步骤，学员将有机会跟随教师的示范进行实际操作，通过模拟情景进行练习，以提高操作技巧的熟练度。另一方面，在学员进行实践操作时，指导教师将密切观察学员的表现，及时给予反馈。[3]教师会指出学员的优点和不足之处，并提供建议和指导，以便学员进行修正和改进。

2.组织幼儿保育技能培训课程，提升学员的专业能力

除了实践指导，还应组织幼儿保育技能培训课程。首先，进行理论知识的讲解和学习。课程涵盖幼儿保育的相关理论知识，如儿童发展心理学、卫生与安全管理、教育游戏等，学员将通过讲座、讨论和案例分析等方式，深入了解并学习这些理论知识。学员还将学习与幼儿保育技能相关的法规和政策，如幼儿保育安全管理制度等，这将帮助学员了解行业标准，并能够在实践中遵守相关规定。另外，培训还应包括情感和行为管理技能的训练，如学习如何处理幼儿的不良情绪、帮助家长建立积极的亲子关系等。

四、注重幼儿保育技能的实际应用与情景模拟

1.进行幼儿保育技能的实际演练，培养学员应对实际问题的能力

实际演练是培养学员应对实际问题能力的重要手段，在幼儿保育技能的训练过程中，通过实际演练可以让学员亲身参与和体验实际情况，从而锻炼其应对问题的能力。第一，实际演练可帮助学员熟悉实际工作场景，了解实际问题的复杂性。幼儿保育工作常常面临各种复杂的情况和问题，如幼儿情绪失控、意外事故等。在实际演练中，学员可亲身经历这些情景，感受其中的真实性和压力，从而尝试应对这些挑战。例如，在模拟的保育环境中，学员可扮演教师角色，面对幼儿的问题行为，尝试不同的沟通方式和解决方法。第二，实际演练通过设置合作场景，让学员在团队中协同工作，共同解决问题，进而提升其团队合作和协调能力。例如，在保育活动模拟中，学员可以分组扮演保育员和协助者的角色，共同设计活动方案和协调执行。

2.设计情景模拟活动，让学员在真实场景中应用所学的保育技能

设计情景模拟活动，让学员在真实场景中应用所学的保育技能。首先，设计情景模拟活动可以提供学员与真实场景接近的体验，增强学员的情感亲近度和身临其境的体验感。设计真实情景，如模拟幼儿园保育环境、家庭保育场景等，学员置身其中能更好地理解幼儿保育工作的复杂性和多样性。例如，可模拟幼儿园的一个繁忙时段，让学员扮演保育员的角色，在限定时间内完成一系列任务，如照顾幼儿、维护班级秩序与安全等，以此感受幼儿保育工作的紧张性和挑战性。其次，设计情景模拟活动能够让学员应用所学的保育技能，方便在实际场景中更加灵活应对。[4]例如，在情景模拟活动中，学员可能面对幼儿的适应问题、情绪失控等，需要应用沟通技巧、情绪抚慰等技能。经过这样的提前适应，学员在未来的实际工作中会更加自信和从容。

五、结语

我们通过制订针对不同年龄段幼儿的保育技能训练计划，并结合“岗课赛证”要求设计实践项目，提供了一种可行的幼儿保育技能培训模式。这种模式能够促进学员的专业能力提升，提高幼儿保育的服务质量。然而，培养合格的幼儿保育人员还需要更多的实践经验积累与提升。未來的研究应进一步探讨如何加强幼儿保育人员的实践能力培养，以及如何持续提升幼儿保育行业的专业标准与水平。

参考文献

[1] 张庆波，赵清梅，陈瑛.高职学前教育“岗课赛证”融通课程教材研发：以《幼儿行为观察与指导》为例[J].武汉职业技术学院学报，2022，21（04）：71-75.

[2] 吕姝.“岗课赛证”视域下的学前教育学课程建设[J].河北职业教育，2023，7（01）：81-84.

[3] 游红梅.学前教育专业“岗课赛证”融合教学模式研究：以广西幼儿师范高等专科学校为例[J].大学教育，2023，（10）：112-115.

[4] 刘子春.高职学前专业音乐课程“岗课赛证”融通路径[J].襄阳职业技术学院学报，2023，22（05）：70-73.