数字经济背景下饲料产业的转型升级路径

刘慧子

（中共周口市委党校，河南周口 466000）

随着产能的不断提高，我国饲料总产量连续多年位居世界首位。中国饲料工业协会数据统计，2023 年我国饲料总产量超过3.2 亿t，同比增长6.6%。虽然我国是饲料大国，但同时也存在抗风险能力弱，产业结构不合理，产品同质化等问题，所以尚不能称为饲料强国。在向饲料强国迈进的“爬坡过坎期”，饲料产业既需要顺应市场形势，努力把握好发展机遇，又要妥善应对潜在的风险和困难（于康震，2013）。特别是在数字经济的带动下，饲料产业的经济形态和发展格局出现新的变化，所以要积极打造数字产业集群，不断提高市场竞争力，这样才能实现促进饲料产业的健康、有序转型。

1 数字经济对饲料产业的影响

1.1 增强饲料产业市场竞争力 在农业经济体系中，饲料产业主要起承上启下的关键作用。如上连种植业，通过生产加工的方式将饲料粮和农副产品转化为饲料产品；下接养殖业，将饲料产品作为人工饲养动物的食物来源，提高动物的生长性能、免疫功能及饲养经济效益等（李得发和邵长芬，2023）。在数字经济的带动下，饲料产业能充分利用数据资源，通过打造“采产销”一体化的经营模式，促进产业发展的网络化、协同化和共享化。如在采购、生产加工、市场营销等环节，一方面减少供求间的资源错位，以联动方式提高饲料产业效能，另一方面做到对市场需求的及时响应，提高饲料产品的针对性，让饲料产业更好地适应多变的市场环境。由此可见，产业内部的变革和资源优化配置能进一步增强饲料企业的市场竞争力。

1.2 提升饲料产业经济效益 数字经济的发展推动了数字技术在饲料产业中的应用，这种影响是方方面面的。研发方面，数字技术与酶制剂、低蛋白日粮技术、豆粕减量替代等领域融合，进一步实现了饲料配方的数字化转型，构建饲料原料营养成分和动物营养需求数据库能实现饲料营养精准配制，提高饲料利用率。采购方面，数字技术凭借对数据资源的深度挖掘，能有效掌握国际市场和国内市场的饲料粮价格动态，通过对最新资讯的分析和研判，减少对区域性原料资源的依赖，尽可能地选择采购物美价廉的饲料粮，或者通过相关替代方式来减少饲料粮采购成本。生产加工方面，大数据、云计算、人工智能等新兴技术能有效推动饲料产业的数字化转型，通过引入数字化设备精准把握生产加工环节的原料、能源消耗，有效避免人为操作引发的资源浪费问题，从而起到降本增效的效果（孟立慧，2024）。因此，数字经济的应用能有效提升饲料产业经济效益。

1.3 实现饲料产业的数字化发展 在数字经济带动下，饲料产业开始把转型升级作为主攻方向，力求实现产业整合和产业布局，促进饲料产业做大做强做优。而饲料产业的数字化发展主要体现在微观、中观、宏观3 个层面。一是微观层面，数字经济助力饲料产业的变革，以数字技术提高饲料产业的生产效率和生产质量，进一步凸显市场竞争力和经济效益。二是中观层面，数字经济能优化饲料产业结构，重新塑造饲料产业协作分工的新发展格局，如从供需两头收集和分析市场信息，在市场需求的导向下，饲料产业不仅能实时调整产能和产品类型，而且能与产业链下游的养殖业、加工业达成战略合作，有效减少信息不对称引起的负面影响（赵胜男，2023）。三是宏观层面，在数字经济的加持下，饲料产业的新模式、新业态不断涌现，继而出现了数字化管理、智能化生产加工、个性化定制、配套服务延伸等全新的商业模式，这种饲料产业的创新发展有利于加速“数字+饲料”产业化的形成，进而构建出多元共生的生态体系。

2 数字经济背景下饲料产业的发展困境

2.1 全球粮食危机，加剧饲料粮市场风险 近年来，国际政治经济形势的复杂变化加剧了饲料产业链供给链的不确定性，是诱导行业风险的因素。虽然我国饲料总产量屡创新高，但饲料粮对进口的依赖度较高。据《经济日报》报道，2023 年玉米产量和进口量“双增”，产量为28884 万t，同比增长4.2% ；进口量为2713 万t，同比增长31.6%，这一数量远超原定进口配额。其中，玉米进口来源主要集中在巴西、美国、乌克兰，进口的高依赖度和来源单一使得饲料产业链、供给链面临较大的市场风险（刘长全等，2023）。特别是在全球粮食危机背景下，中美贸易战、欧洲地缘政治冲突及欧盟等地区的贸易壁垒都直接影响到饲料粮的稳定供应。如欧美等跨国企业在饲料粮国际市场贸易中占据主导地位，其利用自身的影响力和技术优势人为制造障碍，影响饲料粮的正常进口，这些都会加剧饲料粮市场风险。

2.2 饲料产业结构不合理，发展模式落后 随着市场经济的发展，饲料产业在技术创新、资源整合、保供稳价等方面取得显著成就，并促进饲料产业体系的不断完善。但客观来看，饲料产业依然存在以下两个方面的问题。在产业结构方面，饲料产业生产加工的产品绝大多数为配合饲料，其在总产量中的占比高达92.9%，而市场需求旺盛的饲料添加剂产量较少，甚至92.2% 为单一饲料添加剂，混合型饲料添加剂仅占7.8% 的份额，供求错位成为饲料产业结构的主要问题。在发展模式方面，饲料产业是农业经济的重要组成部分，属于劳动密集型产业，主要依靠大量廉价劳动力的投入来提高产能，因为生产加工技术较为落后，难以突破关键核心技术壁垒，生产的饲料产品存在利润低、可替代性强的特点，显然与饲料产业高质量发展相悖。可以说，结构不合理和发展模式落后的问题严重制约了饲料产业的转型升级。

2.3 饲料产品同质化，缺乏市场竞争力 产品的差异化主要体现在功能、价格、外观、质量等方面，促进产品差异化发展有利于满足市场的多样化需求，避免出现恶性竞争的问题。在过去，饲料产业的高速发展催生了众多中小型饲料企业，这些饲料企业在缺乏产品和技术创新的情况下，为尽可能地抢占市场份额，选择将有限资金投入到生产加工成熟饲料产品中，或者选择热款饲料产品进行模仿，造成市场中饲料产品种类单一、功能相似等问题。虽然在高速发展期，饲料产品同质化也能产生一定的经济效益，但随着产能的日益饱和以及市场需求的多元化发展，种类单一和功能相似的饲料产品难以适应复杂多变的市场环境，极大程度限制了饲料产业的发展潜力，使饲料产业缺乏市场竞争力（戴军，2021）。

2.4 饲料产业与电商结合不深，数字化程度偏低数字经济背景下，数据成为新的生产要素，饲料产业通过对市场数据的收集、整理、分析和使用，可以切实把握市场发展动态，从而实现资源的优化配置，提高饲料产品销量（瞿文一，2020）。特别在大数据技术的加持下，饲料产业能在较短时间内完成对互联网中海量数据的获取，这在有效引导生产管理活动的同时有利于饲料电商的发展。但从实际情况看，饲料产业与电商的结合尚处于初级阶段，大多只是简单借鉴食品电商或农产品电商的运营模式，没有充分体现饲料产品和配套服务方面的特点。加上数字化转型是一个长期过程，饲料产业转型阶段容易出现资金有限、人才短缺、经营困难等情况，难以有效兼顾电商营销的开展成效。即便自建官网或入驻电商平台也容易因数字化程度偏低的问题影响饲料产业的信息共享和物流配套服务。

3 数字经济背景下饲料产业的转型升级路径

3.1 保障饲料粮稳定供给，降低对外依赖程度民以食为天，大食物观的战略部署就是要构建多元化的食物供给体系，切实保障国家粮食安全。其中，饲料粮既可以作为口粮，如玉米、大豆、高粱、小麦等，又可以作为饲料原料发展畜牧养殖业，满足人们对肉蛋奶等动物源性食品的需求。而面对饲料粮短缺问题需要从内外两方面入手，有效保障饲料粮稳定供给，降低对外依赖程度。对内，在确保口粮绝对安全的基础上有效缓解人畜争粮问题。通过玉米大豆带状复合种植，增加玉米大豆的种植面积和产量，提高饲料粮的自供能力；以粮改饲为契机，因地制宜推广种植全株青贮玉米和优质牧草，完善“粮食+ 经济+ 饲料”的三元种植结构，将单纯的粮仓转化为“粮仓+奶罐+ 肉库”；深入推行玉米豆粕减量替代行动，积极研发低蛋白日粮技术，充分挖掘非常规饲料资源，有效降低玉米豆粕在饲料中的用量占比（刘慧等，2023）。对外，在降低对外依赖程度的同时丰富饲料粮的进口来源，力求在全球粮食大国中积极寻找进口替代国，避免传统饲料粮进口过于集中带来的风险问题。如在受到美国粮食霸权和俄乌冲突的双重影响下，我国将玉米进口来源从美国、乌克兰转向巴西。中国海关数据统计，2023年巴西和美国对华玉米出口占比分别为47%、26%，巴西一跃超过美国和乌克兰，成为玉米进口的第一大来源国，实现了对国内饲料粮的保供稳价。

3.2 优化饲料产业结构，提高市场竞争力 面对产业结构不合理的问题，饲料产业需要从以下两个方面加以应对，从而提高市场竞争力。一是产品类型方面，饲料产业要在稳定配合饲料产量的基础上逐渐扩大浓缩饲料、饲料添加剂的产能，促进饲料产品的多样化发展（王凤，2024）。其中，配合饲料中猪饲料的产能较为饱和，且容易受到养殖周期的影响，饲料产业可将发展重心放在增长较快的新兴领域，如猫粮、狗粮等，力求以差异化的竞争提高饲料产品销量；饲料添加剂中要大力发展混合型饲料添加剂，通过调整饲料产品的配方、功能加快饲料添加剂的更新换代，推动饲料产业向中高端迈进，释放饲料产业未来的发展潜能。二是产业布局方面，饲料产业要把握统筹规划、因地制宜的原则，以资源的优化整合和产业链的空间布局实现饲料产业的转型升级。可以借鉴东中西部3 个经济地带，在东部地区布局高附加值和创新能力强的饲料产业，中部地区布局深加工和机械生产的饲料产业，西部地区布局饲料粮和饲草生产基地，从而达到优势互补的效果，提高饲料产业市场竞争力。

3.3 深化应用数字技术成果，实现饲料产业高质量发展 在数字经济时代，深化应用数字技术成果对实现饲料产业高质量发展至关重要。为此，饲料产业要积极推动数字技术与采购、生产加工、售后服务等环节的融合，在帮助饲料产业提高生产效率的同时，有效降低运营成本。如在采购环节，饲料产业可以凭借数字化采购，将询价、供应商选择、商业谈判、订单管理、货款交付等工作统一交由线上处理，确保采购全过程的信息透明，有利于饲料产业的跟踪调查和甄选寻源（武金儒，2023）；在生产加工环节，饲料产业要利用数字技术的发展契机，强化与产业链上下游的信息共享，以产业聚集和战略合作的方式帮助饲料产业去产能、去库存，有效降低饲料产业的经营压力，并且为企业的转型升级提供新的动力。在售后服务环节，数字技术中的实时交流工具能帮助饲料产业与客户建立紧密联系，最好是立足客户的信息反馈和实际需求，积极打造集信息咨询、技术指导、营养需求测算、物流配送于一体的综合服务平台，给客户提供个性化、一站式的售后服务，有效提高客户满意度和回购率。可以说，强调多环节与数字技术的融合能实现饲料产业的高质量发展。

3.4 与电商的深化融合，提高饲料产业数字化水平 饲料产业的数字化发展为电商营销奠定了良好基础。饲料产业与电商的深化融合主要是借助电商平台的海量客户群体和广泛影响力实现饲料产品的促销。融合过程中饲料产业要加强电商营销等新模式新业态的研究，最好是以食品电商和农产品电商的成功经验为参考依据，充分把握市场需求和市场趋势，不断提高饲料产业与电商的融合效能（周燕，2020）。在人才支撑方面，饲料产业除了加强电商人才的培养和引进外，还要加强与政府部门、专家学者的合作，通过集思广益、博采众长，探索融合发展的思路，体现饲料电商的创新点。在品牌营销方面，饲料产业要重视电商发展机遇，积极扩大市场覆盖范围，提升品牌知名度，力求将饲料产品的特定形象深刻印在客户心中，确保产品质量、功能及经营理念能得到客户认同，最终形成品牌效益。

4 结语

在数字经济背景下，饲料产业发展面临的经济形势也发生了巨大变化，饲料企业面临的困境对其可持续发展造成了一定制约。为突破制约，实现高质量发展，饲料企业必须要积极把握数字化发展机遇，实现生产要素变革，同时转变经营模式，创新发展路径，与现代化的电子商务紧密结合，进而提升产业发展水平，为我国饲料强化建设与发展提供更多支持。