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2019年2期
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卷首语
从春天启程 做最好的自己
封面文章
川菜匠人徐孝洪和他的“川味三绝”
品牌活动
“欢乐春节——行走的年夜饭”让世界爱上中国味道让世界的中国年更有“味”,“行走的年夜饭”活动在曼谷成功举行
浓浓年昧飘香大洋洲,“行走的年夜”饭首次走进澳大利亚
中国优秀饮食文化推介活动在哥斯达黎加成功举办
“行走的年夜饭”在巴拿马成功举办
“行走的年夜饭”走进朝鲜
2019首届华人春晚在加拿大成功举办,中华美食惊艳亮相
案例
院落 京菜的诗画小品
承德塞外酒家 家族传承塞外宫廷菜
燕春楼 听张爷讲津菜轶事
中华节气菜
立春·雨水 万物萌动 春风解冻
“书”香味道
从席地而坐到圆桌聚餐,古人“餐桌礼仪”比你想的麻烦
地方菜系
刨汤:情浓意切的美食盛会
《诗经》里的野菜春蔬
名人“食”事
陆游 长寿的美食达人
睿士
王艺伟 做一碗有骨气的排骨饭
美食史话
美食美味“情人节”
时光印记下,恒久难忘的名人年夜饭
九五至尊咋过年
猪入门 百福臻
宴席上的鱼
论道
智能餐厅不只是“机器人炒菜”
资讯
中国(海口)海南鸡饭创新发展论坛成功举办
感受中华美食文化 共促友好合作发展
完颜祖源·龙兴之地·龙江鹤岗·绥滨贡鹅
精准扶贫鹤岗绥滨大力发展贡鹅产业链升级
黑龙江鹤岗扶贫项目亮相雄安新区嘉年华
首届世界鸽王美食大赛暨第三届中国鸽业发展大会成功举办
帝泊洱专栏
健康营养帝泊洱麻食