浦东新区暗纹东方鲀特早繁技术试验

卞云斌

摘要：为满足生产中对暗纹东方鲀（Fugu obscurus）早繁的需求，开展暗纹东方魨特早繁试验。采用暗纹东方魨亲本提前入温室，饲料投喂以新鲜河蚌肉与冰鲜花蛤相结合，根据雌性暗纹东方魨亲本性腺发育情况，采用连续多次低剂量催产等技术措施，2021—2022年累计催产350组暗纹东方魨，平均催产率53.5%。

关键词：浦东新区；暗纹东方魨（Fugu obscurus）；特早繁

暗纹东方鲀（Fugu obscurus）属鲀形目，鲀科，东方魨属，习称河鲀。河鲀肉质鲜嫩腴美，蛋白质、脂肪含量丰富，深受广大消费者喜爱，自古就有“不吃河鲀不知鱼味，吃河鲀百味皆无”的说法[1]。但由于滥捕、水质污染严重等诸多因素，造成暗纹东方鲀自然资源大幅减少。浦东新区水产技术部门在上世纪九十年代末开始进行暗纹东方鲀人工繁殖、苗种培育与成鱼养殖技术研究，在20多年实践工作中不断总结，积累了许多宝贵经验，特别是在利用地下咸水进行暗纹东方鲀规模化早繁技术方面，取得长足进步。随着广东、福建等地暗纹东方鲀养殖规模不断扩大，对早苗需求量不断增加，笔者在2021—2022年有步骤开展其特早繁试验（指当年年底内人工繁殖），取得一定成效，现将主要技术介绍如下。

1材料与方法

1.1养殖设施选择

温室的四周是砖墙，每一个水泥池上方有一个长0.8 m，高0.5 m的小窗，顶部是双层彩钢板中间加上泡沫保温材料构成屋顶，每一个温室内有10个规格为7 m×7 m×1.2 m的水泥池，水泥池表面四周与底部用水泥砂浆抹光，每一个池子有独立的进水与排污系统，并铺设镀锌热水管道控制水温，每一个温室配备一台罗氏鼓风机，用气泡石进行充气增氧。

1.2水质处理

地下咸水经沉淀、增氧、曝气处理，用15 mg/L三氯异氰尿酸消毒；河沟水在池塘里经过滤、沉淀，抽到温室内用15 mg/L三氯异氰尿酸消毒处理。将处理过的地下咸水与池塘水按一定比例混合成咸淡水，盐度控制在5‰～8‰备用。

1.3暗纹东方鲀亲鱼饲养管理

亲鱼池水深1 m左右，放养密度4～6尾/m2，采用静水充气法增氧。亲鱼培育期间最低水温保持在14～15 ℃，如低于此温度需添加电热棒加温。一般每年10月5日左右，暗纹东方鲀亲鱼进入温室越冬，3 d后开始按鱼体重的2%投喂新鲜河蚌肉，同时增加冰鲜花蛤的投喂数量，逐步过渡到以冰鲜花蛤为主，可以进一步促进暗纹东方鲀性腺发育。温室内水温会随气温下降而降低，让暗纹东方鲀亲本经历一段时间低温刺激，一般10～15 d吸、排污1次，换水量80%左右，同时加入预处理调好的咸淡水，换水量80%左右。

1.4人工繁殖

1.4.1亲鱼来源上海市阿顺特种水产专业合作社养殖的暗纹东方鲀。

1.4.2亲鱼的选择雌鱼3龄以上、体重在550 g以上且最好选择当年顺产个体；雄鱼3龄以上、体重在350 g以上，雌雄比例一般为3∶2。雌、雄亲鱼均要求体质健壮，无外伤。雌鱼要求腹部膨大、柔软，卵巢轮廓明显，生殖孔红肿；雄鱼能挤出乳白色精液为宜。

1.4.3亲鱼的挑选、催熟与催产在计划繁殖前25～30 d左右，开始检查亲鱼性腺成熟度，雌鱼挑选腹部膨大，卵巢大小明显的个体，注射外源激素进行催熟；随后将催熟过的雌鱼带水移入7 m×4 m×1.2 m经电热丝加温的培育池，进行强化培育，水温恒温控制在22℃左右。7～10 d后再次对雌鱼进行性腺检查，根据其性腺发育状况，再次用外源激素进行催熟，同时挑选性成熟的雄鱼放入强化培育池内。10 d后第三次对暗纹东方鲀雌鱼进行检查，同时结合雌鱼性腺发育状况，或再次进行催熟。2 d后进行人工催产，催产时第一针与第二针间隔时间为48 h，雄鱼在雌鱼注射第二针时才注射且剂量为雌鱼的一半；对部分不能顺产的雌鱼，距第二针48 h后再注射第三针，结合人工授精情况，对部分性腺发育雌鱼较差的距第三针24～48 h，再注射第四针或第五针甚至第六针，使得暗纹东方鲀亲本在外源低剂量激素刺激下，逐步发育成熟。将人工催产的暗纹东方鲀雌雄亲鱼放入规格为6 m×3 m×2 m的聚乙烯网箱内，方便观察与检查亲鱼性腺发育状况。催熟与催产的激素均为LRH-A2（见表1）。

1.4.4人工授精在第二或第三次注射催产剂24 h后，每日早上6—7时与下午15—16时分别检查一次，仔细观察雌鱼游动情况，轻压雌鱼后腹部，如有淡黄色卵粒流出，即可进行人工授精。将卵粒与精液先后挤入盛有300～500 mL盐度为4‰～5‰咸淡水的盆中，用鹅毛轻轻地均匀搅拌，静置5～10 min后，重复多次用盐度为4‰～5‰的咸淡水清洗，一直到没有黏性后放入孵化桶中进行孵化。

1.4.5孵化在容量为350 L塑料孵化桶里加入水温20～22℃盐度为4‰～5‰的咸淡水330 L，再放入卵50万～60万粒。在孵化桶内加入电热棒，水温恒温控制在22 ℃；孵化桶底部放置1个气泡石进行充气，充气量以能将卵粒刚好浮起为准。受精卵脱膜后每天换水1次，每次换水80%左右。

2结果与讨论

2.1地下咸水处理与盐度对性腺发育的影响

地下咸水中铁离子含量较高[2]，通过曝气、增氧、沉淀等物理化学方法，可以减少重金属离子的毒性，处理后咸水再加入一定量经处理过的淡水，最后调配成盐度为4‰～8‰咸淡水培育暗纹东方鲀亲本，其性腺可以达到成熟。王武等[3]认为，在溯河鱼类性腺成熟过程中，盐度有着重要作用。經作者试验，暗纹东方鲀性腺发育、繁殖、孵化完全可以在为4‰～8‰的低盐度条件下完成。

2.2加温与外源激素促进性腺进一步发育

在盐度为4‰～8‰的咸淡水中培育暗纹东方鲀亲鱼，通过加温并给予一定量外源激素，可以提早其人工繁殖（见表1）。温度是影响鱼类成熟与产卵的重要因素[4]。水温的调节控制是提早产卵的关键[5]。晚期的卵母细胞的生长需要一定高温刺激，一般暗纹东方鲀越冬期间最低水温要保持在14～15 ℃左右，要提早进行人工繁殖，必须在亲鱼繁殖前进行必要加温，一般在计划人工繁殖前25～30 d，挑选暗纹东方鲀发育良好的亲本，注射一定量LRH-A2外源激素进行催熟，同时经催熟的亲鱼放入水温控制在22 ℃培育池内，进行强化培育。

2.3多次低剂量外源激素促使性腺持续发育、成熟

在特早繁试验过程中，由于暗纹东方鲀亲本在温室内培育时间比常规早繁培育要短，且在水泥池内静水充气培育，通过多次注射低剂量的外源激素，不仅促使卵母细胞的卵黄沉积，也促使其本身中腺垂体嗜碱性细胞增多增大，PAS阳性物质逐渐积累，成熟系数越高，该物质积累也越多，这和“家鱼”的成熟相符[6]。由于注射外源激素促使性腺发育，而发育中的性腺产生少量雌激素通过性腺—下丘脑—垂体的反馈途径导致其本身脑垂体促性腺机能的增加，所以有限的几针外源激素可促使性腺持续发育、成熟[7]。通过多次低剂量催熟与催产，可以使暗纹东方鲀亲本提前在当年年底产卵。

2.4暗纹东方鲀恒温孵化

使用容积350 L塑料孵化桶中放入盐度为4‰～5‰的咸淡水，在孵化桶内放入电热棒，水温恒温控制在22 ℃；孵化桶底部放置1个气泡石进行充气孵化，孵化率在80%左右，比较稳定（见表2），有利于胚胎同步發育，基本上保证一个孵化桶内出苗较整齐，有利于后期水泥池培育。

2.5投喂冰鲜花蛤促进性腺发育

在暗纹东方鲀温室培育过程中，开始以投喂新鲜河蚌肉为主，逐渐添加冰鲜的花蛤，最后以冰鲜的花蛤为主，可以有效促进其性腺发育。

参考文献：

[1] 庄平，王幼槐，李圣法，等.长江口鱼类[M].上海：上海科学技术出版社，2006：350-352.

[2] 钱勇，黄顺良，马水龙，等.利用地下咸水进行暗纹东方鲀的早繁试验[J].水产科技情报，2009，36（3）：110-112.

[3] 麦贤杰，黄伟健，叶富良，等.海水鱼类繁殖生物学和人工繁育[M].北京：海洋出版社，2005：42.

[4] 王武.鱼类增养殖学[M].北京：中国农业出版社，2000：50.

[5] 雷慧僧，姜仁良，王道尊，等.池塘养鱼学[M].上海：上海科学技术出版社，1981：151-171.

[6] 施瑔芳、尹伊伟、胡传林、张光元等.鲢鱼性腺周年变化的研究[J].水生生物学集刊，1964，5（1）：77-99.

[7] 王义强，赵长春，施正峰，等.河鳗人工繁殖的初步研究[J].水产学报，1980，4（2）：147-156.

Early artificial propagation of Fugu obscurus in Pudong New Area

BIAN Yunbin

（Shanghai Pudong New Area Husbandry & Aquaculture Technology Extension Center， Shanghai 201299，China）

Abstract：In order to meet the need for early artificial propagation of Fugu obscurus，parent fish of F.obscurus was cultured in greenhouse earlier and fed with fresh river mussel meat and fresh Ruditapes philippinarum. The inducing agents were given to the female breeders according to their development situation continuously in low dosage for several times.350 groups of breeders were induced during 2021 to 2011， and the average induction rate was 53.5%.

Key words：Pudong New Area; Fugu obscurus; early artificial propagation

（收稿日期：2023-05-19；修回日期：2023-11-07）