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潮汕地区超甜玉米品种比较试验初报*

2022-12-31谢勇江陈肇聪胡宗明蔡楷育

上海蔬菜 2022年6期
关键词:甜玉米果穗泰国

谢勇江 陈肇聪 胡宗明 蔡楷育

(1.广东省汕头市农业科学研究所,广东 汕头 515041;2.汕头市澄海区楷农种子有限公司,广东 汕头 515835)

鲜食甜玉米口感清甜,味道鲜美,营养丰富,近年来逐渐成为消费新时尚,高品质的鲜食甜玉米的市场销量越来越大[1]。广东潮汕地区年玉米(多为糯性甜玉米)种植面积超过6 666.7 hm2,种植品种较单一。随着消费者对玉米产品需求的不断多样化,单一的玉米品种难以满足当地市场需求。为丰富当地玉米品种,给农户提供更多的玉米种植品种,2021年我们引进5个甜玉米品种进行了比较试验,以筛选出高产优质、适宜当地种植的超甜玉米品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试超甜玉米品种有泰国甜6号(汕头汕缘农业发展有限公司提供),广良甜21号、广良甜27号(广东省良种引进服务公司提供),佛甜8号(佛山科学技术学院提供),粤甜28号(广东金作农业有限公司提供)。

1.2 试验方法

试验设在东凤镇农丰果蔬专业合作社生产基地。试验地块土质为沙壤土,肥力中等,排灌条件良好,前茬为玉米。试验地土壤经水浸处理2个月。每个品种为1个处理,每个处理重复3次,随机区组排列,小区面积10 m2。2021年8月20日大田机耕后,每667 m2撒施鸡粪100 kg作基肥,整地筑畦,畦长7.4 m,畦宽1.35 m,畦高0.3 m,畦面中间每667 m2条施复合肥25 kg,覆盖地膜。9月10日播种育苗,9月18日移栽,每畦栽2行,株距0.35 m,每667 m2种植2 800株,玉米大喇叭口期在畦沟内每667 m2追施复合肥15 kg。

2 结果与分析

2.1 各参试超甜玉米品种的生育期和植株性状

各参试超甜玉米品种的生育期和植株性状见表1。

由表1可知,各参试超甜玉米品种的株高为192~238 cm,其中佛甜8号的植株最矮(192 cm),广良甜21号的植株最高(238 cm);穗位高度为61~82 cm,其中佛甜8号的穗位最低(61 cm),泰国甜6号和广良甜21号的穗位最高(均为82 cm);佛甜8号的植株整齐度为中,其余品种的植株整齐度均为好。10月23日起,各参试超甜玉米品种开始陆续散粉吐丝。

2.2 各参试超甜玉米品种的果穗性状

各参试超甜玉米品种的果穗性状见表2。

表2 各参试超甜玉米品种的果穗性状

由表2可知,各参试超甜玉米品种的穗长为24.0~25.8 cm,其中泰国甜6号的果穗最长(25.8 cm),粤甜28号的果穗最短(24.0 cm);穗粗为5.7~7.1 cm,其中泰国甜6号的果穗最粗(7.1 cm),佛甜8号的果穗最细(5.7 cm);秃尖长为0.1~1.5 cm,其中佛甜8号的秃尖最长(1.5 cm),广良甜21号的秃尖最短(0.1 cm,基本没有秃尖);各参试超甜玉米品种的果穗均为筒型、籽粒均为黄色;单穗质量为0.31~0.43 kg,其中泰国甜6号的单穗质量最大(0.43 kg),其次为广良甜21号和广良甜27号(均为0.42 kg),佛甜8号的果穗质量最小(0.31 kg)。

2.3 各参试超甜玉米品种的产量

各参试超甜玉米品种的产量见表3。

表3 各参试超甜玉米品种的产量

由表3可知,泰国甜6号的产量最高,每667 m2产量为1 312.4 kg;粤甜28号和佛甜8号的产量较低,每667 m2产量分别为1 099.1 kg、960.7 kg,显著低于其他超甜玉米品种。

2.4 各参试超甜玉米品种的食用品质

各参试超甜玉米品种的食用品质见表4。

表4 各参试超甜玉米品种的食用品质

由表4可知,各参试超甜玉米品种中,粤甜28号皮薄、口感好、甜度高,总分达90.0分,食用品质最好;广良甜21号适口性较好,基本没有秃尖,总分为87.5分;泰国甜6号和佛甜8号的综合评分较低。

3 小结

产量、外观商品性及食用品质是评价鲜食玉米品种优劣的重要指标[2-4]。本试验5个参试超甜玉米品种中,泰国甜6号的产量最高,粤甜28号的品质最佳,建议在潮汕地区推广种植;广良甜21号的综合表现较好(产量和食用品质均排名第二),且耐寒性较强,基本没有秃尖,适合在潮汕地区冬季种植。

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