新时代民族地区特色农产品营销策略

李媛媛 韦华

基金项目：2023年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目《乡村振兴背景下广西粽子行业发展现状及高质量发展策略研究》（项目编号：2023KY1463）；2023年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目《乡村振兴背景下广西粽子行业发展现状及高质量发展策略研究》（项目编号：2023KY1463）

摘 要：在我国乡村振兴事业持续深入的当下，各个地区积极开展了形式多样的特色农业发展。广西河池市积极响应乡村振兴战略号召，结合区域实际情况，推动了农业示范区构建，形成了“三链同构”模式。在此种背景下，如何将该地区特色农产品推广到全国乃至全世界，成为广西河池市农业发展棘手问题。本文将以广西河池市为例，对新时代下民族地区特色农产品营销机遇与困境进行详细分析，提出新时代下民族地区特色农产品营销策略，以便促进民族地区特色农产品发展、稳步实现乡村振兴战略目标。

关键词：新时代；民族地区；特色农产品；营销策略

随着我国市场经济持续发展，促使我国实现了科学技术、农业技术全面发展。为了有效缓解城乡矛盾、实现城乡经济社会发展一体化，我国各个地区开展了特色农业建设，致力于大力推广农产品、拓展特色农产品销路。在互联网技术和电商平台的持续创新下，“互联网+”农产品销售模式的推出，有效为民族地区特色农产品营销带来了新的发展动力。河池市拥有丰富的农业资源和独特的民族文化，特色农产品因为具备绿色、自然、健康等特质，满足广大消费者对美好生活的追求。在电子商务平台中，消费者可以更加深入感受民族地区特色农产品的生产环境、品牌品质、包装形态、潜在文化价值，真正为农村地区特色发展、农民就业创业带来了新机遇。但是从客观角度来看，我国特色农产品发展模式引入时间较晚，很多地区在发展特色农业、推广民族地区特色农产品时，容易出现诸多问题。为此，本文将以广西河池市为例，对新时代下民族地区特色农产品营销策略相关问题进行细致分析。

一、广西河池市特色农产品介绍

河池市隶属于广西壮族自治区，地处广西壮族自治区西北边陲、云贵高原南麓，介于东经106°34'～109°09'、北纬23°41'～25°37'之间，全市土地面积3.35万平方公里，是一座以壮族为主的多民族聚居城市，全市有壮族、汉族、瑶族、仫佬族、毛南族、苗族、侗族、水族8个世居民族，是广西壮族自治区少数民族聚居最多的地区之一，素有“六乡之誉”。针对河池市来说，民族地区特色农产品数量诸多，有“巴马香猪、罗城野生毛葡萄酒、龙滩珍珠李、都安山羊、东兰板栗、南丹巴平米、环江香粳米、大化七百弄鸡”等诸多品类。一直以来，河池市都致力于特色农业发展，截至2023年9月，河池市累计获认定现代特色农业示范区（园、点）2219个，其中，自治区级示范区74个（包含2023年9月公示的9个）、县级示范区89个、乡级示范园397个、村级示范点1659个。2019年，都安瑶族自治县获农业农村部、财政部批准，创建国家现代农业（肉牛）产业园项目，2022年1月，通过认定，成为国家现代农业产业园。2022年4月，河池市作为主导市获批创建首个国家级蚕桑优势特色产业集群，助力推动河池市千亿桑蚕茧丝绸产业集群发展。特色农业、生态农业，已经成为河池发展现代特色农业一道亮丽的名片，更是助推乡村振兴的有力引擎。为了积极践行我国乡村振兴发展战略，河池市在2021年，制定了“推动现代特色农业示范区高质量发展，助力乡村产业振兴”发展战略，致力于推动河池现代特色农业加快发展，强调借助民族地区特色农产品营销，实现全市特色农业发展转型。

二、新时代民族地区特色农产品营销机遇

1.乡村振兴战略为特色农产品营销赋能

新时代的乡村振兴战略为河池市特色农产品的营销带来了政策和环境的扶持。乡村振兴战略非常强调农村产业的发展，河池市通过扶持特色农产品的生产和加工，提高了农产品的质量和品牌形象。在良好的政策环境下，政府部门为农产品生产者提供了资金支持、技术培训、市场推广等帮助，促进了特色农产品的生产规模和效益提升，为特色农产品营销奠定了扎实的基础。此外，乡村振兴战略背景下，河池市加强了农村基础设施建设，政府部门投入了大量的资金用于改善农村基础设施，促使交通、电力、水利等方面得到全面提升，这些基础设施的完善不仅提高了特色农产品的运输和储存条件，也使农产品更便捷地进入市场，为河池市特色农产品营销提供了较好的政策环境和市场条件。

2.消费升级促使特色农产品需求增加

在新时代，消费升级是一个重要趋势，不仅促进了人们对品质和特色的追求，也推动了特色农产品的需求增加。河池市作为一个拥有丰富民族特色农产品的地区，正面临难得的营销机遇。在消费升级的推动下，人们对食品安全、健康和品质要求越来越高，消费者渴望品尝到不同地区的独特美味，以满足他们的口腹之欲和内心的情感需求。人们收入水平的提高和生活水平的提升，促使对高品质、绿色、健康农产品的需求也随之增加。而河池市的特色农产品正好符合这些要求，例如瑶族蜜、旱藕粉丝、土鸡蛋、山地果蔬等，不仅味道独特，同时也具有传统工艺的特点，深受市场欢迎。为此，河池市利用丰富的民族文化和地域特色，打造自己的特色农产品品牌，通过宣传推广和市场拓展，将产品推向更广阔的市场，提升消费者对特色农产品的认知和认可度，优化产品品质和营销策略，促使河池市的特色农产品销售更好发展。

3.农村电商拓展了特色农产品销售渠道

在新时代，农村电商的兴起为民族地区特色农产品的销售提供了全新的机遇和渠道，通过电商平台，农河池市特色农产品可以跨越地域的限制，直接面向全国市场，进一步扩大销售范围。在很长一段时间里，河池市由于交通和信息不便，特色农产品很难进入城市市场，很多优质的农产品被浪费或者以较低的价格转手。而现在，通过农村电商平台，河池市农民可以直接发布自己的产品信息，与城市消费者进行交流和销售，可以更好地实现产品的附加值。此外，通过电商平台，河池市民族地区的特色农产品可以展示其独特的文化特色，從而吸引更多消费者关注，从而逐步实现农产品的品牌价值提升，加强消费者对河池市特色农产品的认可度和忠诚度。与此同时，传统的农业生产模式往往存在生产成本高、销售周期长等问题，而通过农村电商的发展，农民可以更好地了解市场需求，调整种植和养殖结构，提高产品质量和品牌价值，从而实现农业产业的升级和增值，为现代化农产品销售提供良好平台。

三、新时代民族地区特色农产品营销困境

1.民族地区特色农产品销售渠道不畅

河池市虽然拥有丰富的特色农产品资源，如香菇、竹笋、腊肠等，但是特色农产品的销售渠道不畅是显著问题。河池市是山区地区，交通不便，尤其是一些农村地区的基础设施不完善，道路条件较差，这导致农产品的运输成本较高，也限制了销售范围的扩大。此外，河池市的一些农户，依然依赖传统的集市或者小型批发市场销售农产品，但这种销售模式存在信息不对称、价格波动等问题，难以满足消费者对品质与安全的需求。一些零售商和超市等销售机构，对农产品采购更倾向选择市场需求量大、供应稳定的农产品，而对于特色农产品可能会存在采购数量少、存货占用时间长的风险。由于供需信息不畅、合作渠道狭窄，特色农产品的销售难度增加，在一定程度上阻碍了民族地区特色农产品营销。

2.民族地区特色农产品的品牌建设不足

河池市作为一个民族地区，拥有丰富的农产品资源和独特的特色农产品，然而在特色农产品品牌建设方面存在一些不足，缺乏有效的宣传和推广，导致消费者对其了解程度不高。因为缺乏专业的品牌宣传策划团队，从而影响了产品的市场占有率。此外，特色农产品的品牌建设离不开高品质特产，但是河池市特色农产品在品质方面还存在一定的问题，因为很多农产品的生产环境、种植技术、加工工艺等良莠不齐，如果不能提供优质的产品，品牌建设工作则难以为继。为此，想要实现民族地区特色农产品销售创新，必须加大品牌建设，提升产品的市场竞争力。

3.民族地区特色农产品销售模式缺乏创新性

河池市一直以来都以传统销售模式为主，少数民族地区在销售时，主要是通过传统的批发市场或农贸市场进行，与大众消费需求的个性化、差异化相比较为脱节。此外，民族地区特色农产品的销售模式缺乏有针对性的市场定位和品牌建设，导致产品竞争力不足，消费者很难将产品与品牌形象结合，无法打造知名度高，难以提升消费者文化认同感。当前河池市的农户们，大多都缺乏创新的销售模式和经营理念，难以引入先进的销售技术和理念，并且电子商务模式在该地区的覆盖率较低，从而很难推动销售模式向品牌化、专业化、现代化方向发展。

四、新时代民族地区特色农产品营销策略

1.完善基础设施建设、建立农民专业合作社

河池市作为一个民族地区，拥有丰富的特色农产品资源，为了提升特色农产品的营销水平，推动当地经济发展，必须完善基础设施建设，积极构建农民专业合作社，为促进民族地区特色农产品营销奠定扎实基础。其一，加强基础设施建设。加大资金投入，加强对农田灌溉、道路和电力等基础设施的建设和改善，提高农田灌溉系统的效率，确保农田灌溉供水充足并能及时满足农作物的蓄水。同时，还应该加强交通基础设施建设，改善农村道路的质量和连通性、提高农产品的运输效率。其二，建立农民专业合作社。河池市各行业主管部门，可以结合自身实际情况，为各个地区提供资金和政策支持，帮助农民组成合作社，并为其提供培训和技术指导。合作社可以在规模化生产和市场营销方面发挥重要作用，将农民联合起来，集中采购生产资料，统一销售渠道，降低生产成本和运营风险。其三，加强农民培训和技术支持。通过举办培训班、组织技术交流会等形式，加强河池市农民的职业技能培训，提高农业生产和经营管理水平，引导农民学习和掌握先进的农业技术，提高农产品的品质和产量。通过以上措施，河池市可以逐步完善基础设施建设，建立农民专业合作社，进而促进民族地区特色农产品的营销工作发展，有助于提高农民收入，推动民族地区的农业现代化建设。

2.发挥当地特色优势、持续建设特色农业品牌

河池市拥有丰富的民族地区特色农产品资源，想要真正促进河池市特色农业标准化发展，提升民族地区特色农产品营销水平，应该充分展现当地的特色文化、特色优势，持续建设特色农业品牌。其一，深入挖掘当地的农产品特色，制定相应的发展策略。了解当地农产品的种植、养殖、加工等优势，例如葡萄、柚子、山茶油等特色品种，可以通过增加种植面积、改善种植技术、提高品质和产量等手段，进一步提升农产品的竞争力。其二，加强农业标准化建设，确保农产品的质量和安全。建立健全的农业标准化体系，制定严格的农产品质量标准和生产规范，对农产品进行质量检测和溯源管理，加强农产品的品牌建设和宣传推广，提高消费者对当地农产品的信任度。还应该加强农产品的加工和包装，提高附加值，通过加工和包装，将农产品打造成具有当地民族特色的高品质产品，提高产品的附加值和市场竞争力，吸引更多消费者购买。其三，建立市场体系。加强市场调研，了解消费者需求和市场变化，制定有针对性的销售策略。与农产品销售相关的企业、超市、餐饮等建立合作关系，拓宽销售渠道，通过电商平台等新兴销售渠道，将特色农产品推向更广阔的市场。其四，科学开展农产品营销推广活动，拓宽销售渠道。与电商平台合作，打开网络销售渠道，提高产品的曝光度和销售量。与此同时，还可以与旅游业相结合，将农产品销售与旅游业开发相结合，创造农产品体验式销售方式，积极参加各类农产品展览和贸易洽谈会，扩大产品影响力、开拓新的销售市场。通过充分发挥当地特色优势、建设特色农业标准化品牌，可以有效提升河池市民族地区特色农产品的营销效率，实现农业增效、农民增收和农村经济可持续发展。

3.引入信息化技术、构建特色农业电子商务平台

在互联网和信息技术持续发展的当下，河池市应该认识到技术创新带来的营销新机遇，引入信息技术并构建特色农业电子商务平台，有效促进民族地区特色农产品的营销工作发展。其一，搭建农产品信息平台。建立一个集成农产品信息的平台，包括农产品生产、加工、质量检测等全方位的信息，引导消费者对特色农产品进行了解，激发消费者的需求和购买意愿，结合市场需求和流行趋势，有针对性地生产和销售农产品。其二，推广电子商务渠道。通过建立农产品电商平台，农民可以将自己的农产品直接上架销售，也可以为消费者提供方便快捷的购买途径，增加特色农产品的曝光度。其三，创新营销模式。利用信息技术，可以开展多样化的营销活动，如线上直播农产品推介会、线上限时抢购等。同时，也可以借助数据分析和市场调研，精确研究目标市场并制定个性化营销策略，提高特色农产品的竞争力。其四，加强合作和联盟。通过成立特色农产品电商联盟或合作社，实现资源共享，共同合作推广特色农产品。联盟可以提供统一的电商平臺和品牌形象，增加产品的市场竞争力。通过引入信息化技术和构建特色农业电子商务平台，河池市可以更好地保障民族地区特色农产品的营销工作发展，这将促进农民增收、推动农村经济发展，还能够推广特色民族文化，并促进民族地区特色农产品营销的可持续发展。

五、结语

总而言之，河池市拥有丰富的农业资源和独特的民族文化，特色农产品因为具备绿色、自然、健康等特质，可以满足广大消费者对美好生活的追求。为了获取更广阔的农产品营销市场，河池市应该加大自身基础设施建设水平，成立农民合作社，通过标准化的特色农产品品牌建设，为民族地区特色农产品营销奠定扎实基础。大力引入现代化科学技术，构建特色农产品电商平台，实现传统民族地区特色农产品营销模式创新，为稳定践行乡村振兴事业助力。

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作者简介：李媛媛（1983— ），女，壮族，广西河池人，学士，广西现代职业技术学院，讲师，研究方向：少数民族经济。