广西莪术高油种质GC-MS分析

靳雅惠

(西安外事学院，陕西 西安 710077)

广西莪术(Curcuma kwuangsiensis S. G.LeeetC.F.Liang)是《中国药典》莪术的来源之一[1]。据文献报道，莪术的化学成分有莪术烯、新莪术二酮等[2]，具有行气、抗炎、抗肿瘤等功效[3]，在挥发油的提取技术、药理研究、炮制品挥发油成分分析等方面，近年来有较多的报道[4～6]，在选育优良品种相关研究上甚少报道。为了了解广西莪术高油种质的挥发油含量与成分之间的联系，本实验在对挥发油含量、颜色等方面进行考察的基础上，采用GC-MS法测定其挥发油的成分及各成分含量，为广西莪术优良种质筛选提供参考。

1 材料及仪器

1.1 材料

该研究使用的药材，由广西中医药大学王建教授鉴定均为广西莪术(Curcuma kwuangsiensis S. G.Lee et C.F.Liang)。考种分析将挥发油含量大于0.9 ml·100.0g-1的广西莪术定为广西莪术高油类型，本实验选择广西莪术高油种质15份作为实验材料。

1.2 仪器

挥发油提取器；电热套；Agilent7890N/5975NGC-MS联用仪；超声仪；离心机

2 方法

2.1 挥发油提取

将盛有100 g药材的圆底烧瓶放入电热套，安装挥发油提取器和冷凝管，加热至回流时，调整温度在110℃左右，持续提取6 h，冷却，记录挥发油含量及颜色。于离心管中密封挥发油，放入冰箱防止挥发。15份广西莪术高油种质的挥发油提取及观察结果如表1所示。

2.2 供试品制备

用色谱甲醇溶解0.10 mL挥发油，置于1.5 mL离心管中，采用无水硫酸钠除水，超声5 min,离心10 min,即得。

3 GC-MS测定

测定条件: 色谱柱：HP-5MS弹性石英毛细管柱。GC-MS程序设定如图1所示。

表1 15份广西莪术高油种质挥发油的出油率及颜色

4 结果与分析

4.1 GC-MS检测结果

挥发油中各化合物的百分含量的确定，首先是设定化合物检索参数(匹配度SI>90)，再利用NIST08标准质谱图库和人工解析，通过峰面积归一化法得到。按照此方法解析15份种质色谱图，结果如表2所示，共确定化合物31种，以萜类及倍半萜衍生物为主，各种质挥发油所含的化合物种类和相对含量差异明显。15份广西莪术种质所含化合物种类在10-20种之间，平均为14.4种，其中B2、D8、A28等所含化合物种类较少，C29、C108、C39等所含化合物种类较多。广西莪术高油种质中，共同成分包括α-蒎烯、桉树脑等，在共同成分中，桉树脑的含量较其他均高出了许多；同时广西莪术高油种质也有各自的特有成分，如C-39所含的异松油烯、D-5所含的双戊烯、B-97所含的α-芹子烯和α-葎草烯。部分广西莪术高油种质的挥发油色谱图如图2所示。莪术油具有消肿抗肿瘤[7]、抗炎[8]等药理作用，发挥抗肿瘤的作用的主要成分为β-榄香烯、莪二酮、新莪术二酮等。根据表2可知，15种不同的广西莪术高油类型中均含有β-榄香烯；只有3个种质(D-5、C-29、B-97)检出了莪术二酮；有7个种质的挥发油(C-108、A-28、D-16、B-97、D-8、D-11、D-3)检出了新莪术二酮；有9个种质的挥发油(D-2、D-5、C-108、D-15、C-29、D-16、D-7、D-11、D-3)检出了莪二酮。

表2 不同种质广西莪术高挥发油含量类型的成分比较及其质量分数

续表2 不同种质广西莪术高挥发油含量类型的成分比较及其质量分数

5 讨论

15份广西莪术高油种质挥发油的颜色较接近，从淡紫褐色到紫褐色，区分度较小，这可能是由于本研究选用的种质本身为高油种质，挥发油含量较其他种质相比均高出许多，在高油范围内，颜色几乎不再发生变化，提示我们在进行高油优良种质筛选时，不能以差异较小的挥发油颜色作为依据。

广西莪术挥发油含量及成分由于药材种质不同而区别较大，相同成分与特有成分共存。值得关注的是，材料D7挥发油含量较高，为1.2%，然而其挥发油的有效成分含量却较低，仅有44.12%，这说明挥发油含量与有效成分含量并不存在一定的相关性，即挥发油含量的高低并不能完全反应药材的优劣，同理，有效成分含量的高低也不能完全说明药材的优劣，因为挥发油含量的高低影响有效成分总量的多少。因此，为了筛选优良种质，必须结合挥发油含量及有效成分含量两方面考察。综合以上考察指标，以各种质药材有效成分含量和挥发油含量的乘积排序，最终确定广西莪术高油优良种质有D11、B97、A28。该结果可以在广西莪术育种等方面提供参考。