供给侧结构性改革背景下饲料粮市场的供需形势——评《中国饲料产业发展报告》

周 峰

（临沂职业学院，山东临沂 276017）

书名：中国饲料产业发展报告

作者：张利庠等 著

出版社：中国农业出版社

ISBN：7-109-10807-4

出版时间：2006年4月

定价：60.00元

供给侧结构性改革对我国农业发展产生了深刻影响，其目的是通过引导农民调整种植结构、转变生产方式来实现提质增效。改革的不断深化也间接的影响到了饲料粮市场，诸如玉米、稻谷、小麦等饲料粮的主要组成部分其产量变化、进出口量的多少都会对饲料粮市场的供需形势产生深刻影响。本文以《中国饲料产业发展报告》为例，对供给侧结构性改革背景下我国饲料粮市场的供需形势及发展路径展开简要分析。

一、供给侧结构性改革背景下饲料粮市场的供需形势

（1）饲料粮产量相对平稳，供需基本平衡 2018年我国粮食播种面积为1.17亿hm2，同比下降0.8%，其中玉米年产量2.57亿t，大豆年产量1600万t，两者的产量同比均有小幅度上涨。除此之外像薯类、小麦等其他主要的饲料粮，年产量虽然同比有高有低，但是整体保持平稳。在市场需求方面，虽然产业结构调整导致第二产业比重有所上升，养殖产业规模扩大，但是受到非洲猪瘟的影响，养猪业的饲料需求量下降明显。综合来看，整个国内饲料粮市场的供需基本平衡。

（2）饲料粮仍需进口，但是依赖程度有所下降 从国外进口一些优质、低价的粮食，一直以来都是平衡国内饲料粮市场供需关系的有效手段。但是近年来由于全球气候异常变化等因素的影响，进口粮食的价格波动变化较大，进而对国内饲料粮市场产生了波及。在供给侧结构性改革中逐步减少对进口粮食的依赖，几种主要的饲料粮进口量呈现出下降趋势。以大豆为例，2018年我国进口大豆的数量为8800万t，同比降低9.2%，这符合国内饲料粮市场的供需形势。

（3）原料价格降幅明显，饲料粮市场迎来“春天” 近年来饲料粮的市场售价有下降趋势，以玉米为例，2016年我国东北地区的玉米挂牌价同比下降500元/t，而华北、南方等地玉米价格也平均下降300～500元/t不等。与此同时随着供给侧结构性改革的逐渐深入，玉米、大豆等饲料粮深加工能力得到进一步提升，原料价格下跌也刺激了深加工企业采购原料、加工成品的积极性。

二、《中国饲料产业发展报告》的价值简析

中央农村工作会议指出，推进农业供给侧结构性改革首先要把农业结构调好调顺调优，要适应市场需求，优化产品结构。由张利庠著作的《中国饲料产业发展报告》（中国农业出版社，2006）首先回顾了我国饲料产业概况，并根据饲料产业供给分析提出了我国饲料产业需求及市场竞争分析。从全书的内容上看，其主要具有以下几个特点：

（1）前瞻性 饲料粮的供需变化除了会对市场的发展有直接影响外，还会深刻的改变饲料企业、养殖行业的利益格局。在《中国饲料产业发展报告》一书中，作者详细的分析了可能会影响饲料粮供需变化的几类因素，并且在理论讲解的基础上也对未来几年饲料粮的供需变化做出了预测，从目前来看该书所作预测基本与事实吻合，证明了作者分析判断的准确性。

（2）时代性 该书深入分析了中国粮食政策的演变过程，指出要走饲料工业化发展道路，一来可以进一步节约粮食资源和控制生产成本，二来也能够提升饲料的营养价值和使用功能。目前像美国、西欧等养殖业比较先进的国家在饲料工业化方面已经积累了比较成熟的经验，我国也必须借鉴其经验加快推进饲料工业化步伐。

（3）实用性 我国饲料粮市场在供给侧结构性改革背景下应当如何发展，以及如何应对来自各个方面的挑战与风险也是该书着重探讨的内容之一。作者从不同的角度对饲料粮未来的发展趋势、可行性路径展开了分析，这对于实现全国范围内饲料粮资源的合理配置、弥补饲料粮的余缺差异有建设性的帮助。

三、供给侧结构性改革下饲料粮市场的发展路径

（1）通过技术创新，优化饲料加工工艺 进行饲料粮的深加工，一方面能够提高饲料粮的利用率，减少资源浪费；另一方面随着深加工技术的成熟，将会进一步降低成本，让饲料粮的附加值得到提升。所以，下一步需要重点创新饲料加工技艺，通过引进全自动流水线来节省人工成本，以始终将技术创新作为推动饲料加工和饲料粮市场发展的根本动力。

（2）依托“互联网+”推动饲料产业变革 饲料粮市场的发展面临诸多不确定因素，市场形势瞬息万变，如果不能及时感知市场变动信息将无法掌握供需变化，就会始终处于被动地位，无法保证饲料粮市场的健康与稳定。为此需要充分发挥互联网的价值，通过搭建“互联网+”平台让从业人员能够通过互联网，随时随地的掌握国内甚至国外的饲料粮市场供需形势变化。这样就可以提前做出调整，实施应对策略，从而把握市场动向，助推我国饲料产业健康发展。

（3）平衡好区域性饲料粮供给和需求 造成我国不同地区饲料粮供需失衡的原因有多种，例如,一些养殖业较为发达的地区产业结构失衡，饲料粮的种植面积少，不能满足本地养殖业的使用需求；还有的地方则是饲料粮种植面积大、产量高，但是本地养殖业规模小，无法完全吸收所产的饲料粮。为此下一步要加强区域之间的饲料粮调运，争取做到内部消化、内部平衡，降低对进口的依赖。