产教融合背景下高职院校园艺技术专业学生核心素养培养路径研究

2024-12-31薛明珂张雯张迪

智慧农业导刊 2024年15期

摘" 要：在教育改革不断深化的今天，产教融合已经成为高职教育改革的一个重要方向。在园艺技术专业中，学生的专业核心素养培养尤为重要。该文通过对当前产教融合背景下园艺技术专业学生核心素养要素的分析，调查多个院校的培养现状，指出培养中存在的问题及原因，并提出相应的培养策略，以期有效提高学生的核心素养和职业竞争力，为园艺产业的可持续发展提供有力的人才保障。

关键词：产教融合;高职学生;园艺技术;专业核心素养;培养策略

中图分类号：G711" " " 文献标志码：A" " " " " 文章编号：2096-9902（2024）15-0063-04

Abstract： Today， with the deepening of education reform， the integration of industry and education has become an important direction of higher vocational education reform. In the horticultural technology major， the cultivation of students' professional core literacy is particularly important. Based on the analysis of the core literacy elements of horticultural technology students in the context of the integration of industry and education， this paper investigates the current training situation of horticultural technology students in many colleges and universities， points out the problems and causes in training， and puts forward corresponding training strategies， in order to effectively improve students' core literacy and professional competitiveness， and provide a strong talent guarantee for the sustainable development of horticulture industry.

Keywords： integration of industry and education; higher vocational students; horticultural technology; professional core literacy; training strategy

随着社会经济的迅速发展，人才的需求也因园艺产业的发展在不断变化。高职院校园艺技术专业作为培养园艺技术人才的重要基地，如何更好地适应产业发展需求，提高学生的专业核心素养，成为亟待解决的问题。

《国家职业教育改革实施方案》《关于加快现代职业教育的决定》等指出，在开展职业教育时，要重视高素质技术人才的培养，相对于单纯的技术人员而言，由于高素质技术人员的职业意识站位能够令其掌握专业技能的同时，还能高质量胜任并完成工作，具有较强的职业技能能力、团队合作精神、专业精神以及创新意识，这些均能促使其在职业岗位和生涯中实现可持续发展[1]。

随着社会关注的与日俱增，产教融合成为专业核心素养培养的重点突破方向，对高职院校园艺技术专业来讲，也是实现教学与就业岗位零距离的突破方向。如何将产业发展与学生专业素养培养有机结合且深度融合，成为高职院校园艺技术专业教育教学改革研究的侧重点。在当前的园艺技术专业教育改革研究中，研究成果主要围绕在课程改革、人才培养、师资建设和教学体系等方面，关于学生专业素养培养的研究相对较少[2]。在产教融合的背景下，既要充分利用企业主体效应，又要加强学校与企业之间的合作，为学生培养职业核心素养创造良好的前提;既要在课程设计上融入职业岗位的能力需求，又要在教育评价上采用多样化的评价方式和手段;在培养学生核心素养的同时，还应在课程设计上融入职业岗位的能力要求[3]。通过借鉴发达国家职业教育专业素养培养经验，结合地方发展，构建有行业特色的高职院校园艺技术专业核心素养培养体系，是我国众多研究学者与教育实干家正在努力的方向。

1" 园艺技术专业核心素养构成要素

通过文献研究、理论研究和专家咨询等方式，笔者了解到，在产教融合背景下，高职学生园艺技术专业核心素养的构成要素主要包括以下几个方面。

1.1" 园艺技术专业知识和技能

园艺技术专业的学生需要掌握的内容有园艺技术专业的理论知识和技能操作，主要分为以下方面。①园艺植物生长发育规律和栽培技术：学生需要了解不同园艺植物的生长发育规律及其特点，区分相同植物在不同环境下的生长发育规律和特点，掌握相应的栽培技术，包括水分管理、土壤管理、养分管理和病虫害防治等方面的知识和技能。②园艺植物育种和良种繁育：学生需要了解园艺植物育种和良种繁育的基本理论和方法，掌握常见园艺植物的繁殖技术和方法，以及品种改良和选育的基本技能。③园艺产品采收、贮藏和加工：学生需要了解园艺产品的采收、贮藏和加工技术，掌握常见园艺产品的保鲜、贮藏和加工方法，以及相关设备的操作和维护技能。④园艺设计基本知识和技能：学生需要了解园艺设计的基本原理和方法，掌握园艺植物的配置、造景、绿化等方面的技能，能够进行简单的园艺设计。⑤植物保护和生态环境保护：学生需要了解植物保护和生态环境保护的基本知识和方法，掌握常见园艺植物的病虫害防治技术，以及环保和可持续发展的理念和实践。

1.2" 实践能力和创新思维

实践能力是园艺技术专业学生必须具备的核心能力之一，这包括园艺植物栽培、繁殖、养护等实践操作技能，以及园艺场地的规划、设计、施工等综合能力。学生需要具备解决实际问题的能力，能够对园艺生产中的各种情况做出正确的判断和应对。同时，学生还需要具备一定的创新思维，能够对传统的园艺技术进行改进和创新，提高生产效益和产品质量[4]。

创新思维也是园艺技术专业学生必须具备的核心素养之一。创新是推动园艺产业发展的重要动力，学生需要具备创新意识、创新思维和创新能力，能够发现和解决园艺生产中的新问题[4]。同时，学生还需要具备创新精神，敢于尝试、勇于探索，不断推动园艺技术的进步和发展。

1.3" 自主学习和终身学习意识

学生需要具有能够不断更新知识技能，适应园艺行业变化需求的自主学习意识和终身学习意识。这其中主要包括：①自驱力的学习动机。学生学习目标需明确，对园艺技术专业领域的兴趣和求知欲很强，愿意主动把学习和探索的时间和精力投入到学习中去。②主动获取知识的能力。学生具备自主查找、筛选和吸收新知识的能力，能够利用各种学习资源，如教材、网络、实践经验等，不断完善自己的知识体系。③持续学习的意愿。学生明白园艺技术是一个不断发展和演进的领域，需要持续学习和更新知识才能保持竞争力，对新的园艺品种、技术、方法等有持续关注的意愿。④自我评估和反思。学生能够对自己的学习过程进行评估和反思，找出自己的不足和需要改进的地方，并制定有针对性的学习计划和目标。⑤跨学科整合能力。学生能够将不同学科的知识进行整合，形成自己的独特见解和创新思维，为园艺技术发展作出贡献。⑥终身学习的理念。学生理解终身学习的意义，愿意在职业生涯中持续地进行自我提升和学习，不断适应社会和行业的发展变化[5]。

1.4" 职业素养和人文精神

职业素养是学生在校期间需要重点培养的素质之一。对于园艺技术专业的学生来说，职业素养包含很多，比如良好的职业操守，良好的职业认知，良好的行为习惯等方面。学生需要具备遵纪守法、诚实守信、爱岗敬业等基本素质，树立正确的职业观念和职业理想，具有安全意识、质量意识、创新意识和环保意识等职业素质，以及良好的沟通交流能力、解决问题的能力和团队协作精神等职业能力[6]。

其次，人文精神也是园艺技术专业学生需要关注的重要方面。主要体现在对园艺植物的关爱、对生态环境的尊重、对园艺文化的传承和发展等方面。学生需要了解园艺植物的生长规律和特点，掌握园艺植物的养护、繁殖技术，同时还需要关注生态环境和园艺文化的传承发展，积极参与园艺实践和志愿服务等活动，提高自身的人文素养和社会责任感。

1.5" 跨学科知识和国际化视野

高职院校园艺技术专业学生的跨学科知识和国际化视野是他们适应现代园艺产业发展、拓宽职业发展空间的重要能力。随着园艺产业的不断发展，各学科之间的交叉融合也日益普遍。学生需要具备跨学科的知识结构，了解相关领域如生物学、生态学、环境科学、旅游管理和文化遗产保护等的发展动态。这有助于学生从多角度思考和解决园艺生产中的问题，提高自身的创新能力和竞争力。

园艺产业的国际化程度随着全球经济一体化进程的加快而不断提高，学生需要具备国际化的视野，了解国际园艺产业的发展趋势、技术动态和贸易规则。学生需要掌握一门外语，能够进行跨文化的交流和合作，积极参与国际园艺领域的学术交流和技术合作，提高自身的国际竞争力。

综上所述，这些要素相互关联、相互贯通、相互促进的，共同构成了园艺技术专业核心素养体系。

2" 园艺技术专业学生核心素养培养现状调查结果

本次调查主要面向高职院校高专园艺技术专业在校学生、教师及相关企业人员，采用问卷调查与面谈相结合的方式进行。

问卷调查结果显示：①大部分学生对园艺技术专业知识的掌握程度较高，能够较好地掌握园艺植物的生长发育规律和栽培技术等方面的知识。但是，也有部分学生表示对园艺植物育种和良种繁育等方面的知识掌握不够深入。②大部分学生具备较强的实践能力和创新思维，能够独立完成园艺植物的种植、养护和繁殖等方面的实践操作。但是，也有部分学生表示在实践中遇到问题时，解决问题的能力较弱，需要加强实践训练。③大部分学生的自主学习意识和终身学习意识较差，学习需由老师主动牵头引导，甚至强制要求才能按时完成。④多数学生具有基本的职业素养和人文精神，能做到爱护植物，保护环境，但还存在一些不足，需要高等职业院校进一步加大相关教育实践活动的力度，使学生的综合素质和社会责任感得到提高。⑤在实际的高职教育中，园艺技术专业往往过于注重专业技能和知识的培养，而忽视其他相关学科领域的知识，跨学科知识学习较少;随着全球化的加速和国际交流的增加，越来越多的高职院校开始注重培养学生的国际化视野，但在实施的过程中还是缺乏实践经验，导致培养不到位，存在很大的提升空间。

访谈结果显示，教师们普遍认为当前高职院校园艺技术专业学生的核心素养培养中存在的问题主要包括以下几个方面：课程设置不够合理、实践教学环节不够完善、校企合作不到位、学生创新思维和团队协作能力不足、教学资源有限、学生基础参差不齐等。企业相关人员则表示，当前高职院校园艺技术专业的毕业生在专业技能方面表现良好，但在沟通协作、创新能力和职业素养等方面仍有欠缺。

3" 存在问题及原因

通过调查分析发现，目前高职院校在培养园艺技术专业学生核心素养的问题上，存在的问题及原因有以下几个方面。

3.1" 培养目标与产业需求不匹配

当前，部分高职院校园艺技术专业核心素养的培养目标过于陈旧，未能及时跟上产业发展的步伐，导致学生的能力与企业的实际需求存在偏差。企业希望学生能够具备新技术、新理念和新方法的掌握和应用能力，而学生所学的知识和技能却相对滞后。

3.2" 理论与实践脱节

许多学校过于注重理论教学，导致学生缺乏实际操作的机会，难以将理论知识应用于实践中。导致这一现象出现的原因有：教学资源有限，实验基地和园艺设施不完善，同时教师可能也缺乏实践经验，难以有效指导学生。

3.3" 课程设置与专业核心素养培养脱节

部分高职院校在课程设置上，忽视实际操作和创新能力培养的同时，过于注重传授理论知识。这就造成了学生在实际工作中难以灵活运用所学知识，缺乏解决实际问题的本领。同时，课程设置未能与核心素养的培养紧密结合，学生的专业素养和综合能力难以得到全面提升。

3.4" 实践教学环节薄弱

实践教学是培养学生核心素养的重要环节，然而部分高职院校的园艺技术专业实践教学存在诸多问题。例如，实践环节缺乏系统性和连贯性，实践教学内容与产业需求脱节，实践教学资源不足，校企合作不足，实习实训基地建设滞后，同时学校对实践教学的重视程度不够等。这些问题导致学生的实践能力无法得到有效提升，对园艺产业的实际运作缺乏深入了解。

3.5" 教师实践经验不足

部分高职院校的园艺技术专业教师虽然具备扎实的理论知识，但实际生产经验和实践教学经验不够丰富。这使得教师在指导学生实践操作和核心素养培养方面存在一定的局限性，无法给予学生有效的指导和帮助。这主要是由于园艺专业教师的招聘和培养机制不完善，同时行业吸引力不高，导致优秀教师流失。

3.6" 校企合作深度不够

许多高职院校尽管已经开展了校企合作，但在合作深度和广度上仍存有欠缺。校企双方的合作形式单一、内容不够丰富，导致学生难以获得更多与产业接轨的实践机会，无法有效提升自身的核心素养和职业竞争力。

3.7" 评价体系不完善

多数学校现有的学习评价体系过于注重与考试成绩相关的结果性评价，忽视了学生的学习过程、实践能力和创新能力等综合素养的评价。这主要因为专业教学评价体系设计不合理，缺乏多元化评价手段;同时，学校和教师对评价体系的改革缺乏动力。

4" 培养对策

针对以上调查的高职院校园艺技术专业学生核心素养培养中存在的问题及原因，我们提出以下培养对策。

4.1" 明确培养目标

根据园艺产业发展趋势和市场需求，有针对性地培养具有专业技能和创新能力的园艺技术人才。强调学生对园艺技术的基础理论、实际操作和前沿技术的掌握，注重学生创新思维的培养和对实际问题的解决能力的培养。因此在设立培养目标时，应按照学生知识技能、实践能力、职业素养、创新创业能力和综合素质（文化素质、心理素质、身体素质）等方面去逐一设置。

4.2" 制定人才培养方案

在制定人才培养方案时，应充分考虑园艺行业的发展趋势和市场需求，以及学生的实际情况和个性差异，制定出具有针对性、可操作性和前瞻性的人才培养方案。

4.3" 优化课程设置

在课程设置上，注重理论联系实际，理论课程与实践课程需按比例合理安排。同时，应根据园艺产业的最新动态和园艺行业发展趋势，对课程内容进行及时更新，确保学生所学知识与市场需求相匹配。

4.4" 加强实践教学环节

实践教学是培养学生核心素养的关键环节。高职院校应加强与园艺企业的合作，建立稳定的实践教学基地，为学生提供更多的实践机会。通过实践操作，使学生更好地掌握园艺技术的实际操作技能，提高解决实际问题的能力。

4.5" 开展多元化教学方式

采用多元化的教学方式开展教学，如案例教学、任务引导式教学、项目教学、探究式教学等，从不同的角度激发学生的学习兴趣和学习主动性，提高教学效果。同时，应注重对学生学习方法的指导和培养，帮助学生形成良好的学习习惯，提高学习能力。

4.6" 实施多元化评价

在评价学生学习结果方面，应注重多元化评价，包括教师评价、学生自评、企业评价等;在制定评价指标时，应充分考虑园艺技术专业的特点，确保评价指标的针对性和有效性，同时，要注重过程评价和结果评价的有机结合，全面反映学生的学习情况和专业核心素养水平;通过建立学生专业核心素养档案，记录学生的学习情况和成长历程，为多元化评价提供有力支撑，也有助于学生自我反思和提升[7]。

4.7" 提升教师实践经验

鼓励园艺技术专业的教师深入企业进行实践锻炼，了解最新的生产技术和行业动态。通过引进和培养双师型教师，提高教师的实践能力和教学水平。通过与企业合作开展科研项目、技术推广等活动，提升教师的实践能力和专业素养。同时，引进具有丰富实践经验的园艺企业专家作为兼职教师，共同参与教学活动，为学生提供更全面的指导。

4.8" 深化校企合作

建立与园艺企业的紧密合作关系，共同制定人才培养方案、共同开发课程、建设教材。通过校企合作，把企业的实际需求融入到教学过程中去，实现产教深度融合。同时，学生还可以更好地了解园艺行业的实际运营情况，同时通过企业提供的实践平台，提升学员的专业素养和就业竞争力[8]。

4.9" 开展创新创业教育

鼓励学生在校期间开展创新创业活动，培养创新意识和创业能力。通过开设创新创业课程、举办创业大赛、职业培训、技能竞赛和提供创业指导等形式[9]，激发学生的创新潜力，提升学生的综合素质。

4.10" 健全教学质量监控体系

建立健全教学质量监控体系，对教学活动进行全程监控和评价。通过收集学生、教师和企业的反馈信息，及时发现教学中存在的问题并加以改进[10]。同时，引入第三方评价机构对教学质量进行客观评估，以不断提升教学质量和效果。

5" 结束语

综上所述，产教融合背景下高职院校园艺技术专业学生核心素养的培养是一项系统工程，需要高职院校、企业、教师和学生等多方面的共同努力。通过明确培养目标、优化课程设置、强化实践教学、推广教师实践经验和深化校企合作等策略的实施，为园艺产业的可持续发展提供强有力的人才保障，切实提高学生的核心素养和职业竞争力。未来，还需要进一步深化产教融合，完善教学质量监控体系，加强创新创业教育，以培养更多具备创新精神和实践能力的园艺技术人才。

参考文献：

[1] 李兴洲，单从凯.职业核心素养教程[M].北京：北京师范大学出版社，2021.

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[3] 陈娟莉.培养高职学生职业核心素养的路径探究[J].教育观察，2018，7（2）：62-64.

[4] 乔永旭，张永平，陈超.新形势下应用型大学园艺专业实践教学体系的构建[J].教育教学论坛，2018（11）：192-193.

[5] 杨芩，刘伦沛，李性苑，等.基于学习主动性调动与实用技能型人才培养的园艺专业“一主两线三结合”实践教学改革[J].中国园艺文摘，2016，32（11）：203-205.

[6] 李东林，龚雪梅，尹恩，等.基于职业能力培养的高职园艺实训教学体系构建与实践[J].现代园艺，2023，46（21）：197-199，160.

[7] 田凤权，李虹.基于产教融合的创新创业人才培养体系研究[J].创新创业理论研究与实践，2022，5（13）：191-195.

[8] 张健.深化科教融合培养创新创业人才——以园艺类专业为例[J].园艺与种苗，2021（12）：88-91.

[9] 韩明珠，蓝少鸥.产教融合视域下新商科高技能人才培养创新实践[J].江苏商论，2024（3）：128-130，136.

[10] 李玉梅.基于产教融合联盟的技术技能人才培养模式现状及问题分析[J].经济师，2021（3）：173-174.

基金项目：陕西省职业技术教育学会2024年度职业教育教学改革研究课题（2024SZX296）;杨凌职业技术学院2021年校内教育教学改革研究项目（JG21036）