食安管理

1. 食品安全监督管理体系应用研究
2. 食品安全监督管理存在的问题与解决措施初探
3. 关于影响食品理化检验检测准确性的因素分析
4. 保健食品质量管理体系建设探析
5. 基层食品生产加工环节监管工作的实践与思考
6. 网络食品交易平台提供者的侵权责任研究
7. 通州区保健食品监管现状、难点和对策
8. 粮食检验及科学储粮的问题与策略研究
9. 农贸市场食品安全监管困境及对策分析
10. 食品工程安全保障与监督管理策略分析
11. 新时代中小学食堂食品安全风险的治理策略
12. 农村饮用水安全管理问题研究
13. 食品安全风险监测问题与对策研究

营养与健康

1. 过敏性肺炎患者对食物相关过敏原及饮食禁忌的认知调查
2. 运动营养膳食补充对羽毛球运动员运动疲劳恢复的影响
3. 河南大学生营养状况与知信行的调查研究
4. 低血糖生成指数食品的研究与开发

工艺技术

1. 中式面点制作工艺与原料的创新探究
2. 食品雕刻在主题宴席中的作用
3. 即食鲢鱼糜脆片加工工艺优化
4. 西餐汤菜制作工艺及制作方法探讨
5. 金耳总黄酮微波萃取工艺优化研究
6. 红枣米酒的制作工艺研究

食品加工与包装

1. 食品包装安全的影响因素及控制措施
2. 食品包装材料对食品安全的影响及预防措施

食品科技

1. 经食物途径传播传染病的研究
2. 食品安全快速检测中试纸法的应用探究
3. 液相色谱-质谱技术在食用农产品检测中的应用及问题分析
4. 食品中甜味剂的前处理与检测技术现状
5. 食品安全背景下食品级铝合金表面处理技术研究
6. 近红外光谱技术在食品微生物检测中的应用
7. 食用农产品快速检测结果的影响要素与对策研究
8. 食源性病原菌检测技术研究

资讯

1. 资讯

食安观察

1. ADM确定了驱动替代蛋白生态系统发展的四大因素
2. 北京市地方标准《用水定额 第21部分屠宰及肉制品加工》线上标准宣贯会在北京举行
3. 以“标准·认证+”支撑产业链高质量发展，助力高水平海南自贸港建设

质量控制

1. 影响食品实验室理化检验环节的因素及质量控制对策
2. 食品检验检测的质量控制及细节问题探讨
3. 食品理化检验质量管理措施研究
4. 食品理化检验中样品前处理方法及质量控制探讨
5. 生活饮用水中微生物检测的质量控制

分析检测

1. 临沂市2022年食品抽验结果分析及对策
2. 液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中雷公藤甲素的不确定度评定
3. 超高效液相色谱-串联质谱法测定配制酒中甜蜜素的含量
4. 长沙市蔬菜和水果中农药残留现状分析
5. 大米中内源性香兰素的研究
6. 市售黑茶产品中氟含量的抽样检测与分析
7. 石墨炉原子吸收光谱法测定葛根粉中铅的不确定度评定
8. 2021—2022年成都市青羊区网络食品抽样监测结果分析
9. 两种越橘类色素品质评价分析研究
10. 肉制品中大肠埃希氏菌O157:H7实时荧光PCR检测方法的研究
11. 流动注射分析仪法检测生活饮用水中氨的方法建立及应用
12. 沿海城市肉制品亚硝酸盐含量调查分析
13. 液相色谱-串联质谱法测定猪肝中沙罗拉纳的残留量及方法耐用性研究
14. 柔性刮擦机对小麦中真菌毒素的脱除效果研究
15. 多管发酵法与滤膜法对生活饮用水微生物的检验价值
16. 基于食品风险监测下茶叶农药残留监测情况分析
17. 桶装饮用水中的铜绿假单胞菌调查研究