2016津湾亚太美食节开幕

牟兆兰

由天津饭店协会主办的第三届津湾亚太美食节2016年4月28日在天津津湾美食广场开幕，来自澳大利亚、韩国、泰国、意大利及中国云南、台湾等各地奇香四溢的美食汇聚，小小“舌尖”，正挑动“美食经济”潮。据统计，美食节开幕第一天共接待游客1万人，销售额突破12万元。

4月28日上午十点，亚太美食节刚刚开幕就迎来了大批食客来尝鲜。现场各地特色小吃现做现卖，印度飞饼、新疆羊肉串，还有特色的灌汤包、铁板烧、榴莲酥和台湾夜市小吃的展位前都排起了长队，经营者们也不断地向消费者推销自己的产品。

老北京风味卤煮火烧，主要是吃着香而不腻，这里面是肥肠、猪肺、五花肉，饼、豆腐，荤素搭配。老北京都喜欢吃。炸鱼薯条是英国最著名的小吃，选用最新鲜的阿拉斯加鳕鱼配上最新鲜的薯角，这次做一个推广，以后要在天津开门店。

值得一提的是和往届相比，美食节不断推陈出新，韩国大热的电视剧《太阳的后裔》中的韩国美食以及周星驰电影《美人鱼》中的铁板八爪鱼，今年首次来津参加美食节，让大家一饱口福。

展会组委会负责人肖尚武介绍：首次来天津的应是鱼薯条原汁原味的搬到津湾广场，还有韩国特色韩式炒年糕、炸鸡柳、紫菜包饭、鱼糕，第三个罗志祥演的章鱼在铁板上剪刀剪、每一个章鱼脚最大的达到1 m长，就在津湾广场。

除了美食节的各色美食吸引人外，大家同样关注食品安全问题。记者注意到，美食节现场每隔3～4 m就有一个垃圾箱，每个摊位前也都有摄像装置，便于组委会实时监督。而每个商户必须是三证齐全才可以参展。

美食节主办方、天津饭店协会会长常德胜介绍：一个在美食节前严格食品经营许可证、进货的记录都得有，每天进行检查，所有摊位放了监控，操作都在监控中，不间断的巡视现场，确保美食节卫生。

津湾亚太美食节今年已经第三年在天津举办，世界各地客商希望借此延伸触角，把门店开到天津来。这次津湾亚太美食节持续到5月7号，为市民五一游玩增添了一个新选择。