石榴麻皮病的发生与防治

李 雪，王庆军，朱 薇

（1枣庄市农业农村事业发展中心 山东枣庄 277800； 2枣庄市农业农机技术推广中心 山东枣庄 277800）

石榴（Punica granatumL.）为被子植物门双子叶植物纲桃金娘目石榴科或千屈菜科石榴属，在我国北方为落叶乔木或灌木果树，在南方热带地区为常绿果树，又名丹若、安石榴、若榴、涂林、天浆[1-2]。石榴原产于阿富汗、伊朗和高加索等中亚地区，汉武帝时经丝绸之路引入我国，在我国石榴栽培已有2100 多年的历史[3]。经过长期的自然选择、人工引种驯化，在我国逐渐形成了新疆叶城石榴产区、陕西临潼石榴产区、河南荥阳石榴产区、河北元氏石榴产区、山东枣庄石榴产区、安徽怀远石榴产区、四川会理石榴产区、云南蒙自石榴产区等为代表的八大石榴主产区。石榴是一种集巨大的经济价值、丰富的营养价值、独特的药用保健价值、良好的生态价值、深厚的文化价值和极高的观赏价值等于一体的多用途植物。随着石榴备受市场的青睐，石榴栽培面积逐年扩大，石榴产业也得到了快速发展，然而石榴病害也呈现出日益增长趋势，石榴病害所产生的危害也逐渐加重。石榴麻皮病是石榴生产栽培管理中发生最普遍且危害最严重的一种真菌性病害。该病主要危害石榴果实，不仅影响石榴果实外观，更直接降低了果实品质，导致果实易腐烂，商品性下降，贮藏期缩短。在管理不当的石榴园，果实发病率在90%以上，石榴麻皮病在山东枣庄石榴产区、陕西临潼石榴产区、四川会理石榴产区、安徽怀远石榴产区等石榴产地均有发生，严重制约着石榴产业的健康持续发展。所以，笔者对石榴麻皮病的发生与防治进行了详细阐述，旨在为防治石榴麻皮病提供更加科学有效的技术指导。

1 危害症状及危害特点

石榴麻皮病主要侵染石榴果实，在侵染初期，果实上会出现褐色或者黄色水渍状小斑点，在适宜的环境下，病斑由红褐色变为黑褐色分布在果实表面，病斑慢慢变大，最后多个病斑连在一起呈疮痂状，微凸，果皮表面变得粗糙，果实轻微龟裂，危害严重的整个果实为病斑状（图1），在后期病斑上出现的白色粉状物为病原菌的分生孢子。管理不善的石榴园整树果实均为麻皮病（图2）。

图1 石榴麻皮病危害果实状

图2 管理不善的石榴树整树果实均感染麻皮病

2 病 原

石榴麻皮病病原菌是半知菌类，痂圆孢属，石榴痂圆孢菌，真菌性病害。着生在病原组织内的菌丝层下分生孢子盘，这些分生孢子盘为褐色，单生或聚生，在分生孢子盘上紧密排列着分生孢子梗，这些突破组织为单胞，瓶梗形，由无色到黄褐色。分生孢子为单胞，无色，椭圆形或者卵圆形。石榴麻皮病的病原菌以菌丝体或者分生孢子盘在病原组织中越冬，高温、高湿的环境有利于其侵染传播，整个果实发育过程均有发生。石榴干腐病、石榴疮痂病、石榴日灼病、石榴蚜虫、石榴蓟马等病虫的多重危害可以加重石榴麻皮病的发生和危害。

3 防治方法

石榴麻皮病为石榴最主要病害之一，由于发生普遍且危害严重，给果农造成了巨大的经济损失，所以必须引起高度重视。只有根据整个石榴园生态情况，结合麻皮病的危害特点和发病规律，采用农业、物理和化学等综合防治技术，才能有效预防石榴麻皮病对石榴果实的危害，促进石榴产业健康持续发展。

3.1 农业防治

做好农业防治，必须要做好预防工作，应坚持“预防为主，综合防治”的指导方针[4]。首先，在秋季石榴落叶后应及时彻底清理石榴园内的病枝、病果、枯枝、落叶、僵果、杂草等，并及时带出果园进行集中深埋或者焚烧，这样可以有效地破坏麻皮病病菌越冬的潜藏场所，有效地减少病害侵染源，降低麻皮病病菌的发生基数，从而预防麻皮病的发生和流行。在清理完石榴园后对全树均匀喷雾3～5 波美度的石硫合剂1 次，可以起到很好的防控效果。在秋季石榴落叶后应及时进行秋施基肥管理工作，一般情况下，每株穴施充分腐熟好的有机肥（羊粪、兔子粪、猪粪等）2～5 千克和硫酸钾复合肥0.5～0.8 千克作为底肥，同时，施肥量的多少要根据园地土壤肥力状况、果实产量和施肥特点来确定。在秋施基肥后和冬季土壤封冻前给石榴园浇一遍透水，一方面可以加速秋施基肥的肥力的释放；另一方可以提高树体对水分的需求，提高石榴树的抗寒性，防止因冬季风大造成树体干裂和冻害，从而有效提高石榴树抗性。石榴日灼危害会加重石榴麻皮病的发生（图3），因此，可以通过夏季科学合理的整形修剪来预防石榴日灼现象的发生，将石榴树体整形修剪为“倒金字塔”形或“伞”形，这种石榴树形可以有效将石榴果实藏在石榴枝叶里，防止太阳光的直射，有利于果实遮阴，可有效预防石榴果实日灼现象的发生，进而有效减少石榴麻皮病的发生。

图3 日灼危害加重石榴麻皮病的发生

3.2 物理防治

石榴果实套袋对于预防石榴麻皮病具有较好的效果。石榴果实套袋应选用优质专用果袋，石榴套袋后，石榴果实生长在袋里，为其创造了合适的生长小环境，有效避免了外界不良环境对生长发育造成的不利影响，促进石榴蜡质层均匀分布，有利于果皮细腻有光泽。在石榴坐果后60 天左右进行果实套袋，果实套袋之前先疏除畸形果、病虫果以及果面有缺陷的果实，全园喷洒1～2 遍的高效、广谱杀菌剂和杀虫剂，如多菌灵、代森锰锌、甲基硫菌灵、阿维菌素等杀菌杀虫剂。由于石榴开花时间不一致，因此，应分期分批进行套袋，在晴天的8：30—1：30 和16：30—18：30 为果实套袋的最佳时间[5]。

3.3 化学防治

在春季石榴萌芽前，全园喷布3～5 波美度的石硫合剂，大树喷布浓度为5 波美度，幼树可喷布浓度为3 波美度的石硫合剂。在发病前喷70%的甲基托布津可湿性粉剂800～1000 倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000～2500 倍液、60%唑醚·代森联水分散粒剂1000～2000 倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000 倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液、80%多菌灵可湿性粉剂600～800 倍液、25%戊唑醇可湿性粉剂1000～1500 液等药剂交替使用，每隔20 天左右喷雾1 次。采收前20 天停止用药。