乡土资源在幼儿园课程建设中的挖掘和利用

文 尹元元

陈鹤琴先生曾说：“大自然、大社会都是活教材。”《幼儿园教育指导纲要（试行）》中也指出，“要充分利用自然环境与社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习的空间”。我园是一所农村幼儿园，周边自然资源丰富。在幼儿园课程建设中，我们充分挖掘和利用这些取之不尽、用之不竭的乡土资源，让课程更加丰富、自然，更加贴近幼儿的生活。

一、广泛收集，就地“取材”

在资源收集前，我园组织教师对幼儿园周边资源进行调查、走访，将资源调查情况以图标的方式记录、整理，制作成幼儿园课程资源分布图，并在图上标注资源的具体位置。同时，我们对资源的可利用情况进行分析，并制成相关表格。

为了给幼儿提供更为真实的材料，我园通过多种形式收集资源：一是每班设立资源箱，鼓励家长与幼儿随时收集芦苇、稻草、竹篾等资源；二是根据活动需要，有目的地定期收集资源；三是充分发挥社区优势，收集周边资源。

我园建有“资源收集室”，主要用于收集、整理、存放和传递课程资源。对于各班收集来的资源，保育员先负责清洗、消毒，再由专人进行入库登记、分类和标记，如植物类、砂石类、废旧物品类等；在领取材料时，做好相关的记录。对于一些不能重复使用的资源，管理人员会通知各班及时补充。

二、充分挖掘，灵活“用材”

资源只有与幼儿互动，才能让幼儿获得发展。我园从实际出发，创设各类游戏活动，深度挖掘资源的教育价值，促进幼儿的学习与发展。

资源一：树木

我们根据季节特点，在各个班级投放了树皮、树枝、树根等，开展关于树的一系列活动。

幼儿光着脚踩在木屑铺成的小路上，运用多种感官，感知木屑与其他物品不同的特征。“这是一条黏糊糊的小路。”“踩在上面软软的。”“有点积木的味道。”“好像是磨成粉的样子。”……他们纷纷说出自己的感觉。

在关于树枝的讨论中，有的幼儿说：“我们可以用树枝装扮我们的教室。”有的幼儿说：“可以用树枝做一棵心愿树。”有的幼儿说：“可以用树枝为种植园地的黄瓜和豆角搭架子。”有的幼儿说：“树枝还可以做弹弓。”

在户外活动时，幼儿在一处墙角发现了一排树根。他们从美工室取来颜料、刷子等材料，开始在树根上涂鸦。有的幼儿提议“举办树根展览”。于是，草地变成了“树根作品”展台。绿色海草、魔法棒、宇宙飞船、蜻蜓……在合作、交流的过程中，幼儿充分想象，用自己的方式表现和创造身边美好的事物。

树叶飘落的动感和幼儿跃动的心灵天然契合。教师带领幼儿到户外捡落叶，开展关于树叶的谈话活动。“树叶像蝴蝶。”“树叶像小船。”……在轻松愉悦的交流中，幼儿的语言表达能力得到了提升。他们按照大小、颜色等特征，对树叶进行分类和排序，并尝试自己喜欢的排列方式。有的幼儿还用双面胶，将树叶粘贴在头发上，模仿“野人”。

树枝、树皮、树叶、树根等成为有趣味、有价值的课程资源，关于树的活动精彩不断。

资源二：稻草

秋收过后，田野里成片成片的稻草散发着清香。在这个收获的日子里，教师带领幼儿走进田间，收集最具“农味”的教育资源。在教师的帮助下，幼儿将稻草暴晒、修剪、捆扎……他们对稻草一直充满着探索兴趣。

以往，园内的户外活动器械玩法较为单一。因此，教师基于儿童视角，关注幼儿的活动需求，利用稻草开发出草马、草球、草盘、草绳、草圈等活动器械，深受幼儿喜爱。在户外活动时，小班幼儿开心地用布条拖动草球跑；中班幼儿开展“滚草盘”比赛；大班幼儿喜欢骑着草马玩野战游戏。这些用稻草制作的活动器械种类多、玩法多，激发了幼儿的主动性和积极性，促进了他们走、跑、跳、钻、爬、投掷、平衡等能力发展。

在美工区，有的幼儿把稻草秸秆剪短，进行趣味造型；有的幼儿用稻草编草盘、打门帘……在自主创作的过程中，幼儿的艺术表现力和创造能力不断提升。在表演区，幼儿利用稻草制作手链、项链、草帽、草裙等各类道具，开心地表演起童话故事《稻草人》。

为了避免种植园里种植的花生被小鸟吃掉，幼儿决定制作一个稻草人。在制作稻草人的过程中，幼儿一起讨论、探索、动手尝试，不断发现问题、解决问题，最终取得了成功。

资源三：果蔬

在中班“小厨房”活动中，教师起初投放的是海绵、泡沫制作的各种点心和果蔬。一开始，幼儿非常感兴趣。但是，几天过后，小厨房里热闹的景象渐渐消失了，“食材”也出现了不同程度的破损。观察一段时间后，教师发现了问题。于是，教师走进小厨房，对幼儿说道：“服务员，我想要一份炒野菜，一份蔬菜沙拉！”幼儿说：“您点的菜，小厨房里没有了。”教师接着说：“虽然小厨房里没有，但是幼儿园种植园里有。你们可以找找看。”在教师的提醒和引导下，幼儿在种植园地采摘了一些野菜，进行了择菜、洗菜、切菜、调味……大家忙得不亦乐乎，对游戏的兴趣更加浓厚了。

大班幼儿走进“七彩农业园”后，对面塑小人产生了浓厚的兴趣。面塑是怎样上色的？捏面艺人告诉幼儿：“蔬菜汁、面粉和在一起，就可以揉成有颜色的面团，然后再捏成面塑小人。这样的面塑还可以食用。”基于对“可以食用的面塑”的兴趣，幼儿利用种植园里的果蔬资源开始了尝试。他们首先用蔬菜汁给面粉上色。榨汁的时候，幼儿知道放进榨汁机里的蔬菜要切小，加水量不能太多。在制作过程中，幼儿捏、揉、搓、压等，促进手部精细动作的发展。

乡土资源丰富多样，取之不尽，用之不竭，是幼儿感兴趣的活动材料。我们将持续挖掘和利用乡土资源，让乡土资源融入各类课程活动，以“活”的教育促进幼儿成长。