植物角中“对黄豆的探究”

赵谨谨

一、来源

“看，这是什么？你们快来看啊，这是什么？怎么长在了纸盒里面？”“这怎么会有一个小草呢？”“不对，不对，这是一颗豆子的种子，我以前在老家看见过。”幼儿纷纷争论起来。毛毛拿出来一看，发现是黄豆。这时只听另一个孩子说：“咦！这黄豆没有土，没有水是怎么生长出来的呢？”“这你就不知道了吧，黄豆就是很厉害呀，它什么都不需要就可以长大了。”其他孩子纷纷表示肯定。

如果只是简单地否定孩子们的观点，便会错失一个非常好的教育契机。我们以此为切入点，结合班级自然角，对黄豆的生长环境进行了一次实验探究。

二、前期准备

为了使幼儿能够更加深入地关注黄豆，我们通过故事《老豆过生日》激发孩子的兴趣。为了让幼儿能够更好地观察到豆子膨胀到发芽的过程，我们先是鼓励孩子，通过水培方式让豆子发芽，让幼儿更加清晰地观察豆子种子发芽的过程。我们把这个活动方案发到班级群，也得到了家长们的积极配合，孩子们带来了一些方便种植的种子。

三、种植

（一）第一次实验：毫无经验，完全根据自己的兴趣

孩子们非常兴奋地开始了种植，有的孩子把豆子种在了糖水里，还有的孩子把黄豆泡在了可乐水里。孩子们对于黄豆种在什么地方各有各的看法，都认为自己的做法是正确的。

一个星期过去了，在种植过程中，孩子们发现有的生长在土里的豆苗长了一小段就死了，水中泡的豆子有的也发臭了。因为平时生活中缺乏这方面的经验，于是老师和孩子们一同针对第一次实验探究进行了梳理，引领孩子们去寻找问题的原因。得出结论：泡种子最适合的还是清水，水不要多，要勤换水;黄豆的生长需要空气，土里的种子要按时浇水;需要小朋友去关心、照顾它们。

（二）第二次实验：有一定的经验基础

这次实验中，我们投放了棉花、纸巾、保鲜膜等辅助材料供幼儿使用，孩子们又开始了新一轮的实验。在这轮实验中，很多孩子的黄豆都成功发芽了。孩子们看到自己的小黄豆慢慢长出了芽苗，然后又长出了茎、根、叶，都惊叹这小小的黄豆真的太神奇了！对于第二次实验，我们也及时和孩子进行了经验总结，这次的实验活动大体可以分为土培和水培两大类。水培：水是黄豆发芽的必要条件;豆子最多泡两天;需要常换水;加强责任心，每天照看。土培：先把土刨開大概一手指的深度;每次只需要放4～5颗黄豆;盖上适量的泥土，每天都要喷点水;豆子在相对封闭的空间中会长的最快。

（三）经验梳理

基于孩子们对黄豆生长过程的观察，我们分析黄豆长出来的根、茎、叶都有哪些作用呢？通过学习查找资料，我们一起对植物的组成部分开展了一次讨论活动，也帮助孩子们梳理出对植物结构的认知。根：根是植物结构中的一个重要部分，没有根，植物是无法挺立和生存下去的。茎：茎是支撑植物整个结构的重要部分。叶：叶子也是植物非常引人注目的部分。

孩子们通过自然角清楚地观察到“黄豆宝宝”泡在水里、正在发芽和茁壮生长的过程，感受植物生长的每一阶段，从而使幼儿在日常生活中感知世界万物都有它自己的生长过程。

四、活动延伸：拓展经验，获得全面发展

教师调动家长资源，去进行一次更加深入的关于黄豆的探究活动。幼儿在对自然事物的探究活动中，不仅获得丰富的感性经验，而且能够培养自身的科学素养。