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跟着古人学进补

2020-08-31钱会南

祝您健康·养生堂 2020年8期
关键词:熟地黄熟地六味地黄

主任医师、教授、博士生导师,国医大师王玉川工作站成员。从事临床医疗工作30多年,擅长治疗失眠多梦、健忘、郁证、神经衰弱、头痛;胃痛痞满、腹泻、便秘,以及小儿消化不良;体虚反复感冒、咳喘、眩晕、胸痹;风湿关节炎、泌尿系感染、更年期综合征、免疫功能失调、内分泌失调、慢性疲劳综合征;痤疮、湿疹等皮肤病;月经失调、痛经、闭经、带下病、不孕、产后病、子宫肌瘤等病症。门诊时间:周二晚上、周五下午

无论是传统中医还是现代医学,对大多数疾病的认识都包括“先天”与“后天”这两个部分,现代医学中的先天可能是遗传因素、基因差异与体质等,后天则意味着生活习惯、疾病的危险因素等。而传统中医的理论中,先天则是先天之精、天癸、继承自母体的气机血脉等,后天则更多指的是外来邪气或是其他原因造成的脏腑内伤,进而致病。肾,便是中医理论中与“先天”关系最为密切的脏腑之一。在中医藏象理论中,肾主精,司生殖,为先天之本,肾精是推动人体从幼到长生长的核心物质,继承自母体的“先天之精”便储存在肾脏中,是为肾精。后天之精来自脾胃对水谷精微的运化,形成的精气灌注、濡养五脏,这便是后天之精,脏腑之精。

人生殖器官的发育及其生殖能力,均有赖于肾。人出生以后,由于先天之精和后天之精的相互滋养,从幼年开始,肾的精气逐渐充盛,发育到青春时期,随着肾精的不断充盛,便产生了一种促进生殖功能成熟的物质,称作天癸。于是,男子就能产生精液,女性则月经按时来潮,性功能逐渐成熟,具备了生殖能力。

也正是因为肾的重要生理功能,历代医家均十分重视由肾入手分析、治疗疾病。尤其是与生殖相关的疾病,或是先天禀赋不足、发育成长方面的问题,更是由肾入手形成了诸多传世的经典医案、方药。民间重视补肾的传统也历来有之,提起补肾名方——六味地黄丸更是无人不知。

来自北京中医药大学的钱会南教授告诉我们,补肾十分重要,但也不是人人适宜、包治百病的“万全之法”,六味地黄丸这些补肾中药更是有着严格的适应证、禁忌证,吃法很有讲究。我们应该如何补肾?常见的补肾药物有怎样的使用注意呢?

补肾阴的代表方

——六味地黄丸、左归丸

● 六味地黄丸

六味地黄丸的创制者是宋代著名儿科医家钱乙。1709年,钱乙被召至汴京,治好了当时太子的病,因此而享誉京城,受到重赏,也因此进入太医院供职。有一次,另一位太医带着钱乙为一位病患开的方子来讨教,“这张方子一看就是源自张仲景《金匮要略》的八味肾气丸,你这方药只有六味,是不是少开了两味药?”钱乙笑答:“哪会忘了呢?儿童用不到那两味,我就减了,这样效果反而更好。”

原来,张仲景的八味肾气丸由熟地黄、山药、山茱萸、泽泻、茯苓、丹皮、附子、肉桂组成,也是仲景经方中唯一一个补肾的名方,主要起到温补肾气的功效。钱乙认为,八味肾气丸主要针对成年患者,儿童的体质与成人不同,成人阴阳调和,生病多因阴阳失调,而儿童生长发育旺盛,“阳常有余,阴常不足”,自然不用再添火热药物去扶助阳气,于是便将八味肾气丸中大辛大热的附子、肉桂去除,取余下六味药材成方,这便是日后大名鼎鼎的六味地黄丸。

不难发现,六味地黄丸最初是治疗儿科疾病的用方,当时钱乙也主要用其治疗“五迟”(小儿发育不良),后来医家也尝试用其治疗成人疾病,取得了很好的效果,留下了大量的医案,这样六味地黄丸逐渐成了补肾的重要方、经典方。

六味地黄丸很大的一个特点在于藥性平和,而这主要是源于其巧妙的组方原则——三补三泻,可以说,六味地黄丸不是单纯的补肾药,补中有泻,泻中有补,甚是精巧。

所谓三补,指其中熟地黄、山萸肉、山药这三味药材,熟地黄善于滋阴补肾、填精益髓,山萸肉则主补肝肾,山药更是健脾益肾、补气的佳品。而三泻,指的便是可以淡渗利湿的泽泻、泻脾肾水湿的茯苓,以及可以泻相火、清虚热的丹皮。

钱教授告诉我们,“三泻”是一把双刃剑,对于肾阴虚有实邪(痰湿)的人,就可以用六味地黄丸,既可以补虚又可以祛邪。但如果单纯的肾阴虚,使用六味地黄丸就不一定合适了。

那么单纯的肾阴虚,去掉“三泻”用药就可以补肾阴吗?这也不一定。

【药材】熟地黄、山药、山茱萸、泽泻、茯苓、丹皮

【功效与主治】滋阴补肾。用于肾阴亏损,头晕耳鸣,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,消渴。

● 左归丸

明代大医张景岳提出了“阳中求阴”的进补方法,继而创制出左归丸。左归丸以补为核心,在保留“三补”的基础上加了龟甲胶、枸杞、牛膝,滋补肝肾,另外再加两味补阳药:鹿角胶、菟丝子,去运行布散,而达到“阴得阳生而源泉不竭”的滋阴的作用,为峻补方(补的作用较强的方剂),堪称“绝补无泻”。

【药材】大怀熟地、山药、枸杞子、山茱萸肉、川牛膝、菟丝子、鹿胶、龟胶

【功效与主治】滋阴补肾,益精养血。治真阴肾水不足,不能滋养营卫,渐至衰弱,或虚热往来,自汗盗汗,或遗淋不禁,或眼花耳聋,或口燥舌干,或腰酸腿软。

根据症状选择补肾阴的药

肾阴虚的人常见腰膝酸软、头晕耳鸣、口干舌燥、盗汗等典型症状。在此基础上,可以根据其他症状选择六味地黄丸或是左归丸治疗。建议前往中医医院由医生进行辨证开方。

左归丸适合阴虚更明显,但是没有泻的人,在阴虚的典型症状上有失眠健忘、神疲乏力症状的人。

六味地黄丸适合虚热症状明显的人,在阴虚的典型症状上有手足心热、心情烦躁、小便不利、消渴等症状。

补肾阳的代表方

——八味地黄丸、右归丸

补阴的时候,明代大医张景岳强调“阳中求阴”,补阳的时候也强调“阴中求阳”。

● 八味地黄丸

八味地黄丸,又叫八味丸、金匮肾气丸、崔氏八味丸,在六味地黄丸的基础上加了补阳的桂枝和附子(上文中的八味肾气丸),使其功效从补肾阴变成了补肾阳,所以八味地黄丸也适合肾虚而又有实邪的人。但如果是单纯的肾阳虚,也同样不适合用八味丸。方中地黄、山茱萸补益肾阴而摄精气;山药、茯苓健脾渗湿,泽泻泄肾中水邪;牡丹皮清肝胆相火;桂枝、附子温补命门真火。诸药合用,共成温补肾气之效。

【药材】熟地黄、山萸肉、山药、泽泻、茯苓、丹皮、桂枝、附子

【功效与主治】温补肾气。治肾气不足,腰酸脚软,肢体畏寒,少腹拘急,小便不利或频数,舌质淡胖,尺脉沉细;及痰饮喘咳,水肿脚气,消渴,久泄。现用于糖尿病、甲状腺功能低下、慢性肾炎、肾上腺皮质功能减退及支气管哮喘等属于肾气不足者。

单纯的肾阳虚该如何补肾呢?针对单纯肾阳虚,张景岳创制了另外一个方叫右归丸。

● 右归丸

右归丸亦是有经方金匮肾气丸(八味地黄丸)化裁而来的。方中除用桂、附外,还增入鹿角胶、菟丝子、杜仲,以加强温阳补肾之功;又加当归、枸杞子,配合熟地、山药、山茱萸以增益滋阴养血之效。其配伍滋阴养血药的意义,即《景岳全书》所说“善补阳者,必于阴中求阳”之意。与八味地黄丸相比,去掉了“三泻”,在剩下的基础上,增加了温阳和滋阴的药,因此它的滋补作用更强了。

【药材】肉桂、附子、鹿角胶、杜仲、菟丝子、熟地黄、山萸肉、山药、枸杞子、当归

【功效与主治】温补肾阳。治肾阳不足,命门火衰,神疲气怯,畏寒肢冷,阳痿遗精,不能生育,腰膝酸软,小便自遗,肢节痹痛,周身浮肿;或火不能生土,脾胃虚寒,饮食少进,或呕恶膨胀,或翻胃噎膈,或脐腹多痛,或大便不实,泻痢频作。

根据症状选择补肾阳的药

肾阳虚的人都有畏寒肢冷、腰膝酸软、阳痿早泄、小便清长、夜尿频数的典型症状。如果在这些症状上还有痰饮、水肿、小便不利的,可以用八味地黄丸;如果肾虚严重,在肾阳虚的典型症状上,出现阳衰无子,影响到生育的,饮食减少、便溏的症状,可以用右归丸。

事半功倍的补肾方法

——两种药物交替使用

在生活中,由于生活习惯的影响,或是致病邪气的复杂,很多人都不是单纯的阴虚或阳虚,情况较为复杂,专家将临床常见的情况分为三种:

1. 阴虚为主,兼有阳虚

典型表现是五心烦热、口干口渴、手足心热,偶尔感到怕冷,此时可以服用三周的六味地黄丸+一周的八味地黄丸,使阴阳协调。

2. 阳虚为主,兼有阴虚

典型表现是怕冷,偶尔感到口干口渴,此时可以服用三周八味地黄丸+一周六味地黄丸,使陰阳协调。

3. 阴阳两虚

典型症状是一会儿怕热一会儿怕冷,可以早上吃八味地黄丸,晚上吃六味地黄丸,通过交替服药的方法,实现阴阳双补。

当然,上述药物服药前请咨询专业的中医医师,以求准确辨证。

不难发现,前面介绍的四个方子中都用到了熟地黄(熟地),熟地滋阴补肾,在明代大医张景岳看来,熟地不仅是一味滋阴药,它和其他药物搭配,还能发挥出更多神奇的功效。钱主任带来了熟地的两个最常见的用法,也是张景岳推崇的养生用法。

熟地+人参,阴阳双补

熟地和人参一起使用,一阴一阳,可以大补气血。普通人在家可以用这两味药泡药酒服用,补气养血。

● 熟地人参酒

【材料】熟地30克、人参10克、40~50度白酒500毫升

【做法】取密封的玻璃罐清洗干净并晾干内壁,随后加入熟地与人参,倒入白酒后充分密闭,泡制2~3周即可。

【用法】可以每天晚上服用15毫升左右。对酒精过敏者、肝功能异常者切勿饮用,必要时咨询您的医生。

熟地+当归,滋阴补血

熟地的第二个黄金搭档是当归,两者同用可以滋阴补血。夏季天气炎热,出汗过多会伤阴。为此专家以熟地和当归为主药,再搭配清暑利湿的冬瓜,醒脾健胃、理气助运化的砂仁,化解熟地的滋腻的生姜,制作出一道适宜夏季吃的养生药膳,有滋补阴血、祛暑利湿功效。

● 夏季养生药膳

【材料】熟地25克、当归12克、砂仁4克、排骨500克、生姜6克、冬瓜150克

【做法】先将上述药材洗净,浸泡30分钟。随后将排骨洗净,浸泡至无血水后与少量姜片一同入锅,加冷水煮至沸腾;继而转文火闷煮30分钟,其间注意去掉排骨的血沫;尔后放入泡好的药材,炖煮30分钟,加入冬瓜,继续炖煮至菜品完全成熟后依个人口味加盐调味即可出锅。

【用法】正常作为汤品随餐饮用,菜品中的药材不宜直接食用。不建议过于频繁地食用本药膳。

(编辑    车    翀)

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