政产学研协同创新育人机制对策研究

李镒珺

摘要：随着“新文科”建设进程的实施与推进，高等学校传统文科专业建设面临着严峻挑战。为了解决这一问题，本文以酒店管理专业为研究对象，通过政产学研协同创新育人机制的引导对人才培养现状及问题进行全面分析，并提出了相应的对策。研究发现，该机制能够显著提高人才培养的质量，但在实施过程中还存在一些挑战，如协同机制的不健全和实践教学与理论教学脱节等。为了解决这些问题，本文提出了一系列的对策，包括优化协同创新育人机制的组织结构和提升教师的专业素质，旨在提高酒店管理专业人才培养的质量。

关键词：政产学研；协同创新；育人机制；酒店管理

引言

在全球化和服务经济背景下，酒店管理教育和人才培养尤为重要。酒店业高度实践和创新，需要具备专业知识、技能和创新精神的复合型人才。政产学研协同创新育人机制在酒店管理专业得到广泛应用，促进技术进步和服务创新，培养创新实践能力。然而，该机制仍面临挑战，特别是高校教育与产业需求不匹配，影响学生职业发展和行业可持续发展。本研究旨在调查和分析政产学研协同创新育人机制在兰州城市学院酒店管理专业的应用，发现问题并提出对策。

一、政产学研协同创新育人机制概述

（一）政产学研协同创新育人机制的定义及重要性

政产学研协同创新育人机制是一种通过政府、企业、学校和研究机构等多方合作来推动创新和人才培养的机制。它的关键是各方之间的互动和合作，旨在提高创新和人才培养的效果。在酒店管理专业中，实施政产学研协同创新育人机制可以帮助学生更好地理解和掌握专业知识，提高他们的实践能力和创新能力，更好地满足社会和行业的需求[1]。

实践能力成为文科人才培养的短板，“政产学研”协同育人在培养应用型人才方面发挥着重要的作用。但受体制多种因素影响，“政产学研”之间并未实现协调统一，因此亟须构建政府、高校、企业和科研机构紧密合作的模式，促进“政产学研”间的互动与联系，以实现深度融合[2]。

（二）酒店管理专业政产学研协同创新育人机制的应用

随着“新文科”建设进程的实施与推进，传统文科专业建设面临着严峻挑战。为了适应时代的发展需求，创新高校人才培养模式迫在眉睫，并且“政产学研”多主体人才培养模式应运而生，“政产学研”人才培养模式是多元主体包括政府、企业、高等院校和科研院所协同育人的模式。应用型文科专业的高校在积极探索该模式，但在实践过程中仍面临整合资源、协调利益与完善体系等问题。通过面向地方需求、立足产业发展、依托研究优势、注重应用反馈，强化“政产学研”协同联动，形成高水平的地方高校旅游管理专业人才培养体系。学校与地方政府、科研院所、行业企业进行多方面、多层面的合作，不断提高学生的知识、技能、专业素质，培养学生的自主创新能力、战略思维能力和管理能力，拓展旅游管理专业教师的知识结构和能力，完善地方高校旅游管理专业“政产学研”协同人才培养体系，并根据我国当前教育实践和发展需要，大力培养应用型旅游人才。

酒店管理是重要的旅游学科之一，也是新文科建设的领域之一，“政产学研”协同创新育人机制得到了广泛关注和应用，通过政府、企业、学校和研究机构等多个主体的协同合作，推动了酒店管理专业实践能力和创新能力的培养，并为新文科建设提供了有力支持。协同育人创新突破创新主体之间的障碍，有效地汇聚创新资源和要素，充分释放“人才、资本、信息、技术”等创新要素活力而实现的深度合作。在协同创新中，校企深度合作被认为是最佳途径之一。

兰州城市学院是甘肃省的一所应用型本科院校，致力于培养适应地方经济发展需要的高素质应用型人才。酒店管理专业注重实践，与高星级酒店建立合作关系，共同培养人才。学生通过与企业合作，更深入地理解专业知识，提升实践和创新能力。课程注重理论与实践结合，学生不仅掌握理论，还具备实际操作能力。专业以服务为宗旨，以就业为导向，培养学生的服务意识、技能和创新能力，提高竞争力。

二、酒店管理专业政产学研协同创新育人机制分析

（一）数据收集

首先，对兰州城市学院酒店管理专业的高年级在校学生和毕业生进行了问卷调查，涵盖政产学研协同创新机制的了解程度、课程设置、实践机会、导师制度满意度以及校外实习和项目合作经历、就业前景和职业发展期望等方面。调查于2022年12月1日—12月31日进行，共发放220份问卷，收到有效问卷203份，剔除17份无效问卷。其次，为了深入了解情况，将进行教师和产业界代表的访谈，选择酒店管理专业的教师和相关产业界代表进行深度访谈，内容包括对政产学研协同创新机制的看法、产业界对毕业生的需求、实际项目合作经验和挑战以及对机制改进建议等。最后，为了分析产业竞争力和经济效益，将引用酒店行业相关的统计数据源，包括行业报告、政府数据和企业财务数据等。

（二）数据分析

本次调查的对象为兰州城市学院酒店管理专业的在校高年级学生和毕业的部分学生，一共203名在校生和校友。样本的性别分布显示，62.56%的受访者为女性，37.44%为男性。此外，见表1，69.95%的受访者年龄在20—24岁之间，30.05%的受访者年龄在25—29岁之间。

（三）机制现状与运作情况

兰州城市学院酒店管理专业是该校的重要学科之一，面向培养酒店管理领域的高级应用型人才。政产学研协同创新育人机制在该专业的应用主要包括以下方面：（1）课程设置与实践导向方面，兰州城市学院酒店管理专业已经在课程设置上充分考虑了市场需求，开设了与酒店管理相关的实践性课程，如酒店运营管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。学生在校期间有机会参与实际酒店管理项目，通过问卷调查，84.26%学生认为酒店管理专业课程设置比较合理；（2）校企合作与导师制度方面，兰州城市学院积极推动与当地酒店业的合作，建立了校企合作关系。学生有机会参加实习和实践项目，接触真实的酒店运营环境。此外，专业设置了导师制度，学生对导师制度的满意度较高，达到了88.91%，为学生提供个性化的指导和支持；（3）在研究与创新方面，兰州城市学院酒店管理在研究和创新方面也积极开展工作，推动学生参与研究项目，学生有机会参与酒店管理领域的实际研究，提高其创新和问题解决能力。

（四）学生满意度和就业率分析

酒店管理专业的学生满意度和就业率是评估机制有效性的重要指标：通过问卷调查的数据分析显示，85.64%学生对专业都持比较满意以上的态度，他们认为实践机会、导师指导和课程设置对于他们的职业发展非常有帮助。兰州城市学院酒店管理专业毕业生的就业率在逐年升高，截至2023年10月19日，就业率达到了75.49%，许多学生在校外实习和校企合作项目中建立了与酒店业企业的联系，顺利就业。然而，还有一部分学生面临就业挑战，通过访谈得知，就业形势主要与市场竞争和行业需求波动有关。

（五）机制的优势和劣势

兰州城市学院酒店管理专业在政产学研协同创新育人机制的应用中取得了一些成绩，优势方面，通过与酒店行业产业界的紧密合作，主要是与全国各地的高星级酒店合作，为学生提供了良好的实践机会；课程设置比较符合市场需求，强调实践导向；导师制度为学生提供了个性化指导。但也存在一些问题和挑战，一部分学生，通过问卷调查，22.67%的学生认为在实际项目合作中面临机会不均等，学校应该给学生提供更多的个性化的实践岗位；39.63%的毕业生面临就业市场波动，需要更多职业规划和就业指导；通过与行业和同行教师的访谈，一致认为目前的合作机制和协同创新也有待进一步深化和改进。通过深入分析兰州城市学院酒店管理专业的实际情况，本研究将为制定政产学研协同创新育人机制的对策提供基础，并促进更好的人才培养和产业发展。

三、酒店管理专业政产学研协同创新育人机制对策

（一）完善政策和制度支持

首先，政府应增加对酒店管理专业政产学研协同创新育人机制的投入，提供财政资金和激励措施，促进企业与高校、科研机构合作。其次，教育部门应宣传政策、明确机制目标和要求，确保政策贯彻执行。学校应积极响应政府政策，建立酒店管理专业的政产学研协同创新育人机制，并加强与政府和产业界的沟通和合作，争取更多政策支持和资源投入。最后，需进一步完善和强化制度支持。学校应建立相关制度机制，明确政产学研协同创新育人机制的组织架构和运行方式，加强教师队伍建设，提升教师实践与创新能力，为学生提供优质教育资源和指导，并建立评价机制，对机制执行效果进行评估和监测，及时调整和改善机制运营。

（二）明确专业新型人才培养目标

首先，明确育人目标至关重要。酒店管理专业应设定应用型人才培养目标，融入新文科理念，创新人才培养模式，解决市场需求不匹配问题。其次，完善培育目标也非常重要。随着经济社会的发展，行业间的融合和创新需求日益明显。酒店管理专业应进行创新思考，尤其是解决大学生职业发展困扰的问题，可以根据企业发展模式建立差异化的培育目标，满足不同大学生的职业规划，解决职业发展困惑。最后，当前酒店行业面临着结构性饱和的激烈竞争态势，在这一基础下实现稳定发展、抢占市场份额的关键在于智能化的转型升级发展，而数字化技术在其中发挥着重要作用，因而在新型人才培养过程中学校应充分认识到数字化在行业发展中的重要价值，用数字化理念进行课程教学，让专业学生掌握数字化操作技能，在实际运营管理中真正落实数字化的实践，从而有效推动酒店数字化运营管理的创新发展，也为酒店行业的转型升级奠定基础。

（三）加强主体间的协调与合作

首先，建立跨主体的协调机制，明确各主体责任权利，加强沟通渠道，实现信息共享交流。政府可发挥协调作用，提升协同创新效率和质量，促进政府、产业界、高校和研究机构的合作交流。其次，建立统一信息平台，实现各主体间的信息共享交流，借助信息技术，建立高效的信息交互系统，提升协同创新效率和质量。最后，各主体应加强交流互动，增进共识，建立互尊互利的合作文化，为协同创新提供强力支持和保障。

（四）建立科学评价体系

建立科学评价体系解决创新和人才培养难以量化和评估的问题至关重要。评价体系需综合考虑学生学术成绩、实践和创新能力等多方面。结合酒店管理专业特点和需求，应建立多维度评估指标体系，定量与定性相结合，全面评估学生表现。引入第三方评估机构或专家增强评估的客观性和科学性。定期评估和反馈，及时调整和改进机制。此外，建立学生档案和追踪机制记录学生参与情况和成果展示。通过长期追踪了解学生在工作岗位上的表现和职业发展，间接评估政产学研协同创新育人机制的效果。

（五）加强教师培训与团队建设

教师是政产学研协同创新育人机制的重要组成部分，教师既要有实践经历、关注行业动态、与业界保持良好的关系，又要有良好的教学能力、理论基础和研究能力，教师的专业素养和能力直接影响到机制的效果。因此，需要加强教师培训与团队建设，提高教师的专业水平和创新能力，可以通过政府和行业协会组织培训课程、酒店到岗实践培训、开展政产学研多维研讨活动、搭建政产学研多主体交流平台等方式，不断提升教师的教学、实践和科研水平。

（六）深化行业与学校合作

酒店管理专业是与实际行业密切相关的专业，与行业的合作对机制的实施效果至关重要。学校应积极与酒店业界建立紧密联系，开展实地教学、实习实训和实践项目等活动，使学生能够深入了解行业需求、熟悉行业操作，并培养与行业需求相匹配的实践能力。为了实现应用型本科酒店管理专业人才培养目标并适应社会对高素质复合型技术技能型人才的需求，创新型产教融合协同培养模式成为推动校企合作向更深层次发展的新途径。只有当校企合作不再停留在表面，而是落到实处，双方才能实现互惠互利的持久合作。通过政产学研协同培养模式的推行，酒店管理专业人才培养将更加贴近实际需求，学生的综合素质和就业竞争力将得到有效提升。

结语

政产学研协同创新育人机制在酒店管理专业中的应用具有重要意义。该机制通过政府、企业、学校和研究机构的协作，成功实现了创新与人才培养的结合。学生通过实践项目、产学研合作及服务导向教育，更深入地学习专业知识，提升实践和创新能力，增强就业竞争力，推动行业发展。然而，为进一步优化机制，需各方共同努力解决问题，持续改进机制。这将有助于提升教育质量，培养高素质人才，以满足行业的需求。

参考文献：

[1]程忠国，周晖，鄢维峰.政产学研协同创新育人机制的实践与思考——以广州城建职业学院为例[J].职业，2014（09）：76-77.

[2]杨晶晶.新时代一流旅游本科教育：政产学研合作中不断提升和完善[J].旅游学刊，2020，35（05）：9-11.

（作者单位：兰州城市学院经济管理学院）

（责任编辑：宋宇静）