英美文化对大学生英语学习影响的调查研究

徐佳虹 陈丽莉

[摘要]本文从语言与文化的关系入手，结合大量的文化测试和问卷调查以及十几年的英语学习经历，认为对于大学生来说，必须了解英语背后的英美文化，并谈几点具体有效的方法：首先培养英美文化意识；其次在日常学习中，注重背景知识的学习；最后通过选修英美文化来系统学习。

[关键词]英美文化 大学英语 背景知识

[中图分类号]H319 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2016）08-0128-02

英语作为以英国和美国为主的大部分欧美国家的语言，本身就积累了深厚的文化底蕴和历史背景。为了避免不完整的、夹生的英语，除了英语本身的单词、语法和句式，还要对其背后的文化有一定的了解，这样对英语能力的提高有事半功倍的效果，更能准确地表达自己的思想。因为语言和文化的关系非常密切，“语言既是文化的一部分，又是文化的载体，同时也是文化发展的基础”，而文化又影响和制约语言的发展。文化是一种社会现象，是人们长期积累形成的产物，同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。确切地说，文化是凝结在物质之中又游离于物质之外的，能够被传承的国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等，是人类之间进行交流的普遍认可的一种能够传承的意识形态。

一、英美文化问卷调查

该团队的成员对江苏境内的30多所高职院校进行有关英美文化方面的问卷调查和英美文化测试，以此来了解英美文化对大学生英语学习的影响。问卷调查和英美文化测试通过电子邮件的形式发放，共发放90份，收回81份。

（一）问卷调查的结果分析

问卷共有15题，内容涉及到外语学习动机、兴趣和目的，课堂参与情况，对外语教材的满意度，外语学习和文化学习的方式和途径。问卷类型包括：选择题、评价式问题、分级式、排列式问题、开放性问题。在回答“按顺序列出学习英语的目的”时，80%学生第一个目的是考试，包括期末考试和四六级考试；只有10%的学生提到为了交流，了解外国文化和提高自我。在回答“对语言的关注方面（多选题）”时，62%的选择语言技能（听说读写译）的提高；54%选择文化知识的积累。在回答“外语课堂中的主动参与度”时，20%选择积极参与；60%选择一般；还有20%是被动接受。在回答“最喜欢的外语课堂活动（多选题）”时，角色扮演和小组活动最受欢迎。在排序题“对国外文化的了解程度”上，依次是“国外习俗”“风土人情”“国外历史、地理、政治”“国外的教育”“外国文学”。关于“外语水平提高的主要途径（排序）”，依次是“课堂教学”“课下自学”“课外实践”。

从问卷调查结果不难发现，如今的高职高专的学生对英语学习兴趣一般，课堂参与度不高，大多数就是为了考试而学，所以关注点也就停留在语言技能方面。但是同时我们也惊喜地发现，还是有一小部分学生注意到了英美文化在交流中的重要性，开始有意识地了解学习外国文化，特别是对国外习俗、风土人情等方面，只是在外国文学方面有所欠缺。既然学生英语水平提高的途径还主要是课堂教学，那么还是要抓住上课时间，消化吸收老师讲解的知识。

（二）文化测试卷结果分析

英美文化测试共有20题，分别从英美文化习俗、习语、宗教、英美文学常识等方面来进行测试，题目类型是单选题。在对“What a big house you've got”恭维话如何回答时，只有60%选择了“Thank you. It's quite big。”而对“Saint Valentine's Day”的日期，也只有61%的学生选择了“Feb.14th”。在回答“Alexander”的中文意思时，只有35%学生选择了“人类的保护者”，43%的学生选择了“亚历山大港”。在对下列习语内涵义进行选择时，如“Stamping one's foot”“to kick the bucket”“Chewing one's finger nails”“in the black”“All thumbs”“Bite my head off”“to be at peace”，正确率都不到50%。在回答“Joseph The old Adam”是源自哪里的典故时，有45%的学生回答出宗教。回答“A pound of flesh”是源自莎士比亚的哪部作品时，49%的学生选择了《威尼斯商人》。从英美文化测试的结果来看，学生的英美文化知识比较匮乏，英语的思维方式还没有健全。在习语谚语的理解上只看到字面的意思，导致理解的错误。在宗教和文学作品方面也是一知半解，这样的结果会直接影响日常交流和书面理解，所以急需增加他们英美文化知识的储备。

二、提高英美文化知识的途径

（一）培养英美文化意识

首先我们要意识到在英语学习中英美文化的重要性。英语在长期的演变过程中，除了单词本身的意思，还和当地的风土人情、历史、地理、传统习俗、生活方式、思维方式、价值观念等融为一体。我们不仅要知道字面意思，更要看到背后所蕴藏的文化，否则，我们的理解就会有偏差甚至理解错误，这将对我们英语技能的提高构成很大的障碍，不管是听、说、读、写、译哪个方面，我们都不可避免地遇到一些英美文化的知识，对这些知识的缺乏直接影响我们英语能力的正常发挥。

（二）注重背景知识的积累

学习英语的过程，也是一个了解和掌握英美国家文化背景知识的过程。缺乏语言的基本功，就无法进行正确的交际；缺少文化内容，就不能进行有意义的交际，所以掌握其文化背景知识的程度直接影响语言知识的运用能力。我们在语言学习中，应多方面了解中国文化与英语文化的诸多不同，而且这个背景知识的积累是靠我们的积极主动，不能一味等老师在课堂上满堂灌。由于课堂时间有限，对很多背景知识老师可能会一带而过，当我们遇到感兴趣的文化知识时，要借助发达的网络得到我们想要的详细的、全面的信息。而且我们还可以自己制作PPT，结合音频、视频以及动画把我们收集到的信息与老师和同学共享。这样，不仅能活跃课堂氛围，而且能增强我们对英语的热爱。

例如在学习《新编实用英语教程2》的“Toast at the Wedding”一课时，我们可以借助多媒体来展示背景知识。可以截取一段西方婚礼的视频，配上《婚礼进行曲》，立刻让学生有身临其境的感觉。在播放之前让学生注意新娘的穿着，然后引出“Something old， something new，something borrowed， something blue， And a silver sixpence in her shoe”，同时解释这个传统的美好愿望。同时记住经典的婚礼誓词，“for better for worse， for richer for poorer， in sickness and in health， to love， honor， and cherish， till death do us part， according to Gods holy ordinance； and there to I plight thee my troth”。可以让同学来扮演，最后来一句“I do”完美收场。同时介绍新娘（bride）、新郎（bridegroom）、伴娘（bridesmaid）、伴郎（best man）的英语表达，伴娘的衣着和新娘相似，因为她们是用来迷惑恶魔、保护新娘的。

（三）选修英美文化课程

上个学期，我们选修了《英语语言与文化入门》，通过这门课的系统学习，我们从语言的视角认识中西文化的差异，培养了在语言交际中根据差异情况调节言语行为的意识。语言的视角主要涉及英语姓名、称谓习俗、成语、谚语、习语、动物隐喻和色彩词的内涵、典故、委婉语与禁忌语。交际规则主要涉及语言交际、非语言交际、人际交际的规约以及文化价值观。

词语是文化信息的重要载体，各种文化特征都能在该语言的词汇中找到痕迹。比如在动物隐喻方面，汉语里，我们都很鄙视“dog”，素有“狗仗人势”“狼心狗肺”“狗腿子”“狗咬吕洞宾，不识好人心”“狗眼看人低”等说法。而在西方人眼里，“dog”没有任何贬义，是忠诚的象征，是人类忠实的朋友，以狗来比喻人时也是褒义的。“Lucky dog”是“幸运儿”的意思；“Love me， love my dog”是“爱屋及乌”的意思。还有，在价值观方面，中国人提倡集体主义（collectivism），把个人主义（individualism）看成自私和自我；而在西方国家里，则把“Individualism”看成是一种美德，并视为个性的一部分，是国家法律的基础。了解这种不同的价值观可以帮助我们很好地了解西方文化。通过这些方面文化的学习，我们能够学会正确、得体地运用目标语言进行有效的交际，而不至于犯忌讳、出洋相、闹笑话，甚至引起对方的反感而出现尴尬的场合，导致无法交流。

三、结语

不同的社会地理环境造成了各国各民族、各地不同的文化，了解英美文化是学好英语的前提。所以在以后的学习中，要不断增强英美文化的意识，提前了解并掌握好英语课文的背景文化知识，而选修英美文化相关的选修课可以更直接系统地了解外国人的生活习惯、语言表达方式，扫清交流和阅读中的障碍，提高语言运用能力和人文素养。

【参考文献】

[1]吕必松.语言能力和语言交际能力中的文化因素[M].北京语言文化大学出版社，1996.

[2]杜瑞清.英语教学与英美文化[M].外语教学与研究出版社，1997.

[3]王振亚.实用英语语言文化[M].河北大学出版社，2004.

[4]新编实用英语综合教程[M].高等教育出版社，2011.

[5]闫毓芳，张元元.英美文化融入与大学英语教学[J].云南农业大学学报，2012（06）.

The Research on the Influence of British and American Culture on College students English Learning

Xu Jiahong， Chen Lili

Abstract：Analyzing the relationship between language and culture， with a combination of culture test and questionnaire investigation， on the basis of more than ten years English learning experience， the article tries to demonstrate that college students have to master the culture behind English， if they want to improve their English to a higher degree. The article also provides some measures to follow： to cultivate the consciousness of British and American culture； to focus on background information； to take optional course on British and American culture.

Key words：British and American culture；college English；background information

责任编辑：张丽