旅游高职教育专业建设瓶颈、关键问题与对策研究

[摘 要]旅游高职教育建设中渐渐显现出四个问题，分别是：办学体制不够开放化、专业化程度不高、不能智慧办学、未形成企业化办学。所以旅游高职教育接下来要在形成专业化的系统层次，建构高起点的国际化平台，搭建专业开放性体制，努力完善专业的远观式预警机制。

[关键词]旅游高职教育;专业建设;问题与对策

[中图分类号]F590-4 [文献标识码]A

马歇尔说过，最有意义的投资就是对人的投资。人们都有普遍认识，认为人才在经济发展起着重要作用，是一种中坚力量。十九大指出： “建设教育强国是中华民族伟大复兴的基础工程，必须把教育事业放在优先位置，加快教育现代化，办好人民满意的教育。”如果教育得不到优先发展，那么科技水平就得不到提升，人才资源也得不到开发。随着经济的快速发展，旅游业也得到了相应发展。全民旅游时代已经来了，旅游发展要满足人们的需要，朝着多样化、个性化发展。而旅游带来的产业的发展，要求旅游服务业素质越来越高，这就更要发展旅游专业方面的教育。

1 旅游高职教育建设中的瓶颈和问题

高职教育大规模发展时间短，和其他高等学校相对比，还有许许多多的要进行改进完善的地方，在专业建设方面尤为突出。现在是旅游高职教育发展的良好时期，我们要了解专业建设的瓶颈和问题，并且找与之相关的对策和方法，这样才能使高职教育向又好又快的方向发展。

1.1 旅游高职教育专业建设的瓶颈

1.1.1 如何持续发展职业综合能力瓶颈

旅游高职学生在行业中从一位新手发展成能手接着是专家，在他们实现这样的发展中起作用的是综合职业能力，怎么实现综合能力的提升是需要认真研究的问题。从就业方面看，能手是将来成为旅游行业专家的基础，但是在职业教育的三年中很难发展为专家，而纯靠理论实践也很难轻易形成，必须要让教育理论和现实进行结合，这就必须要向本科职业教育和研究生职业教育努力发展，为综合职业能力的发展做后排支持，大学生要努力学习专业知识为接下来的职业发展蓄力。从这个方面来说，高职教育要现代化，使在学校学习以及工作的旅游专业人才能够跟随现代浪潮，现代教职体系建设是解决旅游高职教育发展建设问题的瓶颈关键。

1.1.2 教师主导或是企业主导的瓶颈

在当今教育发展的条件下，老师要明白自己手上才握着主导权，不能把学生成功的希望单纯的寄托在企业的身上。学校要想拥有主导力，就必须要通过提高学生学历和进行多种素质的职业培训，另外，不仅要在学生方面入手，还要推进教师企业化的实现。职业教育学院和其他高等教育学校的重要标志区别就是教师企业化在我国高职。教师企业化专业指的是教师在教学之前，在企业经历过在职的磨炼，培养出了较好的专业素质。例如，企业在职训练，定岗培训，在这样的实践中，教师自身的实践能力也能够得到提升，给学生更专业的指导。在谁持主导力问题上，很多高职学院还有很多困难需待解决。

1.1.3 企业主动参与程度瓶颈

我们能够感觉到在学校和企业合作中，想要企业主动参与进人才培养中，政府就要积极地完善制度法规，处理好企业和学校的关系，使之各自明白相互的权利义务，建设法制化的教育，建设良好的企业、学校关系，还有对应的奖惩制度规则，让学校和企业有所为有所不为。对社会和法律要同时加大监督和执行力度，使职业教育成果法治化。从这个方面说，把学校、行业和企业的相关利益捆绑在一起有利于他们三者之间相互共进退。

1.2 旅游高职教育专业建设的關键问题

1.2.1 学校办学体制不够开放化的问题

在今天旅游高职教育迅猛发展的现状下，我国旅游高职教育理念发展有了根本性的突破，办学实践过程也得到了相应提升。目前，学校和企业共同管理共同教育的订单班级和冠名班级都已经是常态了，要想教育教学改革越走越远就必须解决教育体制问题，但在目前，我国现在企业体制形式下走出这一步十分的困难。要实现校企无缝隙对接、产业和教育高度融合，这样高职学校培养出来的人才能够被行业用上留住，人才自己才能够发展好。

1.2.2 学生旅游素质的主要问题

现如今，进入高职学习旅游业学生，学业水平常常不够高，专业成绩不够理想，还没有养成良好的学习习惯，学习能力还有待加强，很多学生甚至没有形成自己的人生目标。学生对高职学院有很高的期许和向往，但是不如人愿，高职学校教育常常出现许许多多的问题。最为重要的是在旅游高职教育中，涉及解决学校教育专业化的问题。专业程度中，有几个方面：第一是旅游专业程度高低，主要指的是高职教育与其他本科教育中旅游专业的专业化程度相比，和不同专业的高职教育比较所展现出来的不同的专业化水平。同时，也指的是教师的专业素质水平程度。第二是指旅游服务人才的专业程度和水平，看高职学校培养的人才能否和旅游行业进行良好对接，还要考虑培养的人才是否是高水高技术的人才，在行业发展中是否具有不可代替性。

1.2.3 旅游专业人才智慧化问题

各个旅游城市都十分注重智慧旅游，在不断建设和发展着智慧旅游。在目前旅游现状中，种种个性的出游方式的开创，强化了旅游智慧。旅游类的高职院校应该合并教育信息的大数据，实现资源更新和共享。可以让学生自主进行学习，还要加强专家体系，还应该尽力帮助学生就业。在实现开发高校旅游资源和创建景点学校一体化的智慧旅游学校过程中，怎么建成公共共享性的旅游实验基地和怎么建成旅游资源网上平台等，这些问题是需要考虑的。教学中，要结合相应的职业标准实现把获得证书结合进入教学中，把双证体制建设完善。要做到学校、学生和企业共赢，都需要大数据和网络系统支持，只有这样才能实现旅游发展的“智慧化”。

1.2.4 教师企业化素质不高的问题

企业化问题主要是针对教师而言的，相关的计划指出，必须要建立“双师型”建设基地，把学历教育 + 企业实训的培养办法探索出来，并且规定教师必须五年内在企时间不少于六个月。要建设双师型教师的主要办法就是实现混编教师团队建设，教师企业化建设也是非常重要的。要把企业化建设深入到高职旅游人才培养的方方面面中去，体现高职教育中重要的“职”的一面，才能够使中国的旅游高职教育朝着良好方向发展，使旅游人才在国际劳动市场中占有一席之地。

2 旅游高职教育专业建设问题的对策

2.1 积极主动地建立开放型的教学体制

2.1.1 办学模式进行适当的创造性

在旅游高职教育类学校发展中一定要注意与市场的对接，不能脱离，要满足市场对人才的需求，使学生拥有“学历证书与职业资格证书、职业培训证书”这样在市场中才能够站在不可代替的位置上。开放性的教学体系可以创建现代学徒模式、混合型模式。

2.1.2 完善就业前教育和就业后培训一体的机制

随着当今技术的发展，现在各种旅游企业更加注重经历了，经验在就业中的地位越来越高，知识和教育水平就显得次之，所以要更加注意对学生实际经验的培养。所以在旅游高职教育建设中要越来越多考虑专业素质培养，将职业培训纳入正常的教学范围之中去。

2.2 建设完善专业前瞻性的预警体制

高职教育中旅游教育的发展应该有超前的理念意识，教师教学内容要和经济建设中旅游行业不断变化的状态相适应，专业要进行相应的调整和变化，紧密跟随旅游业发展趋势。高职还应当建立属于自己的一套专业化的运行机制。在下乡旅游等旅游业中的新兴的业态迅猛发展的同时，旅游商业化，模式要不断更新，这就需要更多的专业人才。对课程内容及结构进行及时的更新，才能更好地服务于旅游业的发展，不仅如此，对旅游市场及需要人才类型的前瞻性诊断也十分重要，旅游高职专业教育要动态性发展。

3 结语

在旅游高职专业教育中存在着持续发展职业综合能力、高职教师和企业谁拥有主导力的瓶颈以及企业主动参与程度、如何进行专业建设自我更新的瓶颈。还有学校办学体制不够开放化、学生旅游专业化程度不够、旅游专业人才智慧化、教师企业化素质不高等问题。为此做出的对策是，积极主动地建立开放型的教学体制、办学模式进行适当的创造性、完善就业前教育和就业后培训一体的机制、建设完善专业前瞻性的预警体制。只有这样旅游高等职业教育才能迎来美好明天。

[参考文献]

[1] 刘韧.云南中等职业教育旅游专业教师现状＼问题及师资队伍建设对策研究[J].科教导刊，2017（08）.

[2] 刘红梅.中职旅游专业“双师型”教师队伍建设中的问题及对策研究[J].吉林教育，2015（28）.

[收稿日期]2019-01-18

[基金项目]本文系全域旅游背景下貴州高职旅游专业群建设的路径研究（编号：2018QN05）。

[作者简介]魏垚（1986-），女，贵州贵阳人，本科，讲师，研究方向：营销管理与策划。