本刊专访│EXCLUSIVE REPORT

1. 中国奶业还缺什么？
2. 央企布局成人奶粉市场，“纽沐恩”闪亮登场

营销管理│MANAGEMENT

1. 中国乳业渠道变革与发展方向

奶业经济│DAIRY ECONOMICS

1. 基于乡村振兴战略的河南省规模化奶牛场发展策略探究
2. 我国乳业发展现状与前景分析

饲养管理│FEEDING MANAGEMENT

1. 玉米青贮的制作及其优势
2. 奶牛不同生理阶段饲养管理

疾病防治│DISEASE PREVENTION

1. 山东省泰安市某规模奶牛场奶牛配种受胎率低原因分析及对策
2. 羊常见传染病的防治
3. 奶牛场的兽药采购及兽药在奶牛疾病防控中的安全使用
4. 奶牛不孕症的病因分析及防治方法
5. 牛结核病的流行与防控

质量安全│QUALITY CONTROL

1. 包装形式和储藏温度对婴幼儿配方乳粉中益生菌活菌数的影响研究
2. 葡萄树枝水浸液的乳酸菌适宜性研究

乳品加工│DAIRY INDUSTRY

1. 天麻对乳酸菌发酵过程中蛋白质含量变化的影响研究
2. 牛奶主要热处理工艺对比分析
3. 绿茶山药酸奶的研制
4. 新疆伊犁马乳粉中矿物元素含量测定
5. 食品添加剂在发酵乳制品中的应用

专题新闻│SPECIAL NEWS

1. 种养协作提质保量，科技创新节本增效
   ——“2021第九届中国粗饲料大会暨第二届科迪华中国好青贮高峰论坛”在云端召开
2. Lely机器人：挤奶前乳刷清洁和预刺激 非常关键

1. 参考文献著录说明及格式示例
2. 《中国乳业》加入OSID 开放科学计划