浅析‘三红蜜柚’的品种特性及主要栽培技术

汤亚新

（广东省蕉岭县文福农业技术推广站，广东 梅州 514160）

三红蜜柚是2009年福建建平和从琯溪蜜柚中芽变单株选育出的新柚子品种。三红是指红皮、红囊、红肉，也因此而得名三红蜜柚。三红蜜柚的植株形态、生物特性与琯溪蜜柚十分接近，最大的特点是外形美、生产周期短、果肉优质、产量高，在蜜柚市场中具有非常强的竞争力，发展前景广阔。蕉岭县四面环山，山地、丘陵广布，丘谷相间，地势起伏较大。全县低山、高丘多，平原面积较少。地处南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带，属亚热带季风气候区。具有四季气候明显夏长冬短的特点。为了能够进一步发展蕉岭县水果种植产业、开发山地丘陵价值，三红蜜柚逐渐成为了当地特色水果产业，为推动当地农业发展做出了巨大贡献。

1 三红蜜柚品种特性

1.1 经济性状与丰产性

三红蜜柚为倒卵圆形的果实，使用专用的套袋可以让果皮变红，也是最容易从外观上辨认品种的蜜柚种类。成熟果实重量为1.5kg～3kg，果皮薄且表面有光泽，果肉为淡红色，汁多化渣，口感清甜可口，可溶性固形物在11%～13%之间，营养成分组成和琯溪蜜柚相差不大，但是营养含量更高一些，具有非常高的保健功效。三红蜜柚的花芽期较早，相比普通的沙柚要提前1个月左右成熟，主要集中在每年9月中旬到10月上旬上市，具有非常高销售空间。只要严格控制每一项栽培环节，通常在播种后的第三年即可试产、第四年投产，进入盛产期亩产4000～5000kg，按目前2元(批发)/斤算，产值每亩16000～20000元。

1.2 生物学特性

三红蜜柚幼树挺直、树势旺盛，成年果树为半张开形，为半圆形树冠，叶片较大且浓绿，为卵圆形。在能够保证水肥充足的情况下，幼树通常每年可抽4-5次梢，分别在每年的2月上旬、5月中旬、7月中下旬、9月中旬、11月上旬为萌发期。各个枝梢均可为结果母枝（除冬梢外），主要以春梢为主，夏梢、秋梢次之。三红蜜柚种植第二年即可看到少量花枝，第三年开始生产果实，每年的2月份开始抽生花序、4月终花、5-8月份果实膨大，9月中旬开始陆续成熟。

2 三红蜜柚主要栽培技术

2.1 种植园地选择

蕉岭县气候温和，年平均气温较高，适合三红蜜柚种植。在种植园地选择中，尽可能选择无污染、交通便利、水源充足、避风向阳、坡度在35°的坡地种植。

2.2 幼苗定植

结合蕉岭县实际情况，提前准备好粪池、灌溉系统、整地、挖穴、施基肥等工作。底肥必须要足量，每个树穴可以施加15kg腐熟肥，也可以施加有机肥，复合肥0.5kg/穴、钙镁磷肥1kg/穴，将肥料和土壤混合成肥土，并加入少量生石灰。之后将肥土堆放成直径60cm，相比地面高25cm左右的定植墩[1]。

苗木选择无病虫害、根系完好、叶片完整的幼树，选择好壮苗之后，在新梢成长到下次抽梢前期间均可移栽。可以选择立春到夏梢抽生前定植，或在梢老熟之后种植。行距控制在3×3m左右，种植密度为60株/亩。定植过程中，要划分出不同大小苗木，将相同等级的苗木放到一起，并在根部沾染泥浆。种植根部土壤要足够细腻，不得初选石块、大土块，保证根系可以四方舒展。覆土之后要将苗木向上梢提以下，确保扎根后再覆盖细土。定植完毕后要浇足定根水，并在覆土部位覆盖草垫减少水分蒸发，提高成活率。定植后5天再次浇水，在移栽1个月之内不施肥。

2.3 树冠管理与修剪

在定植1一个月之后根据树势情况判定是否要追肥，主要以腐熟农家肥、氮磷钾复合肥为主，避免烧根。之后每月追肥1次，追肥量可以每次提高10%。幼树以追加氮肥为主，少施勤施。在树苗成活之后要做好树顶修剪工作，在距离地面0.5m位置修剪，有助于新稍生长，留下3～5个朝不同方向生长的状枝作为主枝，之后在主枝上再培育3个副枝，副枝上培育侧枝，每枝长度控制在20cm左右，如果角度不够可以拉线处理。每次放梢前都要保证土壤肥力充足，抽梢期要对苗木抹芽控梢，留下强壮的新稍，有助于扩展树冠、提高挂果率。在定植2年后，采用撑、拉、吊等方法抹芽控梢，让树冠透风、透光，内膛结果母枝多且健壮。结合果树的长势，逐渐累积枝梢营养营养，可以促进早结果。

2.4 施肥

在蕉岭县多年种植三红蜜柚中总结发现，施肥、追肥主要是以有机肥为主，适当施加一定量的无机肥。在果树生长过程中要结合叶片情况、泥土情况确定施肥量。需要注意的是，结果树不得施加氯肥，可能会造成落果。施肥主要是采用泥土肥，配合使用叶面肥。开挖施肥沟，避免直接施肥烧坏树根。施肥要满足果树对氮、磷、钾元素的需求，这样才有助于挂果，提高产量。

在春梢、秋梢阶段，是果树萌发的好时节，春梢萌发前要施加速效肥，促进果树早发。为了保证秋梢多而整洁，在秋梢前要增加氮肥用量，秋梢充分期适当施加磷钾肥。每年的2月～3月要施加催芽肥，可以每株追加15kg农家腐熟肥，并喷施翠康800～1000倍液或根益施1000～1200倍液。在每年的6月～7月施加20kg/株的农家腐熟肥。在每年的12月份，施加50kg厩肥/株、200g尿素/株、0.5kg磷肥/株[2]。

2.5 灌溉

蕉岭县靠山，由于地势高低不平，很多果树都会种植在山坡上，灌溉主要使用引流或水利工程。在水分管理上做到春、夏、秋季保持土壤湿润，冬季控制好水分，适度干旱，促进花芽分化。

2.6 病虫害防治

针对病虫害问题要贯彻“预防为主，防治结合”的理念，最大程度上减少病虫害的负面影响。近些年，蕉岭县三红蜜柚果实都是采取套袋种植，套袋种植不但可以使蜜柚果皮的红色变得更加漂亮，同时可以减轻病虫为害、减少药物残留，有助于提升蜜柚品质，还可以减少烈日灼烧、裂果等情况，保持蜜柚颜色均衡[3]。当然，即使是套袋处理也要做好病虫害防治工作，万不可大意。三红蜜柚病虫害及其防治方法如下：

2.6.1 溃疡病

溃疡病4～5月为发病高峰，是细菌感染引起的病害，该病危害柚子树的叶片、枝梢和果实，表面出现结痂现象。苗木和幼树受害特别严重会造成落叶、枯梢，影响树势；果实受害重者落果，轻者带有病疤不耐贮藏，发生腐烂，大大降低果实商品价值，此病可以使用药剂必备500倍液或加瑞农500倍液。

2.6.2 黑星病

黑星病2-3月份为高发期主要危害果实，特别是近成熟的果实，也可为害叶片、枝梢。病斑红褐色，圆形，直径1mm～6mm，通常2mm～3mm；后期病斑变红褐色至黑褐色，边缘隆起，病果早落，严重时病斑连片覆盖大部分果面。作用药剂苯甲丙环唑1000～1500倍液，喷雾防治。

2.6.3 红蜘蛛

红蜘蛛在果皮上吸汁危害，引致落叶、落果，尤以叶片受害为重，被害叶面密生灰白色针头大小点，甚者全叶灰白，失去光泽，终致脱落。主要是在每年4-8月份气温回升时爆发，每年9月份也有爆发风险。针对红蜘蛛防治，要在冬季做好清园工作，用阿维菌素1000～1500倍液喷雾防治[4]。

2.6.4 蚧壳虫

蚧壳虫会威胁到枝干、树叶、果实，同时还会引发煤烟病，出现蚧壳虫后树势生长较弱，严重会枯枝死亡。因此主要是在幼虫期防治，稍晚也要在成虫成蜡壳之前防治，否则之后难以控制。可以采用噻嗪酮800～1200倍液，在每年的4月～8月是爆发高峰期，必须要重点防治。

2.6.5 木虱和粉虱

木虱和粉虱主要是树叶、果实为食，影响树势和产量。在木虱和粉虱防治中，主要是在每年5-7月份防治，可以采用啶虫咪700倍液，喷雾防治。

综上所述，三红蜜柚作为近些年蕉岭县重点发展的水果产业，为了能够提升三红蜜柚产量和质量，需要做好三红蜜柚品种特性分析，在栽培阶段做好整地、幼苗管理、施肥、浇灌、病虫害防治等工作，这样才能够保证最终的种植效益。