2015年我国祖代种鸡场卫生状况及疫病净化情况调查

韩　雪，顾小雪，张　倩，刘玉良，刘　洋，毕一鸣，翟新验，辛盛鹏，王传彬（中国动物疫病预防控制中心，北京　102600）



2015年我国祖代种鸡场卫生状况及疫病净化情况调查

韩雪，顾小雪，张倩，刘玉良，刘洋，毕一鸣，翟新验，辛盛鹏，王传彬
（中国动物疫病预防控制中心，北京102600）

摘要：为了解我国祖代以上种鸡场的养殖情况、疫病净化的技术能力及面临的问题，2015年7月，中国动物疫病预防控制中心通过问卷调查的方式，在全国23个省开展了规模化种鸡场主要疫病净化现状调查，共收到123个祖代以上种鸡场反馈的调查问卷。本文汇总和分析了祖代以上种鸡场饲养管理、种源来源、疫病监测和疫病净化的相关信息，为推动我国种鸡种源净化工作提供数据资料。

关键词：祖代种鸡场；问卷调查；疫病净化

2013年5月，国务院发布《国家中长期动物疫病防治规划（2012-2020年）》（以下简称《规划》），提出优先防治16种动物疫病，其中涉及高致病性禽流感、新城疫、鸡白痢（沙门氏菌病）和禽白血病等4种禽病，并提出了种禽场重点疫病的净化考核标准。农业部办公厅先后印发了《全国蛋鸡遗传改良计划（2012-2020）》和《全国肉鸡遗传改良计划（2014-2025）》，提出要在育种群和扩繁群中净化鸡白痢、禽白血病等垂直传播疫病［1-2］。

要提升我国现代蛋鸡和肉鸡种业的发展水平，促进养鸡产业的持续健康发展，必须解决种源的疫病净化问题。1987年前后，国际大型育种公司已基本消除了鸡群中A、B亚群禽白血病病毒［3］。1988年，J亚群禽白血病（ALV-J）首次在英国白羽肉鸡中被发现［4］，随后该病传播到世界各地，给世界养禽业造成了巨大经济损失。到2005年，国际大型育种公司的ALV-J也得到了控制［3］。《全国肉鸡遗传改良计划（2014-2025）》指出，国际大型肉鸡育种公司对禽白血病、沙门氏菌病等疫病的净化和防治工作开展较早、较彻底，产品竞争力强，而我国种源的禽白血病等疫病净化工作亟待加强［1］。

为了解我国祖代以上种鸡场和地方原种场的养殖情况、疫病净化的技术能力及面临的问题，进一步做好疫病净化的监督指导及技术支撑工作，2015 年7月，中国动物疫病预防控制中心通过问卷调查的方式在全国23个省开展了规模化种鸡场主要疫病净化现状调研工作。据《中国畜牧业年鉴2013》显示，2012年底前，我国有祖代以上肉种鸡场123个、父母代场1 633个［1，5］，祖代蛋种鸡场71个、父母代场1 025个［5］。本次调查共收到23个省123个祖代以上种鸡场反馈的调查问卷。假设我国祖代以上种鸡场数为200，本次调查涉及全国61.5%的祖代以上种鸡场，基本可以反映出我国祖代以上种鸡场的净化现状。本文对祖代以上种鸡场饲养概况、种源来源、疫病监测、疫病净化等4个方面进行分析汇总，为我国种鸡种源净化工作提供数据资料，为推动我国祖代以上种鸡场的疫病净化提出建议。

1　材料与方法

本研究对北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、云南、宁夏共23个省（自治区、直辖市）的种鸡场开展了问卷调查，每个省份选择20个父母代以上种鸡场。调查对象首选本省祖代以上种鸡场（曾祖代场和祖代场）。若数量不足，再随机选取部分父母代鸡场。问卷内容涉及饲养概况、种源来源、疫病监测、疫病净化等。

本次调查共收到来自123个祖代以上种鸡场和259个父母代种鸡场的有效问卷。将反馈的调查问卷用epidata软件进行数据录入，使用office 2010软件中的excel软件对各项调查内容进行分析计算。

2　结果

2.1祖代以上种鸡场饲养概况

本次共调查了123个祖代以上种鸡场，包括曾祖代场（原种场）和祖代场。其中，蛋种鸡场33个，肉种鸡场83个，肉蛋兼用型场7个；国产品种鸡场101个，进口品种鸡场22个。具体分布比例见图1。进口品种包括AA肉鸡、罗斯308、海兰、科宝500、罗曼和尼克。国产品种种类繁多，不一一列举。每个鸡场的总存栏量为0.06万～66万只，中位数为4.5万。

图1　祖代以上种鸡场饲养品种情况

祖代以上种鸡场的场址、养殖方式、饮水来源和处理方法、病死禽和粪便的处理地点及处理方法等因素会影响鸡场的疫病传入和疫病防控效果。本研究针对上述内容开展了调查，各项调查指标及调查结果详见表1。本次调查发现，85.4%的祖代场在3公里范围内没有其他养殖场，78.0%的祖代场3公里范围内无散养户。养殖方式有平养和笼养两种，采用笼养的鸡场（72.4%）远多于采用平养（18.7%）的鸡场。养殖密度为1～23只/平方米，中位数为8只/平方米。大部分鸡场（60.2%）使用深井水作为鸡的饮用水，73.2%的鸡场饮水经过消毒处理，主要采用氯制剂（49.6%）和其他消毒药（17.9%）消毒。粪便处理地点在场内的占38.2%，在场外的占57.7%。粪便处理方式包括堆积发酵（36.6%）、生产有机肥（52.0%）、沼气池（21.1%）和深埋（4.9%）等。病死禽处理在场内的占59.3%，在场外的占39.0%。病死禽处理方式多采用焚烧（30.9%）和深埋（35.8%）的方法。专职兽医分布为1～36人/场，中位数为2人/场。

2.2祖代以上种鸡场种源调查

引种是导致疫病传入鸡场的重要风险点。加强引种检疫，杜绝病原传入，是种鸡场疫病防控工作的重点。本次调查对祖代以上种鸡场的引种来源、是否隔离、种源检测等方面开展调查。本次调查的123个祖代场中，采用原种自繁自养的占73.2%，引进种源的占24.4%。种源来源国家包括美国、德国、法国和加拿大，有几个场引进国内种源。有2.4%的场采用引种和原种自繁自养的方式扩繁。90.0%的种鸡场在引进种源后采取隔离措施。隔离天数有7天、21天、30天、45天、60天和100天，其中隔离30天的最多，占56.7%。93.3%的种鸡场对引进的种源进行检测，检测的病种包括禽流感、新城疫、禽白血病、鸡白痢、禽支原体病等。配种方式包括人工受精（68.3%）和本交法（21.1%）。其中人工受精多采用本场的精液，少数几个场采用引进精液。具体结果详见表2。

表1　祖代以上种鸡场饲养管理情况调查结果

2.3祖代以上种鸡场疫病监测情况

开展免疫效果评价、病原监测是掌握鸡场疫病流行情况，有的放矢做好种鸡场动物疫病防控的基础。调查结果显示，所有被调查鸡场均开展了免疫效果评价，并且了解疫苗的保护情况。92.0%的场开展了病原监测。监测的疫病包括禽流感、新城疫、鸡白痢、禽白血病和禽支原体病等。样品检测机构包括本场实验室、疫控机构、科研院所、疫苗兽药企业等。62.4%的鸡场可以自行检测，且能够开展多项检测试验，具备基本的检测能力，包括血凝/血抑试验、平板凝集试验、ELISA试验等。大部分祖代以上种鸡场的技术能力较强，具有开展疫病净化的基本条件。70.4%的鸡场送疫控机构检测，说明疫控机构在种鸡场疫病防控和净化方面发挥着较大作用，应进一步促进疫控机构和企业的合作，充分发挥其监督指导职能；47.2%的种鸡场送科研院所检测，说明大型企业与科研院所的合作在开展疫病防控方面也发挥着重要作用。具体结果详见表3。

表2　祖代以上种鸡场种源情况调查结果

2.4祖代以上种鸡场疫病净化现状

本研究对祖代以上种鸡场开展疫病净化的意愿、现状及面临的问题进行了调查。结果显示：被调查的种鸡场中，有85.4%的场已开展净化工作；未开展净化工作种鸡场中，有12个场（占总场数的9.8%）认为需要开展净化，但经费不足。已开展净化工作的种鸡场中，14.6%的种鸡场未见到成效，63.4%的场成效显著，生产性能有所提高。开展净化的病种包括禽流感、新城疫、禽白血病、鸡白痢、禽支原体病和禽网状内皮组织增殖症。其中开展禽白血病和鸡白痢净化的场数最多，分别为73.2%和71.5%。这些鸡场大部分都制定了本场净化技术方案。在开展疫病净化过程中遇到的首要问题是经费不足，希望国家给予经费扶持；其次是鸡场技术水平有限，无法开展大规模的检测净化工作；再次是不清楚如何开展疫病净化，需要技术指导。91.9%的种鸡场愿意派人学习疫病净化和检测技术。以上调查结果显示，我国祖代以上种鸡场对开展疫病净化的认知度较高，且大部分场已经在开展这项工作。具体结果详见表4。

表3　祖代以上种鸡场监测情况及检测能力调查结果

3　讨论与建议

本研究对我国123个祖代以上种鸡场的饲养管理、种源来源、疫病监测和疫病净化开展调查，介绍了我国祖代以上种鸡场的疫病监测净化等情况，为我国祖代以上种鸡场疫病净化工作提供了参考资料。

调查结果显示，我国大部分祖代以上种鸡场在养殖场的选址、饮水处理、病死禽和粪便处理、引种控制等方面均采取了有效的管理措施；所有祖代以上种鸡场均开展了免疫效果评价；祖代以上种鸡场对开展疫病监测和净化的认知度较高；大部分祖代以上种鸡场的技术能力较强，具有开展疫病净化的基本条件，正在开展疫病净化工作。但是这些数据也反映了我国祖代以上种鸡场的疫病净化现状不容乐观，必须建立动物疫病净化长效机制，稳步推进净化工作。

表4　祖代以上种鸡场监测情况及检测能力调查结果

针对我国当前祖代以上种鸡场的养殖情况、技术能力，对祖代养鸡场的管理人员提出如下建议：一是加强生物安全，提高种鸡场管理水平，防止疫病传入，提高疫病净化效率；二是加强对引进种鸡的检测和风险评估，防止在引种时引入疫病；三是已实现净化的鸡场应加强净化效果的维持及净化场的评估认证，提高社会认知度；四是加强与当地疫病控制机构及科研院所的交流合作，积极参加各项净化技术培训，提高本场疫病净化的技术能力。

我国祖代种鸡场的净化现状提示主管部门应做好以下工作：一是加强政策引导，尽快出台种禽健康标准，提高种禽生产经营企业的准入门槛，加强种畜禽的监督管理及合格种畜禽的评估认证；二是加大经费投入，为开展动物疫病净化的企业提供财政补贴或优惠政策，以调动企业疫病净化的积极性；三是持续开展种鸡场的主要疫病监测，跟踪种鸡场疫病感染和净化的现状，发挥监督指导职能，促进养禽业的健康发展；四是加强宣传培训，开展广泛的技术培训，提高养殖场生物安全管理能力和净化技术水平。

致谢：感谢参与本次调查的23个省份的各级疫病预防控制中心及养殖场对本项调查给予的大力支持和帮助！

参考文献：

［1］ 农业部办公厅. 全国肉鸡遗传改良计划（2014～2025）［J］.家禽科学，2014（5）：9-12.

［2］ 农业部办公厅. 全国蛋鸡遗传改良计划（2012～2020 年）［J］. 吉林畜牧兽医，2013（1）：7-10.

［3］ 崔治中. 中国鸡群病毒性肿瘤病及防控研究［M］. 北京：中国农业出版社，2012：15-86.

［4］ Payne L N，Brown S R，Bumstead N，et al. A novel subgroup of exogenous avian leukosis virus in chickens［J］. J Gen Virol，1991，72（4）：801-807.

［5］ 中国畜牧业年鉴编辑委员会. 中国畜牧业年鉴2013［M］.北京：中国农业出版社，2013：166.

（责任编辑：朱迪国）

Investigation on Animal Health Conditions and Avian Disease Eradication of Grandparent Breeding Flocks in China in 2015

Han Xue，Gu Xiaoxue，Zhang Qian，Liu Yuliang，Liu Yang，
Bi Yiming，Zhai Xinyan，Xin Shengpeng，Wang Chuanbin
（China Animal Disease Prevention and Control Centre，Beijing 102600）

Abstract：In order to understand the breeding situation，technique abilities and difficulties in eradicating avian diseases in grandparent breeding flocks，the current situation of avian diseases eradication in breeding flocks was investigated by China Animal Disease Control Centre in 23 provinces in July 2015. Questionnaires investigation was conducted and the feedbacks were received from 123 grandparent breeding flocks. In this article，the information of farm management，breeding resources， avian disease surveillance and diseases eradication in these flocks were summarized and analyzed，in order to provide the basic data to promote the avian diseases eradication in China.

Key words：grandparent breeding flocks；questionnaire investigation；avian diseases eradication

中图分类号：S851.3

文献标识码：B

文章编号：1005-944X（2016）06-0010-05

DOI：10.3969/j.issn.1005-944X.2016.06.004

基金项目：农业技术试验示范项目（2130106）

通讯作者：王传彬