卷首语

1. 小吃也有大市场

饮馔文苑

1. 国人酒桌文化的演变（二）
2. 方位对中食物联
3. 吃里有雅俗

秀色可餐

1. 夏来芹菜佐餐美
2. 九款补脑益智药膳
3. 色香味美的东北杀猪菜
4. 精美点心六款
5. 鲫鱼汤与带鱼肴

食尚健康

1. 烹饪五原则减少有害物
2. 大考临近饮食要守则
3. 让零食在孩子的视线中消失
4. 青春期少女的合理饮食
5. 饮食也讲究配伍

餐饮新天地

1. “杨记兴臭鳜鱼”的生意经行者
2. 台湾“餐饮二代”的传承性

编读热线

1. 五招帮你辨出地沟油
2. 不要再被这些谣言忽悠了
3. 怎样烹调幼儿食物
4. 能量饮料的是与非

餐饮时尚

1. 养生蛋品

厨技交流

1. 烹饪技法解密
2. 风味鱼香菜
3. 绝妙冬瓜五味锅

焦点透视

1. 有机食品包装设计的中国文化元素
2. 舒心的晚餐可能引发疾病缠身

经典名肴

1. 荆州美肴皮条鳝鱼
2. 泰州名食五味干丝

风情

1. 风行欧美的西红柿美食
2. 琳琅满目的苗家人美食
3. 平壤：凭票入场尝中餐

快乐厨房

1. 家宴点心四款
2. 家庭宴客之梅花餐
3. 港式脆皮烧腩仔
4. 酱烧鲑鱼
5. 家庭自酿葡萄酒
6. 厨房里的小技巧（六）

滋味人生

1. 宋庆龄的烹饪技术
2. 节俭的美食家
3. 外婆的私房菜

食养红绿灯

1. 储存食物的十个常见错误
2. 喝酒会加大五种癌症的风险

食苑杂谭

1. 零食的“五大功能”和“四种吃法”
2. 微量元素抗衰老
3. 菜单的来历
4. 饮食卫生的十条“金科玉律”
5. 2016津湾亚太美食节开幕