高职旅游“岗课赛证”融合人才培养模式构建途径

董彩娟

（广东新安职业技术学院，广东深圳 518000）

引言

随着职业教育的发展，我国人才培养力度不断加大。在人们物质生活不断改善的背景下，旅游行业迅速发展，行业对人才的需求不断提升，但供需错位矛盾也日益突出。具体来说，旅游行业对高素质、应用型旅游人才的需求日益增长，但很多旅游专业毕业的学生缺少实践经验，就业能力比较差，难以满足行业对人才的需求。因此，必须提升高职旅游专业人才培养水平，扎实学生专业基础知识，提升学生实践创新能力，培养学生的综合素质，使学生具备良好的就业能力。根据《国家职业教育改革实施方案》，高职旅游相关专业可以采取“岗课赛证”融合的人才培养模式，使课程教育体系更加完善，满足理论教学、实践培训等多项要求。

一、高职旅游“岗课赛证”融合人才培养模式概述

高职旅游“岗课赛证”融合人才培养模式，就是基于旅游专业，将职业证书考核科目与专业技能大赛规程、岗位能力需求融入专业课程教学，使学生不仅可以学习专业知识，还能根据要求顺利考取证书，并且在技能大赛中获得优异成绩，满足复合型人才培养要求，有效提升学生的就业率[1]。在我国旅游事业不断发展的背景下，旅游行业对人才培养提出了更高的要求。需要根据旅游市场发展现状，提升学生的综合素养，要求学生不仅了解国内各个城市的风土人情、方言文化，还要了解各个国家的文化、语言，培养学生的国际化视野与沟通能力，使学生具有过硬的专业素养，为旅游行业发展提供更多人才支持。

二、高职旅游“岗课赛证”融合人才培养模式的内容

（一）“岗证”融合

从目前的情况看，高职学生可以直接参与导游资格证书考试，该证书是每个旅游专业学生都必须考取的证书，如果没有获取导游资格证，则无法从事本专业工作。导游资格证可以分为两种，分别是中文导游和外语导游，划分为四个级别，分别是初级、中级、高级和特级[2]。该证书还包括领队证，要先获得导游证，且具备两年以上带团经验，才有资格考取领队证。如果要考取证书，学生需要掌握多种专业知识，包括全国导游基础知识、导游业务、旅游政策与法律法规等等，同时要具备讲解、沟通、应变、合作等能力，确保学生在遇到问题时可以灵活处理。

（二）“课赛”融合

专业技能大赛可以促进学生之间技术交流，也能为学生展示专业技能提供平台，彰显高职院校学生的专业素养，使行业内外了解学生素质能力，为学生未来就业奠定基础，同时可以检验学生学习成果[3]。从目前的情况看，对高职旅游专业来说，最重要的技能大赛就是全国职业院校技能大赛“导游服务”赛项。该赛事也是旅游专业最高级别的大赛，涉及多项竞赛内容，包括导游讲解、现场导游词创作、才艺运用等，竞赛内容不仅彰显导游服务人才的专业涵养，同时体现人才的综合能力。在教学中能引入大赛的比拼内容、评分机制，达到以赛促改、促教、促建的效果，使职业教育不断革新进步，深化工学结合、推进校企合作，为学生职业能力培养提供更好的条件与环境，满足“技能大师”培养要求。

（三）“课岗”融合

旅游相关专业本身就具有很强的实践性、操作性，在实际教学的过程中，会采取工学结合的模式，侧重旅游企业与职业院校的合作，双方结合实际共同制订人才培养计划与方案、教学和课程标准，采用双主体、双导师等教学理念，实现课程教学与职业标准全面对接，确保教学过程贴近岗位服务过程，设置与产业需求充分衔接的专业内容[4]。在实际教学的过程中，采用“线上+线下”的互动模式，运用任务驱动、分组教学等方法，有效提升学生学习积极性，彰显学生主体地位，使教学效果进一步增强。

（四）“岗课赛证”融合

“岗课赛证”融合模式在实践应用的过程中，根据需求会侧重不同的内容，但目标相同。课程侧重扎实学生的基础知识、实践技能；职业资格证侧重检验学生的技能，为学生提供就业通行证；技能大赛侧重锻炼和提升学生的岗位技能，为学生就业做准备；岗位侧重丰富学生经验，使学生适应工作。“岗课赛证”都将提升学生职业素养、综合能力作为目标，旨在满足学生就业需求[5]。将旅游专业职业资格证书考试的内容、大赛项目与规程、岗位能力需求在课程教学中渗透融合，可以充分满足现代岗位对旅游产业的发展需求，具有很高的可行性。通过与证书考核、技能竞赛、岗位实习的融合，课程体系更加完善，既能提升获证率，也能提高获奖率，精准对接专业教学与行业岗位促进人才成长，提升学生就业能力，为学生未来发展打下良好基础。

三、高职旅游人才培养模式存在的问题

（一）教师能力滞后

在教学活动中，教师承担着引导学生、辅助学生的责任，发挥着重要的主导作用，因此教师的素质能力会直接影响教学改革效果。在“岗课赛证”融合模式下，要求教师具备综合实力，不仅要掌握专业知识、教学方法，还要了解行业企业需求，具备实践能力、岗位经验，同时对“职教二十条”有深刻的认识，可以满足各类教学需求[6]。但从目前的情况看，部分高职院校存在师资匮乏的问题。一方面，教师培养周期较长，需要投入大量的资源与资金。部分高职院校虽然开展了教师培训活动，但培训方式与内容比较单一，难以提升教师的专业水平；另一方面，教师对旅游人才培养需求认识不足，未充分了解旅游行业发展的实际情况，缺乏岗位实践经验，所以难以满足教学需求。

（二）内容标准混乱

标准建设可以推动创新发展，同时可以引领时代进步，教育领域也不例外。应基于工业社会的标准化思想，树立标准化教育理念。从目前的情况看，高职旅游专业教学缺少详细、科学的课程标准、教材标准，直接影响教学活动开展，同时增加了教学评价难度，造成评价缺少依据。教学内容标准混乱，造成教学成果难以把控，不仅课程体系不够完善，而且没有明确的教学目标与教学要求，教学资源比较混乱，造成教学活动难以开展。

四、高职旅游“岗课赛证”融合人才培养模式的构建途径

（一）“岗课赛证”融合模式构建筹划

在现代高职旅游专业教学的过程中，应将资格证书考试内容、技能大赛比赛规程、岗位工作能力要求全面融入，结合学生能力水平，对教学课程进行重新规划，确保目标明确、内容丰富、实施有序，使人才培养效果不断提升。

在一年级，应该通过普通话初级导游资格证书考试。因为全国导游资格考试设置在每年11 月，普通话水平测试在全国导游资格考试的前面，具有充分的时间。在大一第一学期，新生刚入学两个月，就应及时参加考试，积累考试经验，但获证率比较低，没有通过的学生可以在大二学年第一学期再次参加考试，提高通过率[7]。在获得普通话初级导游资格证书之后，帮助和鼓励学生参与英语A（B）级考试，同时获取更高级别的普通话水平等级证书，考取计算机应用能力一级证书等旅游专业学生必备的基础证书。在参赛方面，可以组织讲解、辩论、知识、歌舞等校内竞赛活动。如果学生具备特长或专业优秀，则可以推荐其参与市级比赛，帮助学生积累经验。在岗位衔接方面，可以直接进入景区、旅行社参观学习，了解基础的岗位知识，使学生初步认识岗位工作内容[8]。6—7 月为旅游旺季，学生进入第二学期，可以安排学生跟岗实习，根据学生意愿安排学生暑假实习活动，深化学生对工作流程的了解，提升学生服务能力。在课程方面，结合证书、竞赛、岗位的学习要求，可以设置旅游学概论、导游业务等基础理论课程。

二年级应该深化教学，在考取普通话初级导游资格证书后，筹备英语初级导游资格证书考试，考取英语四级、普通话高级、计算机二级三类证书。组织和鼓励学生参与校级、市级和省级竞赛，使学生掌握不同级别的竞赛规则，提升学生学习能力与职业能力。第一学期开展长行程旅游经典路线岗位实习；第二学期开展顶岗实习，培养学生实践工作能力，使学生掌握岗位工作内容与标准。课程方面，开设旅游英语、旅行社经营与管理、全国导游基础知识、旅游政策与法规、客源国概况等课程。

三年级则带领学生考取英语初级导游资格证书，准备考取出境旅游领队证等证书，具体可以根据就业需求选择[9]。组织学生参与市级、省级、国家级的技能大赛，提升学生综合素质，培养学生创业能力，使学生成为“技能大师”。花费半年时间进入企业实习，带领学生了解各个国家旅游产业发展情况，帮助学生积累丰富的工作经验。课程方面，开设旅游公共关系、研学旅行、茶艺与茶文化等课程。

（二）“岗课赛证”融合模式构建实施

在“岗课赛证”融合模式实际构建的过程中，应该坚持“工学结合”的原则，根据旅游行业的季节性特点，合理安排理论教学与岗位实践的时间，采取“淡季进，旺季出”的模式，使学生可以合理利用时间，提升实践教学效果，同时满足企业周期性用工需求，实现校企双方共赢。另外，既要选择与考试大纲符合的教材，也要开展职业资格证考试宣讲、培训讲座等活动，使学生具有更强的考证意识。结合“1+X”证书制度，促进企业、行业、学校之间的充分衔接。同时，为解决师资短缺的问题，可以采用“双导师”模式，即在校内导师指导教学的基础上，聘请企业中的优秀员工担任学生的企业导师，两位导师合作分工，共同培养学生，使学生既掌握知识，也具备实践能力[10]。校内教师负责关注学生学习动态、思想动态，监督日常学习；企业导师负责与学生面对面沟通，带领学生参观一线工作，发挥示范引导作用，使学生掌握实践技能。

为解决教学内容、形式等方面的问题，可以根据课程改革要求，采用“双语”教学、“小班制”教学模式。将职业标准和技能大赛作为参考，不断优化课程内容。根据旅游服务行业标准，优化“旅游市场营销”“导游业务”等课程，增加实践课程内容，同时彰显地方特色，体现历史专业特长和优势。此外，旅游行业对人才的语言能力有很高的要求，可以开展普通话与英语的双语教学，同时鼓励学生学习日语、韩语、俄语等语种，使学生掌握多种语言工具，提升学生就业能力；“小班制”教学建立人数比较少的“小班”，为20 人左右。

五、结语

在高职旅游专业人才培养的过程中，可以构建“岗课赛证”融合人才培养模式。也就是说，根据资格证书考试要求、技能大赛规程、岗位人才要求设置课程内容，采取科学合理的教学方法，有效提升教学效果。积极响应国家教育改革政策的号召，根据旅游行业的特点与人才需求，采取有效的人才培养手段，合理安排学生各个学年的资格证书考试内容，引导学生参与各类技能大赛，组织学生开展实习活动，提升获证率、获奖率，使学生有更强的就业竞争力。