EAP与旅游英语教学

吴翔程，李德志

（黑龙江大学应用外语学院，黑龙江哈尔滨 150080）

EAP与旅游英语教学

吴翔程，李德志

（黑龙江大学应用外语学院，黑龙江哈尔滨 150080）

我国高校学生的英语水平目前还不能适应双语教学的要求，制约着双语教学的发展，特别是以专业为基础的EAP英语教学。如何改革现有的大学英语教学，使其不但能够适应将来英语语言教学的需要，又能提高学生以技能为基础的英语教学习得能力成为教学改革的方向。本文简要介绍了EAP的概念、适用范围、特征及语篇的重要性，以旅游英语为例提出了EAP将会是大学专业英语的教学方向。

概念；适用范围；特征；语篇

一、EAP的概念与旅游英语教学

学术用途英语 (English for Academic Purposes，EAP)是专门用途英语 (English for Specific Purposes,ESP)的一个分支。EAP教学已经从上世纪80年代早期相对边缘的学科，成长为今天全世界专门用途英语教学与研究的主要力量。从不同的理论和以研究为基础的语言教学上看，EAP已经在很多国家和越来越多的从事英语研究的语言类预科学生中得到普及。EAP主要以帮助学者提高专业课程学习需要的语言综合能力和学术写作（包括书面作业、课堂讨论和陈述以及论文写作等）技能为目的[1]。Sinha和Sadorra更为详细地解释为：“EAP是提供给学生的一种手段，用来满足他们使用英语达到专业课程学习的要求。在课程学习内容或在课程学习中英语是教学媒介的情况下，这些学生需要用英语成功地完成他们的学业。因此，为了参与课堂讨论以及提高专业知识水平，他们需要熟练地运用英语。”[2]现在，EAP已经成为英语教学和其他语言教学理论发展和革新实践的前沿。同国外的EAP外语教学相比较，我们的ESP教学只是把简单的词、句加以提炼。而EAP将会把真实的语篇结合特定的学习人，对ESP进行学术的升华。通过语篇的分析取而代之的是对诸如旅游合同的语步分析、导游解说词的社会功能方向、旅行社广告的特点、景点介绍的习惯等语篇体裁的研究。对大的体裁的随机抽样语篇的研究转变成对体裁的不同部分的单独分析以及对体裁结构的叙述，如Swales（1981） 的“语步分析”。我们可以把涉外旅游合同利用语步分析加以整理，抽象出语料库，从而指导旅游英语的翻译和写作。

二、EAP的适用范围和特征

EAP通常被定义为以辅助语言学习者的学习和研究为目的的教学，而在这个维度下，EAP有着更广阔的适用范围。预科生、本科生和研究生教学中可以使用EAP（课堂讲义和任务的设计）。现在各个高校都在开展双语教学、ESP教学。针对越来越多的非英语专业学生学习特定专业外语，EAP教学无疑可以作为一个桥梁，将专业背景和语言背景加以结合，进行双向学术深化。课堂互动中也可以使用EAP（教师对辅导和学术讨论的反馈），比如旅游英语中的导游与游客的对话，旅游合同签署的模拟等讨论与模拟情景练习。体裁的教学可以使用EAP（期刊、作业、论文）；学生的写作可以使用EAP（考试试卷和毕业论文）。在旅游英语教学中，我们可以更多地考查学生对旅游合同、英文解说词等的掌握，从而不再局限在枯燥的传统教学中。管理活动同样可以使用EAP（教学文件），在教学管理中运用EAP可以简化教学流程和繁琐，提高效率。

Strevens(1988)提出了ESP教学的四个专有特征：需求上要满足特定的学习者；内容上必须与特定专业和职业相关；词汇句法和语篇上集中在特定专业、职业相关的活动的语言运用上；与普通英语形成对照区别。Strevens还列出了ESP/EAP的两个可变性特征：第一，在语言习得的技能上可有局限性，也可根据需求只训练某一技能，如阅读；第二，不受任何事先制定的教学方法的限制，也就是说，在教学法上有很大的灵活性。在Strevens眼中，ESP/EAP的理论基于下面几点：对学习者进行有针对性的教学，删去不相关教学内容；成功地传授专业英语知识；比普通英语教学效率更高，教学成本更低。Strevens上述观点都在提示我们针对工作者传统的英语教学已经很僵硬。笔者针对教学实践认为除了在校生的特定英语教学之外，还可以对旅游业导游等特定人群进行英语培训，充分考虑受训人群的职业要求。而真实的语篇在旅游英语教学中显得尤为重要，更引出一个概念，就是体裁。

三、旅游英语中的EAP之重——语篇

“体裁”概念的提出代表了新的EAP方向的研究方法。Tarone等学者在1981年的English for Specific Purposes第二期上发表的一篇文章中首次使用了这一术语，Swales在Aspects of Article Introductions（1981）中也提到过这个术语，今天越来越多的英语语言研究者在使用基于体裁的研究方法[3]。对体裁的研究在今天的语言学上进一步细化，比如对文献类文章或工具类文章体裁的研究太过概括。EAP和EOP（职业英语）两大分支共同构成了专门用途英语（ESP）。我们还可以根据不同学科及其职业特点再细分一些更具体的亚类，例如EAP可以派生出医学英语、数学英语、经济英语等等；EOP可以派生出导游英语、医生英语、银行职员英语等等。ESP的两大分支间的区别在于两个分支所追求的社会功能不同。以大学里的旅游英语为例，为帮助学习者进行研究而设计的课程是EAP教学，其学术性较强；而如果考虑到为学生的就业做准备，则倾向EOP课程，因为其实用性较强。但无论在EAP课程还是EOP课程中，体裁的表现形式都是语篇，具体到旅游英语中即是旅游合同、解说词、景点介绍等文本和一些口语化的情境。针对EAP的革新，在旅游英语教学中，我们要建立以专业知识和特定语篇为支柱的教学课堂。对这些语篇的观察、分析、总结并加以运用，成为21世纪旅游英语等专业英语课堂的改革思路。

四、结束语

在我国的大学专业英语课程中，既包括一般学术英语课程，也包括专业学术英语课程，而无论是以英语为专业的教师还是以专业为核心的教师担任专业英语教学，都亟需具备专业知识。而EAP教学中基于语篇和专业知识的两条腿框架很好地融合了专业与语言、理论与实践，是我们当代外语教学的发展方向。

[1]韩金龙.EAP:大学英语改革与双语教学[J].高教探索,2007(6).

[2]Sinha，A.C.and L.C.Sadorra.APrimer on ESP:for Teachers ofEnglish[M].Philippines：De Salle UniversityPress,1991.

[3]鞠玉梅.EAP:国外EAP教学与研究概览[J].外语教学,2006(3).

The Analysis on EAP and Tourism English Reform

WU Xiang-cheng,LI De-zhi
(College of Applied English,Heilongjiang University,Heilongjiang,Harbin 150080,China)

Chinese college students’current English level cannot meet the needs of bilingual education and also restrict its development,especially major English teaching.So how to reform our existing college English teaching and how to make it meet the future needs of teaching become a key factor in the reform of college English teaching.This article briefly introduces the concept,scope of application and characteristics of EAP as well as the importance of discourse,and proposes that EAP will be the direction of college English teaching by exampling tourism English.

concept;scope of application;characteristic;

G642

A

1008-178X（2012）08-0173-02

2012-03-25

2012年度黑龙江省教育厅人文社会科学项目（12522229）。

吴翔程（1981-），男，黑龙江哈尔滨人，黑龙江大学应用外语学院讲师，硕士，从事EAP教学研究。