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基于项目场景的婴幼儿照护专业英语课程建设的探索与实践

2024-10-16刘栋梁

校园英语·下旬 2024年7期

摘 要:本文基于工作岗位项目场景,对婴幼儿照护专业英语课程建设进行了深入探索与实践。本文从教材建设、师资队伍建设、课程模式和教学方法以及课程考核方式等方面进行了详细阐述,旨在构建符合婴幼儿照护专业特点的英语课程体系,提高婴幼儿照护专业学生的英语职业素养和实际应用能力,为婴幼儿照护领域培养具备国际视野的专业人才。

关键词:婴幼儿照护;英语课程;教材建设;师资队伍;教学方法;课程考核

作者简介:刘栋梁,莱芜职业技术学院。

一、引言

全球化背景下,国际交流的日益频繁,英语已成为婴幼儿照护领域不可或缺的交流工具。婴幼儿照护专业英语课程建设对于提高学生的英语应用能力、培养具备国际视野的专业人才以及提升该专业学生就业质量具有重要意义。本文将基于工作岗位项目场景,探讨婴幼儿照护专业英语课程建设策略,以期为相关专业英语课程建设提供参考。

二、婴幼儿照护专业英语课程建设背景

(一)婴幼儿照护行业的发展趋势

近年来,婴幼儿照护行业市场规模持续增长,社会对婴幼儿照护专业人才的需求不断增加。

2021年,中国0至3岁婴幼儿托育市场规模已达1396.6亿元,预计在2027年将增长到1863.2亿元,显示了巨大的市场潜力和增长趋势。同时,随着国际化程度的提高,婴幼儿照护行业对人才英语应用能力的要求也越来越高。

(二)对婴幼儿照护岗位工作人员英语能力的要求

在婴幼儿照护领域,工作岗位项目场景多样。随着全球化的深入,婴幼儿照护行业逐渐呈现出国际化的趋势。部分高端托育机构或国际化家庭尤其是具有海外背景或英语教育背景的家长可能更倾向于选择具备英语能力的照护人员,以便在日常生活中为婴幼儿提供英语启蒙教育。此外,在竞争激烈的市场环境下,托育机构为了提升服务品质,可能会引入外籍教师或具有英语能力的照护人员,如国际化托育机构的招生顾问、外教助理等职位可能需要具备流利的英语口语和写作能力,因此能够熟练用英语表达的婴幼儿照护人才越来越受欢迎。

(三)婴幼儿照护专业英语课程建设的必要性

高职院校婴幼儿照护专业学生的英语能力不是很强。究其原因,一是高职英语教材不分专业,所有专业的学生使用同一套英语教材,教师侧重培养学生的听说读写等语言运用能力,但忽视高职英语教学与专业学习的衔接,导致高职英语教学缺乏适用性和针对性,忽视学生职业能力的培养,无法调动学生英语学习积极性。郭永卫研究后指出,高职公共英语课的教学内容与高职生的专业学习差距比较大,无法与专业课挂钩,因此无法调动学生的学习兴趣。比如高职院校使用的《新编实用英语二》,六个单元的话题分别是住宿、食物、旅行、邀请、网络、购物,这六个话题与婴幼儿照护专业没有直接关系,要想提升婴幼儿照护专业学生的英语学习兴趣,就必须开发配套的专业英语课程。二是教学方法及考核方式比较传统,侧重于学生的读写能力。在实际工作中,从业人员对口语的运用要远远多于书面语言,因此高职英语教师应充分考虑学情和实际工作需求,多采用情境教学法等方法,并改革传统的期末考试形式,增加口语考试,这样才能倒逼学生注重口语能力的训练。因此,建设符合学情的婴幼儿专业英语课程,将极大提高高职英语学习的适用性、实用性和趣味性。

三、婴幼儿照护专业英语课程建设策略

(一)围绕工作场景,编排教材内容

婴幼儿专业英语课程应基于婴幼儿照护专业人才培养方案,依据职业岗位及专业需求,以职业能力培养为核心,打造基于职业岗位需求、体现专业特色的英语课程。对用人单位和从业人员进行问卷调查、访谈,结合婴幼儿照护岗位的英语能力要求,从工作场景实际出发,选取婴幼儿照护真实工作场景下的真实语言材料,获取以英语为载体的过程性知识,有针对性地编写教材,帮助学生掌握更完善的职业英语知识,提高他们的职业素养,从而在未来就业时更具竞争优势。

通过调研可知,婴幼儿照护专业学生毕业后可以在月子中心、婴儿游泳馆、产后康复中心,儿童医院、儿科诊所、儿童保健中心、托儿所和幼儿园、医院等场所工作,工作主要为婴幼儿的日常护理,包括日常照料、饮食照料、健康监测和疾病护理、婴幼儿教育及娱乐活动,担当家庭护理师、母婴保健护理员、育儿嫂、婴幼儿护士、儿童保健师、保育员、幼儿教师等、根据以上工作内容,确定教材内容可分为婴幼儿日常护理和早教两大基本场景,日常护理分为喂养与营养、行为习惯养成、疾病与预防、婴儿护理,早教涉及日常游戏、数理逻辑启蒙、儿歌与舞蹈动作、认知与语言发展指导。根据以上工作场景编排教材内容。除了传统的纸质教材外,还应开发多媒体教材、在线课程等多样化的教材形式,这些形式可以丰富学生的学习体验,提高学生的学习效果。

比如,在刷牙场景中,增设口语对话练习:

-Get the toothbrush wet and put some toothpaste on it.

-Ready.

-Open your mouth wide. Move the brush up and down. Round and round.

-Good, brush the inside of your teeth and do the top . Then rinse your mouth.

可增加行为习惯方面英语儿歌的教授。比如,在刷牙场景中,可以增加刷牙律动儿歌:

Brush your teeth up and down.

Brush your teeth round and round.

Brush your teeth from left to right.

Brush your teeth in the morning and night.

Brush brush brush.

Brush brush brush.

Brush your teeth in the morning and night. Brush your teeth to keep them white.

通过这种具体场景来学习英语,可提升英语学习的趣味性和实用性,让学生真正学有所用,提升英语应用的能力和职业素养,提升就业竞争优势。

(二)实施课程思政,实现育人目标

在教学中,教师应结合高职专科英语课程核心素养和婴幼儿照护专业人才培养方案,基于“一个抓手,三个目标”课程思政育人途径,将思政元素融入婴幼儿照护专业英语课程中,培养学生的家国情怀、专业技能和职业素养,落实立德树人根本任务。在项目化和任务型教学过程中增加思政元素,有助于学生理解婴幼儿照护行业的背景,树立珍爱生命和健康生活的观念,有助于培养学生认真细致的责任心和仁爱之心,精益求精、团结合作的精神,无私奉献、爱岗敬业的职业道德,使学生具有多元文化意识,具备跨文化交际的基本素养,能够在国际合作与沟通中传播中国文化,坚定文化自信。

(三)加强师资队伍建设,提升教师双语素质

婴幼儿照护专业的教师缺乏英语素养,英语语言综合运用能力较为薄弱,而英语教师又缺乏婴幼儿照护专业的基础常识,所以在英语教学中不能有效结合学生所学专业深入开展英语教学。因此应打造一支具有婴幼儿照护专业背景的英语教师队伍。

1.开展校内培训。学校可以组织婴幼儿照护专业教师和英语教师进行互相培训。英语教师对婴幼儿照护专业教师进行英语培训,而婴幼儿照护专业教师对英语教师进行婴幼儿照护专业知识培训同时完善婴幼儿照护专业英语课程教师的考评机制,比如增加婴幼儿照护专业英语课程教师课时量或者工作量等方面的权重,以此来调动教师的积极性。

2.加强校企合作。建立校企合作机制,积极邀请国际化婴幼儿照护机构人员根据实际工作场景的英语能力要求,结合真实案例,对教师进行培训,这样可以增加培训的针对性和适用性,提升培训的效率。也可以组织教师到相关机构进行观摩或者利用假期到相关机构实习,进行相关英语业务操作,以打造复合型教师队伍。

3.增加教师参与国际交流与合作的机会。邀请国外婴幼儿照护专业教师定期对教师进行培训,或者通过远程授课、短期交流等方式提升教师的英语素养与婴幼儿照护知识水平,支持教师参加国际学术会议、研讨会,以拓展国际视野。鼓励婴幼儿照护专业教师参加英语培训、语言考试,以提高英语水平,并支持其到国外参加短期或长期的语言学习,积极为其争取参加国际会议、访问学者的机会,增加教师的国际交流经验。开展国际化合作办学,提倡与国际同行建立合作关系,共同开展科研项目。加强国际化课程与教学资源建设,引进国外先进的教学理念和教学方法,融入课程体系,鼓励教师开发国际化的教学资源,如案例库、在线课程等。

通过以上措施,高职院校可以逐步建立起一支具备双语教学能力和国际视野的婴幼儿照护专业师资队伍,为培养具备国际竞争力的婴幼儿照护人才提供有力保障。

(四)转变课程模式与教学方法,提高教学效果

大多数高职英语教师仍采用传统的讲授法,教师占主导地位,偶尔组织学生分组讨论,学生因为口语能力较低而造成参与度不高。结合婴幼儿照护行业从业人员的工作场景,教师应注重提升学生的口语表达和交流能力。因此在婴幼儿照护专业英语教学中,教师应基于项目场景围绕主题展开教学,设计具有针对性的教学任务。学生在完成任务的过程中,可系统地掌握相关知识,可以深入了解工作岗位的实际情况,提高英语应用能力。上课场地可以从教室转移到实训基地,让学生在模拟婴幼儿护理环境中,掌握喂养、换尿布、安抚等护理方面的英语表达方式。教师应充分利用多媒体资源,如英语视频、音频资料,定期组织学生到国际化早教中心或幼儿园进行授课,丰富教学内容和形式,增强学生的直观感受,提高学生的学习兴趣和积极性,增强教学效果。

(五)英语课程考核应与专业相结合,凸显职业英语能力素养

增加过程性评价,全过程考核学生的学习效果。现在大部分高职院校学生的英语考核仍然采用卷面考试的形式。考试内容基本是依托统一的英语教程设置的,并没有体现专业特色。考试侧重考查学生读和写的能力,忽视学生听和说的能力。所以英语课程考核与学生所学专业脱节,势必会影响学生的学习效果,因此要对英语课程考核进行相应的改革,应该重视过程性评价,注重学生在日常英语课程学习过程中的表现,如课堂参与度、作业完成情况等。

考核内容与学生所学专业结合,全面考核学生运用英语的能力。再如,可以增加婴幼儿照护专业方面较为简单的翻译、婴幼儿照护相关的阅读篇章,让学生在婴幼儿照护行业实际英语交流场景中进行对话。只有改变考核方式,才可倒逼英语课程改革,促进学生增加口语方面的训练,全面提升学生的英语素养。

四、结语

本文基于工作岗位项目场景,从教材内容编排、打造教师队伍、课程模式与教学方法以及课程考核方面对婴幼儿照护专业英语课程建设进行了探讨,以期提高学生的英语应用能力和职业素养,为婴幼儿照护领域培养具备国际视野的专业人才。未来,笔者将继续关注婴幼儿照护专业英语课程的发展动态,不断优化和完善英语课程建设体系,为婴幼儿照护领域的国际交流与合作作出更大的贡献。

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