基于电商平台的水稻销售模式创新与实践

张龙 田李娟

摘  要：传统水稻销售模式因烦琐的中间流通环节、信息不对称及缺乏标准化和质量控制而受限。电商平台通过简化销售流程提高效能、利用丰富的市场数据支持精准决策、透明的交易流程增强消费者信任，展示了其在水稻销售中的显著优势。为实现这一模式的创新与实践，可以采用直销路径直接连接消费者，实施预售策略优化供需关系，利用社区团购集聚购买力。

关键词：电商平台；水稻销售；直销；预售

中图分类号：F323                              文献标志码：A文章编号：1673－6737（２０24）03－００70－０3

在当前的农业市场中，电子商务平台正逐步改变着商品的销售和分销方式，尤其对于像水稻这样的基础粮食。这种变革带来了一系列潜在的效率提升和市场拓展机会，重新定义了生产者与消费者之间的交互关系。随着互联网技术的迅猛发展和全球电商的蓬勃兴起，水稻销售模式亦步入了一个全新的阶段。这种趋势不仅突显了技术在现代化农业中的核心作用，也提出了如何有效利用这些技术以适应不断变化的市场需求的问题。探索电商平台如何影响水稻销售，并从中提炼出创新的销售模式和实践策略，将为农业生产者提供重要的市场洞察，同时也为消费者带来更多的选择和更优的购买体验。因此，本文旨在深入分析电商平台对水稻销售模式的影响，通过综合考察其在现代农业结构中的角色和功能，探讨这一平台助力农业市场有效转型的策略。本文将不仅为学术界提供研究视角，更为行业实践者指明前行方向。

1  传统水稻销售模式的局限性

水稻销售是一个涉及多个环节和参与者的复杂过程，从种植到消费者手中，这个过程不仅是物理商品的转移，还包括价值的创造、信息的交换和市场的互动。但传统的水稻销售模式存在多种局限性，这些局限性既影响了农民的经济效益，也影响了消费者的购买体验。

首先，烦琐的中间流通环节。传统水稻销售模式的中间流通环节过于烦琐，这会显著增加农产品从田间到市场的路径长度和成本。这是因为在水稻销售中，长链条的销售模式涉及多个层次，每一个层次都意味着额外的物流和管理成本，这可能会引入额外的利润分摊，使消费者最终面临更高的价格，还可能延长市场响应时间，使农民难以快速适应市场变化，从而减少他们的收益。

其次，信息的不对称与隔阂。传统水稻销售的模式比较刻板，导致从农田到消费者的每一步都可能出现信息的滞后或失真，农民往往不能及时了解市场价格的变动、消费者需求和偏好，而消费者也难以获得关于水稻的种植细节、产地和质量保证的确切信息。这种信息不对称限制了农民根据市场需求做出快速反应的能力，降低了他们的市场谈判力，也削弱了消费者的购买信心和满意度。此外，这种隔阂还提高了市场的不透明度，为不正当的商业行为提供了空间，如价格操纵和质量欺诈，从而侵蚀了市场的整体健康和发展。

最后，质量标准与监控的缺失。在传统水稻销售模式中，水稻的生产和销售往往缺乏统一的质量标准，导致市场上水稻产品的质量波动较大，消费者难以辨别产品的好坏。缺乏有效的质量控制机制使低质产品与高质产品混杂在一起销售，不利于优质生产者的公正竞争，还可能导致整体市场价格的不稳定和消费者信心的下降。这些问题的存在，不仅削弱了水稻产业的竞争力，还降低了消费者对国内水稻产品的信任，从而抑制了整个产业的健康发展和创新能力的提高。

2  电商平台在水稻销售中的优势

2.1  高效销售：缩减流程，提升效能

电商平台通过缩减传统水稻销售中的多级中间环节显著提升了销售效能。这需要通过与传统的水稻销售模式进行比对才能得以显现。基于上文可知，在传统的水稻销售模式中，水稻产品的生产者和消费者之间横亘着多个交易模块，如地方收购者和生产者的交易、批发商和零售商的交易、零售商和消费者的交易等。每个不同的交易模块都会产生独立的沟通内容和沟通成本。一整套流程下来大大增加了销售链条的时间和成本。但电商平台与之不同，电商平台可以直接利用数字化的平台，将所有与水稻销售相关的参与者和责任人都拉入其中，直接建立灵活的点对点交流，也就是农民可以直接在平台上发布水稻销售的各种信息，其他所有销售参与者可直接与农民建立交流，或在平台上自由交易和买卖，从而有效简化交易过程中的各种信息冗余。最重要的是，这种高效的平台销售，不但提升了沟通效率，还为不想“中间商赚差价”的农民提供了其他的销售可能性。加上许多销售平台都拥有独立的物流体系，或与国内各个物流大企业有长期稳定的合作关系，这使基于电商平台的水稻销售也可以有效提升分销效率、保障物流质量。这种高效的物流处理方式加快了产品从田间到餐桌的速度、提高了市场的动态适应能力。通过这些措施，电商平台的销售模式不仅提升了交易的速度和准确性，还优化了资源的分配和使用，提高了整个供应链的运作效率。这种模式的效能提升体现在成本和时间的节约上，还增强了市场的灵活性和消费者的满意度，为水稻销售带来了质的飞跃。

2.2  市场洞察：数据丰富，决策精准

电商平台的本质就是利用互联网来提供商品或服务交易的一种在线市场，数字技术是其核心技术构成，而数字技术的最大优势就是可以收集并应用数据。基于电商平台的水稻销售，可以在数字技术的加持下，有效获取市场中有关于水稻销售的各种信息（消费者行为数据、销售趋势、价格波动以及市场需求变化）并将相关数据有效整理，以支持水稻销售做出更科学、精准的策略调整。比如，销售人员可以利用电商平台中的用户画像调查功能，分析出水稻消费的相关用户都有哪些购买倾向，或者调查出近期哪一类水稻产品的销量更好，哪一款种子材料更受到消费者和市场的喜爱等，以此来灵活调整水稻相关产品的销售策略、促销时机。还可以通过平台中的往期价格查询功能，及时比对相关产品的价格动态，进而为自身的购买、售卖提供更精准的价格衡量服务。丰富的数据还可以为水稻销售者提供高质量的风险管理。因为市场风险只能深入市场中进行辨别，所以对个人的经营经验和市场洞察力有较高要求。部分农民并不擅长识别市场风险，如果农民学会使用电商平台的数据分析功能，就可以通过平台给出的数据趋势去判断消费者消费习惯的变化，从而提前采取措施规避风险。也就是说，电商平台如果可以成为水稻销售的主平台，那么就可以在降低市场分析准入门槛的基础上，再利用其海量的市场数据和数据分析功能，为水稻销售提供更精准的市场洞察支持。而这必然会间接促进水稻销售业绩的增长，推动水稻产业的稳健运行。

2.3  建立信赖：透明交易，赢得信心

电商平台的核心优势是通过实施透明交易策略，在水稻销售中建立消费者信任。[1]透明交易可提供全面的产品信息和开放的交易过程，保障消费者能清晰看到购买的每一批水稻的来源、处理方式、质量标准和价格构成。这些详细的信息能够帮助消费者了解整个产品的生产过程，增强消费者购买的信心，也能为新入场的水稻产品潜在客户提供数据参考，促使生产者和销售者维持高标准的产品质量和服务的正循环，从而获得更好的评价和更广泛的市场接受度。市场透明度能够增强消费者在整个购买过程中的信任感，有利于水稻电商品牌构建正面的品牌形象，从长远角度吸引和维护更多的忠实客户。

3  基于电商平台的水稻销售模式创新与实践对策

3.1  直销路径：简化流程，直达消费者

直销是一种将产品或服务直接从生产者或供应商销售给消费者，而不通过传统的零售中间商的销售模式。这种模式通常涉及制造商或批发商直接向最终用户销售产品，从而省去了零售商环节，可以减少成本并增加利润空间。这一策略施行的关键，是建设一个可以让农民轻松使用的电商平台。该平台应尽可能满足卖家产品信息披露和管理的需求，一方面，要支持卖家详尽地上传自己的经营资料和产品信息；另一方面，还要支持卖家实时对相关资料进行管理和更新。[2]也就是在该平台中，农民是卖家，需要直接将水稻销售移到线上，认真填写并发布相关产品的来源、优势、库存量、生产及收获时间、价格等，并及时根据自身经营策略的调整更新店铺信息。这样才能保证消费者可以对产品来源有足够多和足够深入的了解，进而产生强烈的购买意愿。此外，建议各个地方政府对有水稻直销意愿的农民开展平台应用培训，使其学习一定的网络营销技术，如学会激励式购买营销措施的计划和应用等，让农民明白什么是折扣、样品、会员，以及这些营销手段如何使用才能促进水稻购买力的增长，使其有能力独立经营线上店铺。为提高直销模式的效率和吸引力，建议平台开展合作伙伴关系，如与物流公司合作，以优化配送过程，确保消费者能够接收到新鲜的水稻农产品。这种直销路径的策略可以简化销售流程，减少了中间成本，通过提供从田间直达餐桌的绿色供应链，能够增强消费者对水稻产品的整体满意度和品牌忠诚度。

3.2  预售先机：提前锁定，优化供需

预售模式是一种商业策略，商家在产品生产或者可用之前提前向消费者销售产品。而在基于电商平台的水稻销售中，实施预售先机策略是一种有效的方法，可以提前锁定市场需求并优化供需关系。[3]具体的操作是设置预售期，即在水稻种植季节开始之前，在电商平台上为消费者提供预订选项。水稻生产者可以根据已接到的订单量，灵活调整水稻种植规模和资源配置补给，降低过剩生产的风险并保障水稻收成与市场需求高度匹配。要想实施这一策略，应在电商平台上设计一个独立页面用于展示详尽的产品介绍，介绍内容应包含预售的水稻品种、预计收获时间以及预售的价格优惠等重要交易信息。平台需要建设订单管理系统，以实现对大量预订订单的管理和实时更新，让消费者能够随时查看订单情况和预期的发货时间。为了增加预售的吸引力和提高消费者的参与度，可以结合市场分析数据推出针对特定客群的定制化水稻产品，如有机水稻或特定品种的水稻，这些水稻品种通常在市场上具有较高的需求但供应不足。而将种类需求众多但供给不足的商品作为预售主推商品，就可以吸引到一些购买力更强的特殊顾客。[4]这不但可以提升利润，还可有效拓宽经营范围，并提升水稻品牌的市场认知度。需要注意的是，销售这些特殊产品很依赖卖家与消费者之间的沟通，这需要水稻销售人员精进客户服务知识。

3.3  社区力量：团购模式，集聚购买力

社区团购是一种新兴的电子商务模式，它通过组织地理相近的消费者集体购买产品以获取批发价格的优惠。这种模式主要依赖于社区或邻里网络，允许消费者以团体的形式进行购买，从而实现价格优惠和便利的配送服务。社区团购有很强的区域优势，所以非常适合水稻这种农产品的销售。具体来说，电商平台需要与地方社区建立合作关系，这可以通过与社区管理机构、居民委员会或其他社区团体协作实现。[5]合作的第一步是向社区成员宣介水稻团购模式的好处，如价格优惠、保证的商品质量和便捷的配送服务。通过这种方式，平台可以激发社区成员的兴趣和购买意愿。此外，平台需要设置具有吸引力的团购优惠政策。这通常包括提供比普通购买更低的价格、免运费服务或其他价值增值服务如赠品等。但需要注意，要想让社区团购模式长久运行，优惠政策的设计就必须基于互利共赢这一前提。电商平台需要善于运用自身的技术功能，尽早开发出管理系统，专门负责为团购用户提供物流监管、购买进度监管和订单自动处理等服务。除此之外，平台还应积极开发各种团购活动，如劳动节团购、秋收团购、季节性特卖活动等，持续扩大社区团购的影响力。通过上述策略，电商平台可以有效地聚集社区购买力，实现规模经济，降低销售成本，提高效率，同时也能增强社区成员之间的互动和连接，激发社区的经济活力和社会凝聚力。

4  结语

随着电子商务在全球范围内的深入发展，基于电商平台的水稻销售模式已经显示出改变传统农业市场结构的巨大潜力。这一新兴模式不仅能简化水稻销售冗余、杂乱的过程，还能有效提升市场的透明度，让买家、卖家都能在更安全、更明晰的前提下交易。也就是说新模式的出现，既提升了水稻销售的效率，也增加了卖家对水稻交易市场的信任。未来，伴随销售技术的持续发展，水稻销售需要及时与更高质量的技术接轨，以此带领水稻产业链向更优质的方向发展。

参考文献：

[1] 高鸿.大学生返乡创业助力“三农”发展[N].四平日报，2024-01-03（2）.

[2] 孙蕊.数字经济赋能天津水稻产业高质量发展研究[J].合作经济与科技，2023（24）：7-9.

[3] 宋肖肖.基于改良UTAUT模型的广西水稻种子电商销售研究[D].南宁：广西大学，2023.

[4] 杨欣.乡村振兴背景下五常市农村电商发展路径研究[D].哈尔滨：东北农业大学，2023.

[5] 余艳锋，余永琦，袁婷婷，等.新形势下江西水稻产业高质量发展现状、困境与对策[J].杂交水稻，2022，37（6）：122-129.