阳台樱桃番茄多蔓矮化种植技术

2022-12-31张晓青韩琪王伟明郑子松

上海蔬菜 2022年6期

张晓青韩琪王伟明郑子松*

（1.江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏南京 210014；2.江苏省农业科学院成果转化处，江苏南京 210014）

阳台农业是指在城市阳台、楼顶等闲置空间进行农业生产活动，既可满足城市居民了解植物生长规律的愿望，又可美化家居环境，已成为现代都市农业的创意新形式［1］。阳台蔬菜种植周期短、生产要素易获得，目前北京、深圳、广州等地居民已开展阳台种植技术的探索［2-5］。番茄是人们餐桌上的重要蔬菜种类，其营养丰富，品种繁多，在世界范围内广泛种植。樱桃番茄果实颜色丰富，色泽艳丽，观赏性强，便于观赏采摘，备受阳台种植者青睐。但樱桃番茄多为无限生长类型，长势旺盛，生长期的管理水平影响植株的开花结果，决定阳台樱桃番茄的种植成败。为此我们总结了阳台樱桃番茄多蔓矮化种植技术，现将其介绍如下，供广大阳台蔬菜种植爱好者参考。

1 品种选择

阳台空间有限、光照弱，应选用耐弱光、挂果集中、品质佳的樱桃番茄品种，如金陵艳玉、航彩樱1号、鑫丹丹4号等。

2 秧苗选择

樱桃番茄苗期较长（夏季需30～40 d，冬季需60～70 d），且育苗过程繁琐、对技术要求高，个人家庭阳台种植樱桃番茄所需秧苗数量较少，建议直接购买商品苗。

3 生产要素准备

阳台樱桃番茄种植需准备种植容器、营养土（基质）、肥料等生产要素。种植容器的选择范围较广，盆、桶、槽等均可。种植桶要求上口径30～35 cm、高28～40 cm，桶底部必须有透气排水孔。营养土应选用质量轻、无异味、保水保肥性好的商品泥炭土，施氮磷钾复合肥作底肥，樱桃番茄生长期间需浇施无土栽培AB水溶肥。

4 适期种植

樱桃番茄的生长适宜温度为20～25℃，温度低于10℃植株停止生长，高于35℃则生长不良。种植者可根据阳台上的温度选择适宜的种植期。以江苏南京地区为例，春季阳台樱桃番茄种植可在3月中下旬定植。

5 定植

家庭阳台层高有限，种植樱桃番茄应尽量降低株高，以便后期管理。现以上口径31 cm、高27 cm的种植桶作栽培容器为例，介绍樱桃番茄的定植技术。在栽培桶中倒入3～4 cm厚营养土，均匀撒入复合肥4～6 g，再倒入6～8 cm厚营养土，使营养土高度达12 cm左右；整平营养土表层，在中心按压直径10～15 cm、深10 cm左右的种植穴；取1株秧苗放入种植穴中并扶正，将营养土培入幼苗根部，让子叶处于营养土的上方，再按压营养土直至幼苗直立不倒；用手扶正幼苗，用洒水壶将幼苗上的营养土冲洗干净，再浇透水。随着植株的生长及浇水、施肥等管理，桶内营养土高度逐渐下降，每10 d左右加3 cm厚营养土，以诱发侧根生长，促进植株生长健壮。生长后期，营养土的高度应在桶口下缘5～6 cm处。

6 定植后管理

番茄幼苗定植后5～7 d即可结束缓苗，开始进入生长期。阳台光线弱、通风量小，肥水浓度和整枝方式影响樱桃番茄的生长和结果，应加强管理。

6.1 肥水管理

以给植株“解渴”为原则进行阳台樱桃番茄的水分管理。将手指探入营养土3～5 cm深处，如感觉营养土湿润则无需浇水，反之需少量浇水，防止浇水过多影响根系发育。植株开花前只浇水、不施肥；进入开花期后，7～10 d浇施1次0.5%无土栽培AB肥液；进入结果期，每株有4条蔓同时结果，养分需求量大，应5～7 d浇施1次0.8%～1.0%无土栽培AB肥液。

6.2 温、光、气管理

活棵前将幼苗放在阳台散射光区域，活棵后将其搬至太阳光直射区域。樱桃番茄全生育期尽量开窗通风，增强气体交换，促进植株生长。

6.3 植株调整

阳台樱桃番茄应采用多蔓整枝方式进行植株调整，以提高单株产量。以种植桶作容器的，可三蔓整枝或四蔓整枝；以栽培槽作容器的，可四蔓整枝。现以栽培槽作容器为例，将阳台樱桃番茄四蔓整枝方法（见图1）介绍如下。樱桃番茄定植后，待幼苗长有5～6片真叶时（图1a），掐掉主茎生长点（主头），以促进腋芽萌发（图1b）；腋芽长6～10 cm时，留4个生长势较一致的芽，抹去其余侧芽，加强肥水管理（图1c）；待腋芽长成30 cm左右长的侧枝时（图1d），在栽培槽的4个方位各搭1根支杆，为番茄开花结果做好准备（图1e）；4个侧枝均萌发花芽形成花穗，结出果实（图1f）。生长后期，植株下部叶片发黄、枯萎时，及时去除老叶病叶，以利通风透光，减轻病害。四蔓整枝可在增加单株结果量的基础上降低阳台樱桃番茄的同期结果量，延长采收期。

图1 阳台种植樱桃番茄四蔓矮化栽培技术（栽培槽式）

7 病虫害防治

阳台樱桃番茄种植密度小，温度较适宜，病害较少，虫害主要有白粉虱、蚜虫等。坚持预防为主、综合防治的原则进行病虫害防治。夏季高温时，将多年重复利用的营养土喷水搅拌均匀，上铺塑料薄膜，将其密封在种植盆或桶内，置于烈日下暴晒14 d以上，可有效杀灭营养土中的病菌和虫卵。出现少量白粉虱、蚜虫等虫害时，可通过张挂黄板、悬挂家用诱虫灯诱捕害虫，也可喷洒白醋等防除。有条件的种植者，可将种植桶搬至室外通风处，以降低或减少虫害发生。