是真的吗？作文可以这样教

郑国喜+李杰

央视2财经频道《是真的吗》之《真假·实验室》10秒钟就能剥出完整鸡蛋是真的吗？看后，我认为这是一个很好的作文素材：爱吃鸡蛋的人不少，但会快速完好剥鸡蛋的不一定多——吸引学生；主持人演示及讲述剥鸡蛋的过程和强调剥鸡蛋的动作（动词），简直就是在指导作文。当天，我就要求学生次日早餐不吃鸡蛋，但要带枚熟鸡蛋到学校，并强调要完好无损，上课时检查。同时，我自己也带了若干枚鸡蛋备用。

一、师生“剥鸡蛋”

师：同学们，把熟鸡蛋都带来了吗？

生（齐答并高高举起攥有鸡蛋的手）：带来了。

师：喜欢吃煮鸡蛋吗？

生（部分学生答）：喜欢。

生（部分学生）：不喜欢。

师：为什么不喜欢？

生：蛋黄不好吃，噎人。

生：不好剥，费事，每次我都把蛋清剥烂了。

生：我是妈妈给我剥。

生：我也是。

……

师：同学们，营养专家说，煮鸡蛋最有营养，每天最好吃一个煮鸡蛋，多了也不好。刚才说不喜欢吃鸡蛋（蛋黄不好吃，噎人）的同学，喜欢吃吗？

生：喜欢。

师：很好！要对自己的身体负责。有的同学不喜欢吃鸡蛋，是因为不会剥，怕麻烦；有的同学吃鸡蛋是家长给剥的。有没有自己剥鸡蛋的？

生：我自己剥。

生：我也自己剥。

师：自己剥的同学，你们剥一枚鸡蛋大约需要多长时间？

生：需要三十秒

生：需要二十几秒。

生：我试过，需要十八秒。

……

师：同学们，现在我们来一次剥鸡蛋比赛，好不好？

生（齐声）：好！

师：我没喊“开始”不能剥。你们剥，我数数计时，一个数代表一秒钟，剥出的鸡蛋要完好无损，你剥好了把剥好的鸡蛋拿在手里并举起手来，并记住自己所用的时间。记住没？

生：记住了！

师：准备——开始，一、二、三……

生（我数到“十五”时一个同学高高举起拿有鸡蛋的小手）：老师我剥好了。

生（我数到“十八”时一个同学高高举起拿有鸡蛋的小手）：老师我剥好了。

生（我数到“二十”时一个同学高高举起拿有鸡蛋的小手）：老师我剥好了。

……

师（我数到三十时停了下来，发现不少学生还没剥出完整鸡蛋，有的剥出的鸡蛋像爆炸的地雷散落在桌上，有的剥出的鸡蛋坑坑洼洼、一脸麻子，有的剥出的鸡蛋体无完肤、面目全非）：停，没剥出的等会儿再剥，剥的最快的十五秒。

师（从讲桌下拿出一枚熟鸡蛋）：同学们，你们猜猜老师需要多长时间？

生（众说纷纭）：十五秒、十秒……

师：老师来试试看，你们来数数计时。

生（齐声）：一、二、三、四、五、六……

生：哇！好快啊！

师：同学们，想不想知道老师秘诀呢？

生（齐声）：想！

师：其实老师也是看电视学来的，想不想学学？

生（齐声）：想！

【思考：师生间看似不起眼的互动，实则为而后作文提供内容。语言越风趣幽默，动作越滑稽可笑，学生印象就越深，其作文会越生动。同时，教作文不忘育人，不吃鸡蛋及不会科学吃鸡蛋的孩子，这节课后会有所改变。】

二、播放“剥鸡蛋”

央视财经频道《是真的吗》之《真假·实验室》“10秒钟就能剥出完整鸡蛋是真的吗？”课前在百度里事先搜索出来，播放前提醒学生注意看，记住剥鸡蛋的几个步骤及剥的动词等。为加深印象，可重播慢播并让学生做记录。

【思考：凡事预则立，不预则废。老师在播放前提醒学生注意看，记住剥鸡蛋的几个步骤及剥的动作（动词）等，实则为下面的再剥鸡蛋及讲述作文剥鸡蛋埋下伏笔。】

三、再试“剥鸡蛋”

师：同学们，学会没？

生（齐声）：学会了！

师：同学们，老师这还有两枚熟鸡蛋，谁愿意上来试试？

生（齐举手）：我——我——

师（指着坐在讲桌旁一个男生和一个女生）：你们俩上来。

师：准备，开始！一、二、三……

（数到“八”时，女生完整剥出鸡蛋；数到“十”时，男生完整剥出鸡蛋。）

【思考：此次再剥鸡蛋，检验观看效果，为下面“说”“写”做准备。】

四、讲述“剥鸡蛋”

师：看来同学们掌握了快速完整剥鸡蛋的技巧，回家后愿不愿意教教爸爸妈妈？

生（齐声）：愿意。

师：那好，同学们在小组内先相互讲一讲，等会儿我们来模拟放学回到家给爸爸妈妈讲述剥鸡蛋。

（同学们在小组内互讲，师巡听。）

师：同学们，我当“爸爸”，谁愿意做我的“孩子”？

生（踊跃举手）：我——我——

师（为便于学生听清，专门挑一个平时发言声音洪亮的）：金家宝，你现在是我“儿子”，我是你“爸爸”，现在放学回到“家里”了。

“爸爸”：儿子放学了。

“儿子”：嗯，爸爸，妈妈呢？

“爸爸”：到你婆婆家了，对了，早上老师让你们带鸡蛋做什么？

“儿子”：剥鸡蛋比赛，您猜剥一个完整鸡蛋需要多長时间？

“爸爸”：没计时过，大概需要十几秒吧！

“儿子”：我告诉您，我们老师六秒就剥一个完整鸡蛋。

“爸爸”：是吗？

“儿子”：是的，上午语文课上郑老师剥，我们数数计时的。郑老师说，他也是看电视学来的。郑老师让我们也看了这段视频，不过，节目主持人比老师更快，只用了五秒。

“爸爸”：你给爸爸介绍介绍怎么剥的，好吗？

“儿子”：好！分三步：第一步，敲，轻轻敲开鸡蛋的“腰”，也就是在鸡蛋中间的位置敲个裂缝；第二步，碾，拦腰轻轻地碾轧一圈，能听到鸡蛋壳噼里啪啦的破碎声最好，千万不能用力过猛，不然鸡蛋易碎了；第三步，剥，在刚才磕破的位置撕开小口，要连蛋膜一块拽下来，两手剥开蛋壳，这样就把鸡蛋壳完整脱落成两半，完整的鸡蛋就出来了。

“爸爸”：儿子讲得真好，爸爸马上也煮几个鸡蛋试试。不过，为什么那样剥得快呢？

“儿子”：爸爸，主持人告诉了原理。原来在鸡蛋壳与鸡蛋清中间有一层薄薄的膜，鸡蛋的大头蛋壳与蛋膜之间是有空隙的，我们平时剥鸡蛋往往先从大头剥起，没能连蛋膜一起剥下，这样不但剥得慢，还会把鸡蛋剥得坑坑洼洼。但是鸡蛋中间的部分，蛋壳和蛋膜粘连相对紧密一些，碾轧更容易使蛋壳与蛋清分离。因此，就可以快速完整地剥出鸡蛋。

师（回归角色）：金家宝同学讲得好不好？

生：好！

师：说说理由。

生：按先后顺序讲清了剥鸡蛋的过程。

生：也介绍清了原理。

生：有细节，几个动词——敲，碾轧，撕，拽，掰等用得好。

师（学生说师板书：过程按先后顺序，原理，动词）：说得好，难怪他“爸爸”夸他。

师：同学们，金家宝的“爸爸”听了金家宝的介绍，学会快速完整剥鸡蛋，但感受到我们这课堂的氛围没？

生：没。因为他只介绍了主持人怎么剥鸡蛋，没有讲述老师及同学们之间怎么互动的。

师：说得好。能说说吗？

生：我们剥鸡蛋比赛他没讲。

生：老师剥鸡蛋他也应该讲。

师：很好！这样介绍活动就完整具体了。

生：老师怎么说的他没介绍。比如，老师像运动场发令员，拖着声音说：“准备——开始，一、二、三……”

师（板书：语言）：你说得很好。不但把老师说的话还原出来了，还把老师说话时的神情刻画出来了。

生：课堂气氛没写。

师：你说说看。

生：比如，您说准备时，教室里安静极了，听得到大家的出气声，同学们右手拿着鸡蛋，悬在半空，竖直耳朵，并齐刷刷望着您，生怕出差错。

师（板书：课堂气氛）：课堂气氛刻画得多生动啊！

生：还应该有心理描写等。比如，在比赛剥鸡蛋时，我看到我同桌已剥出完整鸡蛋，我急得像热锅上的蚂蚁，手好像不听使唤，越急越抖，越抖越急，结果我剥出的鸡蛋体无完肤。

师（板书：心理）：讲得多好啊！我感受到了你当时焦急的心情。不过不同人心情会不一样。

师：金家宝，如果把同学们比赛剥鸡蛋和老师剥鸡蛋的过程，及自己的内心和课堂气氛等也介绍出来，我想你爸爸不仅能学会快速完整剥鸡蛋，还能有身临其境的感觉。愿不愿意再来试试？

金家宝（来到讲台）：愿意。（讲述略）

师：此次講述达到了预期效果——过程完整，生动形象，“爸爸”有身临其境的感觉。

师（板书：题目）：同学们，作文就是“我手写我心”。金家宝把他刚才“回家”讲的写出来就是一篇佳作，作文就这么简单。当然，不同人，课堂上的感受等也会不一样，写出的佳作也会不一样。一样的是佳作还需要拟个好题目。俗话说：题好一半文。你打算拟个什么题目？

金家宝：剥鸡蛋。

师：其他同学呢？

生：我学会了快速剥鸡蛋。

生：有趣的一堂课。

生：难忘的一堂课。

生：剥鸡蛋的启示。

生：生活处处有学问。

……

师：同学们不简单，这一件事（一次活动）竟拟出这么多题目。题目不同，开头结尾等也会稍稍不同。现在就拿起你们手中的笔记下这堂课吧，让爸爸妈妈爷爷奶奶等亲人看了你的作文，不仅学会快速剥鸡蛋，还能感受到我们的课堂氛围吧！

【思考：说话和写文章都是表达思想的方法。本质上没有区别，写文章其实就是拿笔写思想，说话就是拿嘴说思想。这样来讲，会说也应该会写。所以，老师要耐心让学生说，引导学生说，让学生畅所欲言，凸现个性。这样，“我手写我心”时，自然会下笔如有神；写出的作文自然会异彩纷呈，而非千篇一律。】

五、手写《剥鸡蛋》

学生写，老师巡视。

【思考：作文不是生活的点缀，而是生活本身。把快速完整剥鸡蛋之法介绍给家人，既增加了亲情，又提升了自己的写作水平，这就是生活本身。】

语文老师要有素材意识。做生活的有心人，平时注意收集素材，挖掘素材，占有素材，运用素材，连央视《是真的吗》生活娱乐节目，也是老师指导学生作文的素材来源。是真的——作文可以这样教。