“生态教育”理念下的幼儿园种植活动

王君

陈鹤琴先生曾说过：“大自然、大社会都是我们的活教材，大自然是我们的教科书，我们要张开眼去仔细看看，要伸出两手去缜密的研究。”都说大自然才是最好的老师，幼儿在实际生活中真正接触自然的机会少之又少，教师要在多样化的种植活动中让幼儿获得发展。本文围绕“种植”这个传统又鲜活的园本活动展开探索，引导孩子们养成文明的生态行为习惯。

一、巧用空间创设种植区

我园创设了富有童趣、寓教于乐的种植环境，在室内自然角中，教师们充分利用墙面、角落等空间共设置了六个区域，分为观赏区、种植区、饲养区、水培区、实验区、工具区。教师充分发挥区角中自然材料的“自然”属性和低结构材料的特性，将自然角和不同领域活动进行融合，不断追随儿童兴趣，推进深度学习，全力构建幼儿喜欢的空间环境。利用好幼儿园户外空间，每班均设有一块“班级特色种植区”，幼儿园要求各年级组种植的作物不重复，充分给予各班自由设计和种植的空间。

例如，教师充分利用各种废旧材料和家长资源，精心布置的“植物角”充满了艺术气息。家长和孩子们也共同参与活动，他们将废旧环保材料制作成富有童趣又精致美观的“盆栽”，把带来的野菜种在酸奶盒里。小朋友们用橡皮泥制作属于自己的小花，插在自己的“盆栽”上，照顾它们并和它们一起长大;实验区中，小小的问题墙不仅能激发孩子们的兴趣，还能启发幼儿的学习思维;观赏区中，让幼儿在看看、认认、说说中体验班级中的“大自然”，萌发对植物的兴趣和爱好;在养殖区，这里饲养了一些小动物，有金鱼、乌龟等，老师和孩子们每天一起给它们换水、喂食。

二、师幼讨论种植计划

在幼儿园，各班幼儿可以自行选择种植什么，怎么布置。教师在与幼儿共同讨论种植计划和从事种植活动的过程中，能够增进幼儿对植物和种植过程的认识，以及对种植活动产生兴趣。

中（一）班在种植前，教师和孩子们进行了讨论、筹划，“种点什么呢？”经过讨论，我们发现很多小朋友不爱吃香菜，他们说香菜有奇特的味道。但是孩子们也好奇，香菜是不是小时候就有特殊的味道呢。于是，孩子们决定和教师一起种植香菜。在商讨详细种植计划时，教师问：“我们怎么开始呢？”孩子们提到了“小铁锹”“小水桶”和“种子”。教师建议：“先把‘植物宝宝的家修缮好”，也就是先要除草和翻土。孩子们说种的时候要“看看小苗”和“往小坑里放种子”，还有“水桶运水”。教师又问，“怎么才能让‘蔬菜宝宝长得又好又快呢？”孩子们说着自己的想法。最后，教师和幼儿得出了香菜种植的过程：布置园地-挑选种子-翻泥挖土-灌溉施肥。教师还同孩子们约定，要记录一起种植、发现、讨论的过程。

三、种植活动的开展

紧扣“学习”这根主线，我园从“体验中累积种植经验”“观察记录表的演变故事”“在自然中学习”三个方面推进种植活动。教师结合幼儿年龄特征提供了合适且多元的方式，让孩子们在观察中记录结果，在“种子区”张贴观察记录，其中分别记录了“种子的秘密”“种子从哪里来”和“怎么探究”。孩子们在观察、记录和照顾植物中，发现自然角更多的教育价值。

如 10月的新宠“草莓”，孩子们对草莓苗进行了探索，为了让小草莓“住”得更舒适，我们请来了专业种田三十年的“农耕专家”——奶奶们。经过翻土、清理石块、做垄、栽苗，草莓苗种好了。刚种下去的草莓苗干干的，需要补水，而水管没有这么长，接不到草莓田里。于是大家分工合作，一部分小朋友负责接水、运水，剩下的小朋友负责浇灌。孩子们在奶奶们的指点下，知道了草莓不能从头上浇，要从旁边灌，叶子才不会倒。接下来的几天，孩子们早晨来园，中午散步时都会经过小菜园，观察草莓苗的动态。他们发现了草莓的花是白色的，也知道了草莓的生长周期和颜色变化。

在室内“种植小能手”活动的开展中，教师和小朋友商量，把花生种子种在鸡蛋壳里，蛋壳不仅是容器，还是天然肥料。我们等待种子在蛋壳中发芽，长出小苗，然后再把蛋壳底部敲碎，把小苗移栽到大的泡沫箱子里。为了记下种子的生长变化，孩子们在种了花生种子的蛋壳旁写下祝福语，希望它茁壮成长。孩子们还种了辣椒、红薯和土豆，在观察这些植物生长的过程中，他们细致观察，比较植物花、叶的不同，拿尺子测量植物是否长高了，用放大镜观察叶片脉络、花蕊，观察植物上、土里有没有虫子。

四、特色美食分享活动

食育与种植的融合，更能让幼儿体验收获的喜悦。我们在幼儿园开展“种植蔬菜”爱心义卖活动，孩子们在自己的试验田里采摘、清理和打包已经成熟的蔬菜;随后，孩子们在家长和教师的协助下，开展售卖、算账、成交等工作，这提高了幼儿的交往能力，学习能力，让孩子们在成长过程中经历了一次生活的教育、爱的教育。“美食总动员”中，幼儿将亲手种植和采摘的蔬菜带回家，和亲人一起体验制作美食的乐趣。幼儿在劳动实践过程中了解植物生长的规律和食物的营养价值，在卖菜、洗菜、炒菜、吃菜過程中，学会珍惜食物，养成不挑食的好习惯。

幼儿园“生态种植”课程的开展，让孩子们了解了植物的生长过程，发展了幼儿的社会实践能力，培养了幼儿热爱家乡、热爱大自然的美好情感，更好地促进幼儿健康、全面地发展。C3AD1F2D-867D-403B-84B7-3F75B41EFB0B