农产品质量安全检验检测体系建设现状分析及建议

徐颖

关键词：农产品质量安全，检验检测，体系建设

当前，农产品质量安全问题已成为全球关注的热点问题，农产品质量安全检测作为农产品质量安全监管体系建设中的重要环节，对维护农产品质量安全、保障人民群众身体健康和生命安全具有重要作用。近年来，我国不断加强农产品质量安全检测工作，通过完善技术标准、规范检测方法等，不断提高农产品质量安全检测水平。随着农业现代化发展步伐加快，我国农产品质量安全检验检测体系建设取得了一定进展，但也存在一些问题。只有及时解决这些问题，才能切实加强和完善我国农产品质量安全检验检测体系建设工作，进一步提高我国农产品质量安全检验检测能力。

1 农产品质量安全检验检测体系建设现状

为加强农产品质量安全检验检测体系建设，国家在近年来不断加大对农产品质量安全检验检测体系建设的投入。但由于我国开展农产品质量安全检验检测工作起步晚、基础薄弱、机制不健全等诸多原因，制约了检验检测能力的提高。检测设施简陋，我国农产品质量安全检验检测体系的仪器设备仍主要依靠进口，国内企业自主研发能力弱，关键核心技术尚未掌握，仪器设备先进程度不足；多数地区存在设施老化、更新慢等问题；专业技术人员缺乏，由于检测人员的能力水平限制以及待遇不高等原因，导致专业检验人员不足。这些因素严重影响我国农产品质量安全检验检测水平的提高[1]。

2 关于农产品质量安全检验检测体系建设的建议

2.1 完善政策法规，加强监管

农产品质量安全检验检测体系建设的前提是有完善的政策做保障，我国的农产品质量安全检验检测体系建设起步较晚，对于农产品质量安全检测等技术没有统一的标准，而我国也缺少相应的法律法规。因此，我国在加强对农产品质量安全检验检测体系建设的同时，也需要完善相应的法律法规。完善的法律法规能够对农产品质量安全检验检测体系建设起到保障作用，在我国现有的法律法规中，虽然规定了农产品质量安全检验检测机构具有相关的权利，但是对于其权利的行使却没有明确的规定，在实际工作中，农产品质量安全检验检测机构很容易出现不规范的行为。由于缺乏相应的法律法规做保障，一些不法企业或个人为了谋取利益，会使用一些非法手段来获取相关检验检测报告。而这样就会造成农产品质量安全检测数据的不真实、不全面等问题。

2.2 加强农产品质量安全检测能力建设，完善检测体系

当前，我国农产品质量安全检验检测体系建设中仍存在很多问题，需要政府有关部门采取一系列措施加以解决。首先，应建立健全农产品质量安全检验检测体系，优化资源配置，合理分工，在县级建立健全农产品质量安全检验检测机构，提高检测能力和水平。其次，要加大财政支持力度，完善农产品质量安全检测设施，配置相应的仪器设备、人员和经费。根据工作需要，可以适当增加检测设备、增加经费投入和加大业务培训力度。最后，要建立健全农产品质量安全检验检测体系，完善相关法律法规和标准体系。在法律法规和标准体系中应明确农产品质量安全的基本概念、标准要求等内容。要加强对农产品质量安全检测的技术研究，建立农产品质量安全检测新技术和新方法，制定相应的检测标准，鼓励和支持科研机构、企业和个人开发创新产品，提高产品质量。

2.3 加快高标准农产品质量安全检测实验室建设，确保农产品质量安全

检测体系建设是确保农产品质量安全的基础，而实验室建设又是整个体系建设的核心，因此，农产品质量安全检测实验室应严格按照国家标准和相关检测规范进行建设，加快高标准实验室建设步伐，通过不断的技术改造和引进先进设备，提高检测技术水平和能力。对于已经建成的检测实验室，要加强质量管理和运行监管，健全规章制度，规范检测行为，明确岗位职责，加强检测人员培训和人才队伍建设，使检测人员熟练掌握相关检测技能，保证检测工作的质量。在不影响正常检测工作的前提下，可以通过外购设备或与专业公司合作等方式，不断提高农产品质量安全检测水平和能力，使现有实验室尽快达到“三室”（气相色谱室、超高效液相色谱室）、质谱室要求，以更好地为农产品质量安全服务。

2.4 建立健全农产品质量安全标准和管理制度

农产品质量安全标准是指导农产品生产、加工、运输、储存、销售等各个环节的技术依据，也是保障农产品质量安全的技术保障。目前县级农产品到达集中发货地后会及时进行快速检测，并且检测合格会给予检测标志和检测报告，如未检测流向市场，市场主办方自行快检或者市场主办方委托检测机构进行快检，确保农产品检测全覆盖并已销售的全部合格。产品不合格时会第一时间进行复检，确保检测结果的准确性，若复检结果仍不合格，立即通知市场主办方和商户进行处理；对于检测结果有异议的，上报市场监督管理部门进行下一步处置。同时，加强市场检测室的建设，配备高标准的农产品质量安全检测设备，并且完善农产品质量安全检测制度和管理制度，对商户进行培训，增强商户的农产品质量安全意识和自我保护能力，从而保障广大人民群众吃上放心食品，实现农产品质量安全水平的有效提升，是市场管理者以及消費者的共同愿望。

2.5 加大对市场的监管力度，保障农产品质量安全

在我国，农产品的质量安全问题是当前国家所面临的重要问题之一，加大对农产品市场的监管力度，对保障农产品质量安全具有重要意义。一是建立健全相关法律法规；二是明确有关部门的职责，避免多头管，多头都不管的情况发生；三是进一步加大执法力度，对于不合格的农产品绝对不能流入市场，摆上老百姓的餐桌，确保人民群众的食品安全。

2.6 提高从业人员素质，培养专业人才队伍

农产品质量安全检测工作的顺利进行，建设专业化的检测队伍是前提保证。一是要引进高素质人才，弥补现阶段国内农产品质量检测人员的不足；二是要对现有检测队伍进行职业技术培训，通过开展各种培训提高现有工作团队的综合素质和技术水平；三要建立人才激励机制，鼓励技术人员不断学习提升专业技术水平和技术创新，在职称进升、工资待遇上对一线技术人员进行政策倾斜，培养一批事业带头人，带动整体行业人才队伍的建设[2-4]。

3 结语

加强农产品质量安全检测体系建设，有利于提高农产品质量安全监管能力，对于维护我国农产品市场秩序，促进农业健康发展，具有十分重要的意义。保障人民群众的食品安全，必须把农产品的质量安全放在第一位。加强农产品质量安全检测体系建设，不仅是农业部门一项重要的任务，它关系着人民群众的身体健康，也是国家发展的重要战略之一，相关部门务必高度重视，本研究仅供相关部门参考。