从门外汉到歌剧通

Joanna+C.Lee

歌剧表演中的食物和酒水

小琼：你有没有想过，合唱人员们在《茶花女》第一幕中那个著名的酒会段落“祝酒歌”中都在喝些什么？

小薇：他们通常高举着香槟酒杯，我猜，因为那是巴黎人在社交酒会上的行为。他们会在演唱前轻轻抿一口香槟。经你这么一说，我还真想知道他们拿的香槟酒杯是不是真的，他们究竟在喝些什么呢？

小琼：其实酒杯是塑料材质还是用昂贵的奥地利水晶做的，这都不重要。只是他们也不会在里面添加真的香槟，这开销太大了。这让我想起几年前参与过的一个戏剧项目，当时要找一种与芝华士加绿茶这种典型的中式混合饮品想符合的“颜色”。

小薇：道具组的人员要如何准备这个“饮料”呢？

小琼：他们找来一些颜色、质地相近的东西。幸运的是，制作“饮品”只要将颜色一样的食用色素放入水中就可以了。有一种有趣的说法，“Brindisi”从字面上看，借用德语的短语“Ich bring dirs”拼写，意思就是“让我敬你一杯”。歌剧中还有哪些著名的“祝酒歌”咏叹调或合唱曲？

小薇：威尔第还写过两首。一首在《麦克白》的第二幕中。麦克白夫人演唱的“把酒盛满”，和另外一首《奥赛罗》第一幕，由雅戈演唱的“解渴”。有趣的是，这两个段落均营造了邪恶的气氛来映衬这两个角色。在麦克白夫人演唱她的祝酒歌时，苏格兰军队总管班戈被谋杀了，当她唱完一曲之后，麦克白开始幻想班戈在晚宴餐桌上就餐。而雅戈这边，当他在“祝酒歌”中将表达了他要将所有矛头指向奥赛罗和苔丝德蒙娜的时候，观众们就此发现了雅戈的背叛。

小琼：剧中的食物如何？记得在唐乔瓦尼的结尾处，主人公在大统领的鬼魂来到前摆设了酒宴，他的仆人莱波雷洛这时十分饥饿，就从他主人的盘子里偷了几块野鸡肉，却被唐乔瓦尼发现了要严惩他，那段非常滑稽。

小薇：他不可能真的在吃东西，对么？他们不能。他们还要演唱呢。但这种情况下还得装得在吃东西，要表演得令人信服才行。endprint