目录
基础研究
食品工程
营养卫生
- 长期槲皮素膳食暴露对小鼠乳腺发育的影响
- 饼干模型对小麦及花生过敏原消化稳定性和免疫活性的影响
- 表没食子儿茶素没食子酸酯对米饭中污染物镉的肠吸收转运的影响
- 绿变大蒜的色素成分及抗肝癌活性
- 牡丹花蕊黄酮对H2O2诱导RAW264.7巨噬细胞损伤的保护作用
- 兰坪虫草的缓解运动疲劳功能
- 原花青素A2肠道菌群代谢物及其抗氧化活性
- 副干酪乳杆菌FM-M9-1对D-半乳糖诱导氧化损伤小鼠的修复机制
- 中国野生菰米对大鼠血脂及炎性因子表达的影响
- 野山杏果肉总有机酸对高脂血症大鼠血脂及相关基因表达的影响
- 酪蛋白磷酸肽副产物协同抗阻力运动对大鼠肌肉质量的影响
- 部分脱脂亚麻籽粉对高脂高糖饮食大鼠血糖的影响
- 黄山毛峰茶多酚提取物对肝药酶Cyp3a11的调控作用
- 皱瘤海鞘抗人肺癌A549细胞组分的分离纯化及化学成分分析
- 银杏花粉黄酮苷的恶味乳杆菌B2生物转化产物及其抗氧化活性评价
- 山楂果胶低聚半乳糖醛酸提取物对中波紫外线辐射HaCaT细胞氧化损伤和光老化的保护作用
- 家禽定点屠宰场不同屠宰区域空气的微生物结构
- 亚麻籽粉摄入对健康成年人肠道菌群结构的影响
包装贮运
专题论述