APP下载

“食品中化学性有害物检测关键技术创新及应用”项目荣获国家科技进步奖二等奖

2020-02-25

食品工业 2020年2期
关键词:有害物国家科技进步奖化学性

2019年度国家科学技术奖励大会在京隆重举行。由国家市场监督管理总局提名的中国检验检疫科学研究院张峰研究员牵头完成的“食品中化学性有害物检测关键技术创新及应用”项目获得国家科技进步奖二等奖。

据了解,该项目以食品中化学性有害物为研究对象,针对质谱检测理论创新不足的问题,阐明了182种化学性有害物的质谱软电离裂解机理,为同类结构未知有害物发掘提供了理论依据;针对有害物发掘技术缺失的问题,开创了标志性中性丢失(或碎片)质谱扫描发掘技术,实现了未知有害物发掘技术从无到有的突破;研发了高选择性富集材料和快检设备,实现了灵敏度、准确度、精密度、重现性和速度的显著提升。项目研究制定了国家标准34项、行业标准16项,获发明专利20项,出版专著8部,发表论文115篇,其中SCI收录55篇。项目系列研究成果已广泛应用于政府监管和企业质控,显著提升了我国食品有害物的发现和检测能力。

猜你喜欢

有害物国家科技进步奖化学性
赣南实木家具重金属有害物研究进展综述
为创新而生——记中国石油石油化工研究院副院长、2017年度国家科技进步奖获得者高雄厚
伊士曼展示其耐受医用消毒剂的新一代聚酯——四步测试法显示伊士曼MXF221共聚酯具有出色的耐化学性
2011-2015年甘肃省化学性食源性疾病暴发事件分析
高校理工类实验室有害物管理与防护体系建设初探
2008~2015年全国食物中毒情况分析
喻景权教授团队荣获2016年度国家科技进步奖二等奖
船用柴油机有害物排放控制技术的分析
化学性事故现场医学应急救援模式--以处理日遗化武医学应急救援为例
哈电机公司科研项目“超大电流短路发电机自主研制与工程应用”喜获国家科技进步奖