优质脆李新品种“中李5号”的选育

黄振宇,夏乐晗,刘红君,陈 龙,陈玉玲

(1 中国农业科学院郑州果树研究所,郑州,450009;2 中国农业科学院中原研究中心,河南新乡,453519;3 濮阳县林业科学研究所,河南濮阳,457000)

李是重要的核果类果树之一,遗传多样性丰富,果实具有较高的经济价值与营养价值,深受大众喜爱[1]。据联合国粮食及农业组织最新统计,我国现有李栽培面积约198万hm2,年产量约640万t,占比超过世界李总产量的50%。目前,李生产中主要以欧洲李(PrunusdomesticaL.)和中国李(PrunussalicinaL.)2个种为主,欧洲李主要用于加工,中国李则以鲜食为主[2-4]。中国李起源于我国西南长江流域,四川、重庆、云南、贵州等地现存有丰富的脆李种质资源[5]。2001年中国农业科学院郑州果树研究所李杏课题组在四川省南充市仪陇县日兴镇黎明村进行资源考察时发现地方品种“青脆李”,该品种着果能力强,果实肉质松脆,果形整齐,果面光洁,但果实偏小(平均单果质量约30 g)、不耐贮藏,在此基础上,本课题以“青脆李”为母本开展实生选种工作,以期获得丰产、大果型、优质脆李新品种。

1 选育经过

“中李5号”李是以“青脆李”为母本经自然实生选育而成。“青脆李”原产四川省南充市仪陇县日兴镇黎明村,2001年中国农业科学院郑州果树研究所李杏课题组在当地进行资源考察时,采集“青脆李”1年生枝条作为接穗,于2002年春季发芽前高接保存于郑州试验基地,基地内与该“青脆李”同栽的李、杏品种主要包括“凤凰李”“蜂糖李”“李”“黄甘李”“玉皇李”“大石早生”李、“金太阳”杏、“凯特”杏、“仰韶”杏、“早金艳”杏等。

“青脆李”果实近圆形,平均单果质量30.5 g,缝合线浅、不明显,片肉对称,果面光洁,成熟果实果皮黄绿色,果肉松脆,肉质较细,纤维少,汁液多,味甜酸,无香气,离核,可溶性固形物含量12.3%,pH值3.2,果实7月底至8月初成熟,常温下果实可贮放5天左右,树势较强,着果能力强,丰产。

“青脆李”高接树于2003年开始开花结果,2004年采集树上所有自然授粉果实种子共506粒,翌年春天播种,共获实生杂种苗129株,进行常规田间管理。2009年杂种苗开始开花结果,参照《李种质资源描述规范和数据标准》[6]对果实的经济性状、丰产性能、结果习性及抗性等多方面进行观察、鉴定。该实生群体后代果实性状广泛分离,果形表现为近圆形、扁圆形、心形等形状,果实肉质表现为松软、松脆、硬脆等类型,果实风味表现为寡味、酸、酸甜、甜酸、甜等类型,平均单果质量18.9～69.3 g,果实可溶性固形物含量7.1%～16.8%,pH值为2.8～4.4。其中编号为QC-1的单株综合性状表现优良:果实近圆形,平均单果质量46.8 g,成熟果实果皮底色黄绿,有果粉,可溶性固形物含量15.0%,pH值3.3,果肉硬脆,肉质细腻,汁液丰富,纤维少,酸甜可口,风味极佳,且无裂果现象发生;于2010年春季对QC-1进行高接,2011-2013年连续3年复选观察,QC-1单株表型稳定,定位复选优系。

2013年繁育优系QC-1嫁接苗800余株,2014年开始,分别在河南省濮阳市、开封市、南阳市、焦作市等地建立试验点,各点栽植苗木150～200株,对优系QC-1进行区域试验。经过连续多年对果实经济性状、丰产性能、生长结果习性及抗性等多方面观察,发现优系QC-1综合性状表现稳定。2020年12月通过河南省林木良种审定委员会审定(良种编号:豫S-SV-PS-003-2020),定名为“中李5号”(见图1)。

图1 “中李5号”(1-1、1-3下排)与其母本“青脆李”(1-2、1-3上排)果实对比

2 主要性状

2.1 果实经济性状 果实近圆形,平均单果质量46.8 g,最大单果质量68.0 g;果实纵径4.03 cm,横径4.47 cm,侧径4.81 cm;果顶扁平,缝合线浅,较明显,片肉不对称,梗洼中深、窄;果面不光滑,果皮黄绿色,不着色;果面有果粉,果点白色、小、密,果皮中厚(见图1)。果肉淡黄色,肉质硬脆、细腻,汁液多,纤维少,味酸甜适度,无香气;果实可溶性固形物含量15.8%,维生素C含量6.82 mg/100 g,可溶性糖含量9.62%,可滴定酸含量0.82%(见表1)。离核,果核小,倒卵圆形,核面粗糙,鲜核平均质量1.0 g;核纵径1.63 cm,横径1.30 cm,侧径0.95 cm;果实可食率97.9%,常温下果肉脆度可保持15 d左右。

表1 “中李5号”与母本“青脆李”果实主要经济性状比较

2.2 植物学特性 “中李5号”树体生长势强,树姿半开张;树皮与多年生枝条呈暗灰色,1年生枝多斜生,枝条红褐色,光滑、无毛。新梢长度38.9 cm,节间长1.7 cm,皮孔中多,较小,灰白色,椭圆形。花5瓣,白色;雌蕊1枚,雄蕊32～41枚。叶片披针形,先端短突尖,基部狭楔形,叶柄暗红色,叶片深绿色,叶缘具复锯齿、齿浅,叶脉浅红色,叶片长10.3 cm,宽4.6 cm,厚0.34 mm,叶柄长1.25 cm。

2.3 生长结果特性 “中李5号”李树势强健,在郑州试验基地内观测,5年生树平均高度为3.3 m,冠幅为3.5 m,干周49.2 cm;平均新梢长度38.9 cm,平均新梢直径0.56 cm;果实发育期约120 d,郑州地区于7月中旬成熟,主要为短果枝和花束状果枝结果;1年生嫁接苗定植第2年开始着果,定植第3年后陆续进入盛果期,5年生树株产可达32 kg以上。

2.4 物候期 在郑州试验基地观察发现,“中李5号”3月上旬进入初花期,3月中旬进入盛花期,花期10 d左右;叶芽3月下旬萌动,展叶期4月中上旬,11月中下旬开始落叶,树体营养生长约220 d;果实7月中旬成熟,发育期约120 d。

2.5 适生性与抗性 通过在郑州市、濮阳市、开封市、南阳市及焦作市等地区开展区域试验,结果表明“中李5号”李适应性较强,在不同地区的壤土、砂土等不同类型土壤条件下均表现良好,但在多雨地区建园时应注意修建排水设施;该品种抗病虫能力较强,主要注意早春萌芽前后对蚜虫的预防;该品种在河南及周边省市李树适生区均可推广栽培。

3 栽培技术要点

新建园应选择土质疏松、排水性好的地块,可在冬季土壤封冻前或第2年春天土壤解冻后定植,应选用优质健壮苗木,适宜砧木为山杏或毛桃,定植前可采取泥浆蘸根、“养根灵”肥料浸根等方法以提高成活率[7],定植后立刻浇透定根水。

“中李5号”可自花结实,生产中建议配置“早红香”“茵红李”“巫山脆李”等品种作授粉树以提高着果率;根据基地规划,树形可选择自由纺锤形、细长圆柱形、“Y”字形、三主枝自然开心形等。

在大蕾期进行疏花,根据树势、肥水条件等因素决定留花量,旺树旺枝少疏多留,弱树弱枝多疏少留;在谢花后2周至硬核期前进行疏果,首先疏去小果、双果、畸形果、病虫果,其次是疏去朝天果、无叶果枝的果。

基肥于10月前后施入,以腐熟农家肥(牛、羊粪等)或生物菌肥为主,初结果树株施25 kg腐熟农家肥或4 kg生物菌肥,盛果期施用量加倍;追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期等因素决定,幼龄树和结果树的果实发育前期追肥以氮磷肥为主,果实发育后期以磷钾肥为主。此外,在萌芽至花前、硬核期、果实膨大期、秋灌、冬灌等关键需水期应保障水分供应,在果实发育中后期应注意均匀灌水,保持土壤墒情良好、稳定,避免久旱后突灌大水而引起裂果。

对于病虫害,应预防为主,防治结合,加强果园管理,合理整形修剪,保持园内通风透光性,同时加强水肥管理,保证营养供给,强健树势,提高树体抗病能力,若采用药物防治,则应选择高效低毒农药和生物制剂[4-5]。