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“岗课赛证”融通下中职英语教学设计的探究

2023-08-29罗翠珠

广东教育·职教版 2023年8期
关键词:岗课赛证茶文化英语教学

罗翠珠

一、研究背景

《中华人民共和国职业教育法》明确了职业教育是一种教育类型的同时,也明确职业教育为产业发展“提供有能力、高素质的技术技能型人才”的要求。而学科单科教育目前在英语基础教学中普遍存在,这对培养学生的综合素养是不利的;教师脱离企业,不利于把企业需要的职业技能和素养传授给学生;单线发展的学校,对学校和企业的资源整合是不利的。因而英语学科作为公共基础课有必要和“岗课赛证”融通,实行综合育人。“岗”是课程目标与教学内容的风向标,人才培养方案、课程设计标准是人才培养的基础单元;“课”是核心要素,“三教改革”核心之一;“赛”,即展示课程教学成果的学生或教师的比赛;“证”是1+X考证行业对学生未来就业英语方面的要求。

二、中职英语教学设计——岗课赛证一体化

以中职电子商务班英语教学为例,从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学策略与信息手段、教学评价、思政元素等方面,结合“岗课赛证”的需求,探讨公共英语教学的教学设计与模式,以增强学生的专业技能与学习兴趣,提升学生的就业实力。

(一)基于职场需求,重构项目内容

本教学设计选用国家“十三五”职业教育规划教材《新技能英语(基础教程)2》,以“英语学习”和“谈不同的文化风俗”为主题,以“Promoting E-Commerce Sales,Spreading Chinese Culture巧用英语直播,助茶文化传播”为主线,选取第二单元What an amazing Place和第三单元My English is improving fast作为12个课时的教学内容。

对标对岗,对教学内容进行了重构:首先对两个单元的顺序进行了调整,按照语言学习的规律,让学生学会学习方法,树立正确的语言学习观;在培养跨文化交流能力的同时,也培养传播中国文化的能力。

其次,根据电商专业人才培养方案,“要训练学生初步掌握在实际场景下的英语职场应用能力”,增设“职场应用”环节。学生用英语直播销售中国茶叶,突出英语在职场中的工具性和实用性,也为学生的职业生涯和未来发展打好基础。

另外,新课标中提到要“增强民族文化自信,树立学好英语、讲好中国故事、传播中国文化的信念”,因而增加了“文化展示”环节。 学生通过使用英语介绍中国茶文化,传播中国文化。

(二)深研学生特点,明晰四维学情

授课对象为电子商务相关专业的学生。本组课前,学生已在第一单元的基础上掌握了自我介绍的核心词汇和句型,能围绕日常话题进行简单交际,学会了用英语撰写欢迎致辞,了解世界各地不同的打招呼方式。教师对学生的语言基础及综合能力方面做了统计分析,如图1所示。

1.知识基础:学生已有800~1000个一级英语词汇量,掌握了基本的语法知识,能听懂简单的对话和短文,但在增加与茶文化相关的词汇和阅读材料的同时,对描述茶叶和介绍茶艺的词汇句型却没有太多的掌握。學生们已经掌握了一些电子商务的基本理论,但是对于跨境电子商务的英语基础词汇还需要进行扩充。

2.知识能力:通过前期的学习,大部分学生了解了听、说、读、写的基本技能,具备了用英语进行简单交流的能力。要掌握职场应用能力,就需要在跨境电商的工作场景中,创造相关场景,训练学生们运用语言的能力。

3.学习特点:经量表调查,学生多属于动感型学生,喜欢接触和操作物体等,因此,体验式的课堂活动可以促进这类学生通过对物体的接触和操作等来学习英语。

4.专业特性:大部分学生有从事跨境电商工作的意愿,掌握英语并运用在未来岗位,能激发学生的学习兴趣,为其职业生涯规划打下坚实的基础。

(三)以“职业能力”为重点,与“1+X”证书对接,突破教学重难点

本小组教学设计的总体目标是:在锻炼学生听说读写语言能力的基础上,采用直播介绍中国茶、介绍中国茶文化、思维导图法等教学活动,将1+X考试内容融入专业人才培养方案,帮助学生掌握一些“英语学习”和“介绍文化”的词汇、句型,进行模块化教学场景的开发。

1.教学目标

(1)知识目标

单词:谈论英语学习和描述商品的单词 :international,must,confident,apply for,give it a try,origin,appearance,effect…

谈论文化习俗的单词:mean,image,rude,mild,symbol,impress,ancient,event,Silk road …

句型:But I find it difficult to keep it up.

It also made me feel more confident with my English.

What amazing places.

It is the worlds largest country by total area.

What good is…

Who is it suitable for…

(2)技能目标

听:学会用听力中的轻重原则提取关键信息。

说:运用Five-finger mind map提问,描述地点及产品。

读:通查找关键字阅读文章,理解文章大意,用海报法复述文章内容。

写:学会描写茶叶及介绍茶文化。

(3)素质目标

学习劳动模范乐于奉献精神和爱岗敬业的事迹;在直播茶叶活动中,引导学生学习企业要求的精益求精的工匠精神;学生在茶艺表演中习得劳动精神; 具备跨文化意识,做传播中国文化的使者。

2.融合1+X证书,确定教学重难点

结合教学内容和学情分析,参考1+X证书考试的题型,优化整合了两个单元的内容。设定语言能力是教学重点,英语直播销售茶叶及介绍中国茶艺为教学难点 。

(1)教学重点

①熟记并运用本组课所学的核心词汇和关键句型。

②用英語谈论一些工作岗位对英语的要求。

③用英语进行产品描述,模拟直播销售中国茶叶。

(2)教学难点

①运用思维导图,对文章的立意进行梳理。

②用英语谈论中国茶文化及描述茶叶,争当文化传播使者。

(四)突出学生主体,引进比赛模式,教学创新课堂模式

基于“以生为本、德技并修、先学后教”教学理念,运用情景教学加线上线上混合式教学模式。以“职业岗位”为导向的教学目标。引进竞赛机制,对照职业岗位工作过程的两个任务模块采用企业实例分析、案例导入、问题预设、分组讨论、小组竞赛等方式进行教学,依托现代化智慧教室、平板、“U校园”平台、AI辅助教学平台等,形成了Preparation(预)-Explanation(解)-Demonstration(示)-Practice(练)-Presentation(展)-Evaluation(评)-Consolidation(固)七段的PEDPPEC线上线下混合式教学模式。

(五)依托信息技术、企业资源,仿真企业工作情景

为达成教学目标,外研随身学APP让学生实现随时随地学习,对学生的英语朗读进行即时打分,角色扮演及人机对话。U校园平台具备预习复习、发布作业、测试评卷、师生在线讨论功能,全程大数据跟踪,即时反馈评价。学校智慧教室基于交互智能平板,承载课堂直播、互动、易课堂评价平台资源共享等功能。同时聘请企业老师参与确定教学内容,教学示范及参与学生的评价活动。

(六)采集过程数据,实施企业评价等多维评价

增值评价贯穿课程始终,U校园平台记录学生线上预习、测试、完成作业的大数据,跟踪记录学生成长的点滴。智慧课堂信息化教学环境,希沃易课堂,班级优化大师,实现了形成性的综合评价,如学生互评、老师点评、企业点评等,多维度的教学评价对学生的整体发展起到极大推动作用。

(七)融合专业元素,潜移默化育人

以“弘扬主旋律,传播正能量”为主阵地,秉承“三全育人”的理念,把课堂办得有声有色。整组课以电商助农、传播中国茶文化为主线,贯穿课堂的每个活动。 在听说环节,引用杂交水稻之父袁隆平先生学习英语和使用英语的实例,激励学生体会伟人的人格魅力和励志精神,树立学好外语、为国效力的志愿。在设定直播模拟评价标准时注重团队建设标准,让学生认同团队的重要性。在企业代表评价学生模拟现场时,利用第三方的权威点评,让学生认识到工匠精神、精益求精的工作态度是他们今后努力的方向。

在进行将“课岗赛证”和英语教学有机融合的中职英语教学设计的实践中,笔者认为要把职业素养、企业需求、岗位胜任力等元素归入教学设计中。对于教师来说,积极钻研人才培养方案、课程标准,做到“心中有学生”,开展跨学科教学设计的探索和研究。于学生而言,要树立职业意识,先学后教,学习英语的同时,主动接受塑造劳动意识、与工匠精神及达成英语学科的核心素养对自己要求。这样,我们的英语教学才能做好为学生未来升学与就业服务的角色。

责任编辑 何丽华

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