鲁东南稻区稻麦两熟节水增效生产新技术

金桂秀

摘  要：从稻麦品种的选择与搭配、茬口与播期、播前种子处理、整地、播栽方式与用种量、施肥、水分管理、病虫草害防治、收获等方面总结介绍了鲁东南稻区稻麦两熟节水增效生产新技术。该技术主要针对临沂市及周边中粳中熟同生态区稻麦两熟粮食生产，比传统手插秧种稻方式大幅度减轻劳动强度、节约人力物力，有利于推动种稻方式由传统手插秧向旱育机插秧和机直播转变，社会、经济、生态效益都十分显著。

关键词：鲁东南稻区；稻麦两熟；节水；生产技术

中图分类号：S511.048                                    文献标志码：B      文章编号：1673-6737（2024）03-0037-04

New Technology of Water-saving and Efficiency Production of Rice-wheat Double Cropping in Southeast Shandong Rice Region

JIN Gui-xiu

（Linyi Academy of Agricultural Sciences， Linyi Shandong 276012， China）

Abstract： This paper summarized the new water-saving and efficiency production technology of rice-wheat double cropping in southeast Shandong rice region from the aspects of selection and collocation of rice-wheat varieties， crop and sowing date， pre-sowing seed treatment， land preparation， sowing （transplanting） method and seed amount， fertilizer application， water management， disease， insect and grass damage control， harvest and so on. This technology is mainly aimed at the rice and wheat double-cropping grain production in Linyi City and the surrounding medium japonica-medium cropping ecological area. Compared with the traditional hand rice transplanting method， it greatly reduces labor intensity and saves manpower and material resources， and is conducive to promoting the transformation of rice planting method from traditional hand rice transplanting to dry breeding machine transplanting and machine direct sowing， with significant social， economic and ecological benefits.

Key words： Southeast Shandong rice region; Double cropping of rice and wheat; Water conservation; Production technology

鲁东南稻区稻麦两熟节水增效生产新技术是依据临沂市地方标准《稻麦两熟节水增效生产技术规程》（DB 3713/T 258—2022）撰写而成，主要针对临沂及周边同生态区中粳中熟水稻和稻茬麦生产，推介“水稻（旱育机插秧或机直播）+晚茬冬小麦”的生产模式。

临沂市及周边稻麦两熟适播区面积约为53.3万hm2，主要集中在苏鲁豫皖同生态中粳中熟稻区。该区域水稻种植模式主要有插秧、直播、抛秧等。传统人工插秧费工费时，劳动强度极高，生产效率和经济效益很低。逐步发展起来的水稻旱育机插秧和机直播新技术，既体现了旱育机插、直播、抛秧等浅栽（播）快发的优势，又克服了人工栽插大龄高位分蘖秧的弊端，优化利用资源，显著降低劳动强度，节约大量劳动力，节本增效十分显著，大面积推广应用优势突出。

随着稻麦生产全程机械化和绿色轻简技术的进一步普及，稻麦两熟节水增效生产新技术已在临沂市及周边地区被广泛接受并逐渐大面积推广应用。多点试验示范表明，应用该技术情况下，旱育机插稻比传统手插稻节约人工5个/667 m2，富热富水（雨）季机直播稻节约机械费120元/667 m2，按平均产量550 kg/667 m2计算，可节本增效500元/667 m2左右。水稻机直播比传统插秧节水50%、钵盘旱育机插秧比传统插秧节水20%～30%，抢茬播种冬小麦比传统种植节水10%～20%。

稻麦两熟节水增效生产新技术是稻麦机械化生产的核心换代技术，是稻麦产业振兴的又一重要科技支撑，经济社会生态效益十分显著。

1  稻麦品种的选择与搭配

水稻选择品质优、耐寒性好的中粳中早熟品种，机直播选择生育期135 d的品种，如临稻20、圣稻138等；机插选择生育期145 d的品种，如润农11、圣稻2036、临秀67、临稻16等。

稻茬麦种植选用耐迟播、高产稳产、半冬性小麦品种，如济麦22、临麦4号、临麦9号、郯麦98等。

选用的稻麦种子质量应符合GB 4404.1的规定。

2  茬口与播期

中粳稻旱育机插秧5月15～20日播种，6月15～20日插秧；机直播6月15日前播种，越早越好。10月20日前后让茬，抢茬播种冬小麦。

3  播前种子处理

水稻播种前晒种1～2 d，药剂浸种48 h，捞出沥干后用旱育保姆包衣播种，其中旱育机插秧推荐667 m2秧田用种的使用药量为500 g，机直播稻推荐667 m2直播田用种的使用药量为100 g。

小麦选用包衣种子播种，或者播种前利用拌种剂进行拌种。一般选用60%吡虫啉悬浮种衣剂（高巧）30 ml+6%戊唑醇悬浮种衣剂（立克秀）10 ml，加水0.3～0.4 kg，包衣15～20 kg；也可选用吡虫啉·咯菌腈·苯醚甲环唑悬浮种衣剂130～180 g（有效成分）包衣100 kg小麦种子，可有效防治苗期根腐病、纹枯病及蚜虫等病虫害。

4  整地

小麦播种、水稻机插秧和旱直播前都要进行精细整地，使田面平整、土肥融和均匀。

水稻旱直播后开好丰产沟，小麦播后如土壤干旱要镇压保墒。

5  播栽方式与用种量

水稻钵盘旱育机插秧，常规稻用种量为发芽率85%的干种子125～150 g/盘，大田40盘/667 m2；杂交稻用种量为发芽率80%的干种子90～100 g/盘，大田25盘/667 m2。覆土厚度0.3～0.5 cm，以不见芽谷为准。秧床摆盘应做到依次平铺，紧密整齐压实。

水稻机直播，常规稻用种量为7.0～9.0 kg/667 m2，杂交稻用种量为2.5～3.5 kg/667 m2。

小麦播量为15.0～17.5 kg/667 m2，如播期推迟，播种量相应加大。

水稻、小麦作业应符合NY/T 2192-2012、NY/T 2085-2011的相关要求。

6  施肥

水稻总施肥量一般为纯氮17 kg/667 m2，纯磷10 kg/667 m2，纯钾15 kg/667 m2。机插稻田基肥施入氮肥总量的70%和磷钾肥的全部，先撒后耕再整地；直播稻也可侧条深施。推荐选用缓控释肥基施，减少追肥次数。水稻追肥遵循前重、中稳、后补的原则。

小麦总施肥量与水稻相当，追肥推广氮肥后移技术。

7  水分管理

水稻全生育期期间，当雨水不足时，重点保证灌好齐苗水、孕穗水、抽穗扬花水和灌浆乳熟水，即：水稻播种后若无雨、土壤墒情差，需及时灌水，使土壤有足够的墒情，确保苗全苗壮；水稻孕穗期要保持足够的墒情，以满足孕穗对水分的大量需求，坚持湿润或浅水层管理，防止干旱；水稻始穗期灌1次透水，防止抽穗期缺水导致抽穗障碍、降低结实率；水稻灌浆乳熟期灌1次跑马水，提高籽粒饱满度，增加千粒重，提高米质，防止倒伏。

小麦秋冬干旱时要适时浇水，保苗安全越冬；春季遇干旱生长出现萎蔫时，及时浇灌跑马水；春夏多雨时要防止洪涝。

8  草害防治

水稻除草以芽前芽后两次化除为主，人工拔除为辅。一般在播种后用40%丙·苄可湿性粉剂60～80 ml/667 m2兑水30 kg/667 m2进行土表喷雾，消灭第一批杂草。水稻3叶1心期，可用50%二氯喹啉酸·吡嘧磺隆可湿性粉剂60～80 g/667 m2兑水30 kg/667 m2喷雾，施药时排干田水，使杂草充分暴露受药。水稻机插秧后2～3 d，用12%噁草酮乳油250 ml/667 m2+34%丁·噁乳油250 ml/667 m2掺适量沙土或有机肥颗粒撒施，保持3～4 cm水层2～3 d。之后余草辅以人工拔除。

稻茬冬小麦苗期除草，可用30%甲基二磺隆油悬浮剂20～30 ml/667 m2，或50%高渗异丙隆可湿性粉剂125 g/667 m2，或48%麦草畏水剂25 ml/667 m2+50%异丙隆可湿性粉剂125 g/667 m2，于小麦3～4叶期兑水30 kg/667 m2喷雾[1]。

9  病虫害综合防治

病虫害防治遵循“预防为主，综合防治”的原则，在准确预报的基础上，做好农业防治、生物防治、物理防治和化学防治。农药的使用应符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的规定。

9.1  水稻病虫害

9.1.1  稻瘟病  可用9%吡唑醚菌酯微囊悬浮剂60 ml/667 m2，或75%三环唑水分散粒剂20～30 g/667 m2，或20%邦克瘟悬浮剂50 g/667 m2，于苗期始见发病中心或急性型病斑时防治叶瘟，在破口期、齐穗期防治穗颈瘟[2]。

9.1.2  水稻纹枯病  可用250 g/L嘧菌酯悬浮剂30～40 ml/667 m2，或40%己唑醇悬浮剂10～12 ml/667 m2，或12%井冈·戊唑醇悬浮剂120 ml/667 m2，在田间病株率10%～15%时或破口前5～7 d用药防治纹枯病[2]。

9.1.3  螟虫  可用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂10 ml/667 m2，或15%茚虫威悬浮剂15～20 ml/667 m2，或5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐水分散粒剂10～20 ml/667 m2，在百丛水稻有束叶尖60个时防治稻纵卷叶螟，分蘖至孕穗期防治二化螟、三化螟。

9.1.4  稻飞虱、蓟马、叶蝉  可用10%吡虫啉可湿性粉剂20 g/667 m2，或50%吡蚜酮可湿性粉剂10 g/667 m2，或25%噻虫嗪水分散粒剂3～4 g/667 m2，或25%呋虫胺可湿性粉剂20～24 g/667 m2，在秧田期防治灰飞虱、蓟马、叶蝉，孕穗抽穗期百丛虫量1 000头以上开始防治稻飞虱[2]。

9.2  小麦病虫害

9.2.1  小麦纹枯病  选用丙环唑乳油或10%井·蜡芽悬浮剂，于分蘖末期或返青期防治，重发区首次喷药后隔1周再喷药1次。

9.2.2  白粉病   返青至抽穗期，选用12.5%烯唑醇可湿性粉剂或乳油，或20%三唑酮乳油兑水喷雾防治。视田间病情发展情况，重病田再补治1次。

9.2.3  赤霉病  选用20%氰烯菌酯悬乳剂100 ml/667 m2或30%戊·福可湿性粉剂90 g/667 m2或25%多菌灵可湿性粉剂100 g/667 m2，于抽穗至扬花初期防治赤霉病，5～7 d后可再喷1次，以确保防治效果。扬花期如遇多雨高湿天气，需积极预防。

9.2.4  锈病  苗期至抽穗期，选用烯唑醇或腈菌唑兑水叶面喷雾防治。大田平均病叶率1%时要立即进行普治，重病田要进行二次防治。

9.2.5  麦蜘蛛  返青至拔节期，1 m行长（条播）麦苗有螨1 500头或百株麦苗（散播）有螨500头时，用1.8%阿维菌素乳油2 000～3 000倍液或50%马拉·辛硫磷乳油2 000倍液喷雾防治。

9.2.6  蚜虫  苗期至穗期，百株蚜量苗期大于500头、穗期大于800头并且小麦蚜虫天敌单位数与蚜虫数量比例小于1∶322时，选用吡虫啉或啶虫脒或24%抗蚜·吡虫啉兑水喷雾防治。

9.2.7  吸浆虫  拔节至穗期，高密度虫口基数田块分别于吸浆虫化蛹盛期、成虫盛期各防治1次，低密度虫口基数田块于吸浆虫成虫盛期防治1次。化蛹盛期用辛硫磷拌细土均匀撒到麦田，并用绳拉动或用竹竿拍动麦穗，使药入土，杀死虫蛹（药后浇水或雨前施药效果更好）。成虫盛期用50%倍硫磷乳油兑水喷雾防治。

10  适时收获

水稻在田间稻穗90%以上黄熟时进行机械化收获，小麦在蜡熟末期或完熟初期进行机械化收获。

参考文献：

[1] 临沂市农业农村局.稻麦两熟节水增效生产技术规程：DB 3713/T 258—2022[S].

[2] 冯尚宗，王世伟，周伟，等.麦茬直播稻高产栽培技术规程[J].北方水稻，2019，49（2）：39-42.