目录
- 白桑椹加工品质评价分析
- 5种蛋白酶对猪皮胶原蛋白水解效果的比较研究
- 卵转铁蛋白双抗夹心ELISA方法的建立
- 分蘖葱头槲皮素对高血脂小鼠血脂影响
- 发酵芹菜粉对风干肠冷藏过程中理化特性的影响
- 浸泡清洗去除金桔中百菌清残留的研究
- 苦瓜皂苷的纯化及降血糖活性的研究
- 玛咖与酒浸玛咖的成分分析与比较
- 信阳毛尖化学成分主成分分析与感官品质
- 茶多酚与类胡萝卜素的协同抗氧化作用
- 响应面法优化乙醇提取苦苣菜黄酮的最佳工艺
- 原子吸收光谱法测定蔬菜中的锌、钙、铜、铅和镉
- 低温果胶酶对香蕉汁澄清效果的研究
- 葡萄原料含糖量对赤霞珠葡萄酒成分的影响
- 油炸涂膜薯片的吸油率和丙烯酰胺含量研究
- 正交试验优选马鞭草中总三萜酸的提取工艺
- 樱桃核中类黄酮的提取工艺条件研究
- 花椒生物碱提取工艺条件的优化
- 浸取工艺参数对大豆皮果胶得率和纯度的影响
- 微波提取何首乌中蒽醌含量的应用研究
- 黑豆大豆复合豆腐工艺研究
- 一种新型干豌豆黄的加工技术研究
- 花生粕双菌固态发酵的工艺研究
- 木瓜蛋白酶与Na2CO3对腊肉皮嫩化效果的研究
- 八丈芹咀嚼片加工工艺研究
- 云腿月饼的工艺优化
- 交叉引物等温扩增检测霍乱弧菌方法的建立
- 大孔树脂纯化洋甘菊中总黄酮的工艺条件研究
- 鲜猪肉中沙门和金葡菌荧光定量PCR检测
- 液相色谱-高分辨质谱法快速筛查蔬菜中20种氨基甲酸酯类农药
- 红米酒中多酚类化合物的高效液相色谱法测定
- 海红果酒中白藜芦醇及其糖苷的检测方法研究
- 廉江平坦淮山薯中10种元素同时测定的研究
- 蔗糖异构酶突变菌株的构建及其应用研究
- 内蒙古传统发酵乳中优质乳杆菌的筛选与鉴定
- 八宝粥软罐头中阴沟肠杆菌ZJS001的控制相关特性研究
- 臭氧处理对双孢菇采后生理和贮藏品质的影响
- ‘玛斯义·陶芬’无花果冷藏期代谢特性及对不同保鲜处理的反应
- 鱿鱼皮胶原蛋白肽生理功能的研究进展
- 牦牛肉产量及其品质特性研究进展
- 金银花中黄酮类化合物的提取及其检测方法的研究进展
- 浅谈动物源性产品中氨基脲的来源及控制
- 蕨类植物黄酮类化学成分及生物活性研究进展
- 大蒜生物活性成分降血压机制研究进展
- 多重因素对雨生红球藻虾青素积累的影响
- 一种复合萃取物对黄嘌呤氧化酶抑制作用研究
- 环介导等温扩增技术在食品检测中的应用