从国家技术中心评价指标看酒类企业未来科技创新发展

摘 要：通过对酒类企业历年国家技术中心评价指标进行对比分析，摸索酒类企业未来科技创新的发展趋势，力争企业在夯实竞争力的基础上，保持传统工艺、提升技术壁垒，形成科技创新与企业高质量发展的良性互动，最终实现科技赋能企业创新发展。

关键词：国家技术中心；评价指标；研发投入；发展趋势

当今社会科技进步日新月异，企业综合竞争日趋激烈，科技创新将成为企业发展的经济增长点。据行业信息统计，“十三五”期间消费者对个性化、中高端的产品需求越来越高，对品牌的重视程度也日渐增强。在酒企的未来发展中，科技投入和产品创新对企业发展的影响力将日渐凸显，科技创新发展将是今后酒类企业发展的引擎。

作为传统酒类企业，如何在众多企业中脱颖而出、如何在众多产品中凸显特色？就需要科技和产品的创新，需要以国家技术中心评价指标为指引，以国家技术中心发展为平台，积极探索新形势下酒类企业科技创新发展趋势，不断构建良性科研创新发展体系，不断壮大自身科技实力，不断融入行业有科技、产业有集群、企业有特色的大发展格局中，以实现自身的发展。

一、国家技术中心评价指标研究综述

1.国家技术中心简要概述

国家企业技术中心是影响力最大的企业技术创新平台。作为企业技术创新体系的核心，国家企业技术中心是带动产业技术进步的中坚，成为企业盈利和可持续发展的坚实基础。1993年，我国正式启动“企业技术中心”建设，该建设由国家发改委、科技部、财政部、海关总署、国税总局等五部委组织按照一定的标准进行筛选、评审、认定，并对被认定者给予政策扶持，从而鼓励和引导行业骨干企业提升创新能力、带动产业技术进步，形成一批集研究、设计、开发、制造于一体，具有国际竞争力的大型骨干企业。

2.国家技术中心评价指标说明

为进一步规范国家企业技术中心管理，强化企业技术创新主体地位，健全技术创新市场导向机制，国家发展改革委、科技部、财政部、海关总署、国税总局于2016年发布了《国家企业技术中心认定管理办法》。国家技术中心评价指标就是该管理办法中具体评价考核指标，主要涵盖创新投入、创新条件、创新绩效等4大模块19项内容。下文以部分重要指标为例，阐述指标相关变化及其变化带来的影响。

（1） 国家级技术中心评价指标2017年与2022年相比指标的变化

近年来国家积极鼓励地方企业进行科技研发，对企业科技创新评价也越来严格。2022年与2017年相比在数值指标在基本分值比例上没有变化，但满分指标值变化幅度增幅较大对比如表1-表3所示。

（2） 评价满分指标变化对国家技术中心考核评价的影响

①对研发投入的影响：历年国家技术中心申报、评价对研发投入基本要求有3项，一是年度研究与试验发展经费支出额不低于1500万元；二是专职研究与试验发展人员数不低于150人；三是技术开发仪器设备原值不低于2000万元。在满足这三项基础数据条件下，各评价指标满分标准指标的提高，会使企业研发经费支出呈现阶梯式递增，同时在达不到满分评价数值前提下，评价得分会同上年度下降。

下文以部分研发经费支出为例进行说明，500亿元以上企业比例上调2%，指标值处于基本要求和满分要求之间同等支出费用得分分值下降0.1-2.3分，同上类推分值都会有比较大的幅度下降，但经费支出会呈现大幅上涨态势（表4）。

②对企业技术实力累积发展的影响：技术积累程度从侧面反映一个企业的技术成果，指标的上升都体现对企业硬性成果、技术实力的硬性考核。评价指标门槛的提高，既是對企业技术实力的验证，也无形中提升了国家技术中心招牌的含金量，拔高了酒类企业行业发展的门槛。技术的不断累积发展将成为未来企业发展的金字招牌。

（3） 评价指标变化带来的其他蝴蝶效应

①对行业国家技术中心发展的影响：各种指标的微变化，像是蝴蝶效应给企业发展带来巨大的挑战。截至2022年上半年，酒类企业国家技术中心已从2017年最初的9家下降到现今6家，现存的酒类企业国家技术中心有啤酒3家、葡萄酒1家，白酒2家，茅台、剑南春、长城葡萄酒等多家名优酒企也在历年评价中摘牌。

②与企业发展存在的双向影响：评价指标中涉及的创新投入和创新条件的变化，从大方向来讲也就是科研创新所说的研发投入。研发投入指标的变化既是国家对科技发展的硬指标要求，也是酒企行业发展的现实反映、发展要求。指标要求与企业发展互为促进、相互印证。

二、酒企发展现状及未来综合研判

1.评价指标变化印证了酒企发展现状和高度

指标评价指标的变化，印证了酒类企业发展的现状，是企业发展变化的晴雨表。据行业信息统计，“十三五”期间中国酒类产业发展特点包括，一是酒类企业数量逐年减少，产品利润逐年上升，中高端产品纷纷展示利润优势，产品结构逐步由量向质的转变；二是酒类头部企业营收、利润占比较多，酒类企业发展呈现寡头和集中趋势；三是各酒企纷纷加大研发投入，研发投入比例逐年递增。

2.研发投入增大对企业未来发展的影响

加大研发投入是市场发展导向，研发投入是科技创新发展的一部分，代表了企业的发展趋势，是企业品质发展的必然选择。自酒企业进入深度调整阶段，消费需求发生由数量到品质的转变，企业要在竞争中脱颖而出实现品质发展道路，就要加大研发投入，壮大研发实力

高质量就是要突破传统，实现质量更高，效益更优。从技术角度看未来酒企发展，就要突出产品优势，从产业链实际出发，加大研发力度，全面推动技术创新、工艺创新、产品创新、质量创新，充分运用现代科技手段为产品赋能，不断提高企业市场竞争力和市场占有率。

3.国家企业技术中心发展对企业科技创新的影响

从长远战略发展来说，企业技术中心不只是单纯的技术组织，而是企业技术创新的核心和未来健康发展的战略支撑，是企业科技进步的中坚，是企业持续发展的基础。

国家企业技术中心的良性、健康发展，能为企业发展提供技术储备，寻找新的经济增长点，既能展示企业的技术实力，也代表了企业未来发展的新高度。

三、在高质量发展要求下看酒企未来发展

综上所述，新时代下酒企踏上了以品质为核心的高质量发展新征程，要赢得竞争优势，就要壮大企业技术实力。各企业要以国家技术中心为依托，形成完善的科技创新管理体系，依托技术、管理、区域特色实现企业的快速发展，逐步融入“行业有科技、产业有集群、企业有特色”的大发展格局，不断形成科技、制度、产品、文化自信，不断提升企业核心竞争力，最终推动企业高质量发展。

1.把好关键环节，谋大局攻小域

（1） 整合行业资源、挖掘内部特色，明晰企业发展规划

酒企要在“行业有科技、产业有集群、企业有特色”的发展格局中实现自身高质量发展，就要乘势政策、行业东风发展，谋大局、攻小域，整合资源、挖掘特色、发展优势。一是跟紧行业发展风口，集中优势、整合资源，谋划行业共享、共同、共荣发展格局，布好行业科技研发这步棋，实现利益共享；二是盯紧自身发展实力，从小从实际出发，集中优势、发挥专长，做精、做细研发，谋小域特色发展。

（2） 构建内部研发布局，夯实内部研发基础

酒企要实现自身高质量发展，就要苦练内功，构建企业发展特色优势，优化内部研发布局，形成独特竞争优势。结合酒企产业链发展特色，在基础研究、工艺研究、新产品开发应用等方向上深耕细作、发挥专长，梳理原粮、酿造、装备、基础、标准管理、技术文化等关键节点内容，做好研发定位、精耕细作，构建内部研发发展体系，夯实研发基础工作，助力企业厚积薄发。

2.盯紧目标任务，分步分类落实

（1） 优化研发管理体系，提升企业技术创新能力

酒企要在行业竞争中脱颖而出，就要从企业自身实际出发，细化目标任务，优化管理体系，分步分类落实。一是要强管理。国家技术中心要在企业发展中肩负研发中坚力量，就要在研发投入、项目管理、成果评价、成果激励、产出等方面形成比较完善的管理系统，做到以管理提质提效；二是重激勵，人是干事创业的主体，要最大限度实现创收，就要在系统管理的基础上做到灵活、弹性应用，让人想干事、愿干事、能干事、干成事；三是稳制度，科技攻关是一项长期工作任务，要实现科技兴企、强国的目标，就要在“点、线”工作累计后开创“面”工作时代，在理论实践的基础下形成“面”的工作局面，不断在实践中形成制度体系，最终凸显制度创收优势。

（2） 创新人才管理方式，提升企业研发软实力

人才是科技研发的主体，是研发投入的重要部分，挖掘人才、培养人才、最大限度利用人才在提高未来研发能力方面至关重要。一是要做到人岗匹配，以“优”和“适”为标准，着眼岗位需要“以人适岗、以岗育人、人岗互促、能上能下”；二是做到人事灵活，以“项目为纽带”打破传统行政职能布局，人和事双向选择，最大限度实现项目最优，最大能力形成技术合力。

四、分类和差异化评价相结合

目前酒类行业只有汾酒、五粮液、燕京啤酒、中法合营王朝葡萄酒、青岛啤酒、广州珠江牌啤酒这少数几家企业有国家技术中心，本文仅以国家技术中心评价指标为引，旨在起抛砖引玉之意，以期酒类企业能高度重视科技研发，能以该指标为导向，结合政策、行业、企业发展态势，以国家技术中心发展为平台，构建自己内部研发管理体系，优化研发投入，逐步形成科技创新和企业发展的良性循环，不断激发企业内部技术活力，真正实现科技兴企、科技强企。各酒类企业资源、经济、科技实力各不同，其技术战略战术发展也有所不同，各企业具体发展应用还应就后续实践应用进行配套选择。

五、结语

综上所述，未来企业要在行业大发展中，在资源环境同等条件下，树立企业特色、提升竞争优势、成就百年长青发展，就要形成持续的技术竞争优势，以国家技术中心发展为依托，构建良性科技创新发展体系，壮大企业自身科技研发力量，最终实现科技与经济相统一，助力企业在“品质引领”的时代保持新的经济增长动力。

参考文献：

[1]《中国酒业“十四五”发展指导意见》发布[J].酿酒科技，2021（5）：49.

[2]中国食品工业协会关于奖励“2020年度中国食品工业协会科学技术奖”优秀项目及先进个人的决定[EB/OL].（2021-12-21）.[2022-02-20]https：//www.cnfia.cn/archives/24104.

[3]中国酒业协会.2020年度“中国酒业协会科学技术奖”评审结果公示[EB/OL].（2021-03-24）.[2022-02-20]https：//www.cada.cc/tem/1240.aspx.

作者简介：梁芬娟，山西杏花村汾酒厂股份有限公司，助理会计师，中级经济师。