低碳经济下山西苦荞茶绿色物流发展模式探析

耿文娟（山西国际商务职业学院 山西太原 030031）

山西苦荞茶是山西地区以苦荞麦为主要原料经过精选、晾晒、炒制等工艺制作环节打造的健康茶饮。山西苦荞茶的制作得益于山西地区特有的地理人文环境，有较为明显的山西地方特色，是畅销各地的特色茶饮。山西苦荞茶口感清甘、营养价值高，具有较好的保健功能。山西苦荞茶以颗粒状的苦荞麦为主要原料，由于较为分散，和普通的片状茶叶有较大差别，在冲泡茶汤时更容易与茶水充分接触，渗透出清淡醇厚的香味，口感清新中带有甘苦，细品口味回甘。山西苦荞茶含有类黄酮物质，对软化血管、降血脂有一定的效果，具有较高的营养价值与保健功能。由此，山西苦荞茶的特点使其受到国内外消费者喜爱，山西苦荞茶在不同时节、不同地区均有需求。

在低碳经济背景下，依托先进发展理念及智能化技术，积极推进山西苦荞茶绿色物流发展模式构建，对于打造完整的产业链条、实现经济效益与生态效益共同提升具有重要意义。为此，对当前山西苦荞茶绿色物流发展存在的问题进行深入分析，并提出具体的解决方案。

一、山西苦荞茶与绿色物流发展

物流运输是山西苦荞茶送达不同地区的主要渠道。物流能够一次性批量承载较大量的运输需求，且由于物流的专门运输途径，山西苦荞茶能够在较短的时间内单独送达目的地，如此既突破了成本局限，也消除了与其他物品混放运输而造成的串味、变质等可能。因此，物流运输是山西苦荞茶打开各地市场的保障，也是确保其性价比较高、效率较优的途径。

但传统的物流运输仅仅关注送达速度、送达量等评价指标，忽视了粗放式管理在物流运输全程中可能对环境以及产品带来的不可逆负面影响，由此，绿色物流应运而生。绿色物流指在传统物流运输关注速度、送达量等标准的基础上，充分融入对绿色环保的考量，通过人员、技术、设备等方面的完善，进而提升物流运输的可持续发展。绿色物流与低碳经济的生态发展理念不谋而合。低碳经济理念提倡转变发展思路，以更环保更可持续发展的方式谋求经济的发展。低碳经济理念是“互联网+”时代的必然要求与必经之路，“互联网+”时代下，产品的销售与市场的开拓依托互联网的宣传，受地域的限制越来越少，物流运输也成为了重要的市场流通环节与经济发展的重要依托，要实现低碳经济，也必须践行绿色物流发展。

绿色物流的发展及其模式打造，与山西苦荞茶也有较高的契合度，这与山西苦荞茶的特点以及发展趋势密不可分。一方面，山西苦荞茶本身是以绿色健康为发展理念的特色饮品，如果在物流运输中打破低碳经济理念与绿色物流的定位，则与山西苦荞茶的市场初衷背道而驰。另一方面，山西苦荞茶作为饮品，通常制成干制茶包等形式参与运输，绿色物流的形式更利于确保产品品质，使山西苦荞茶较大限度地保持原貌送达对应消费市场。

二、山西苦荞茶绿色物流发展困境及模式打造趋势

1.绿色物流发展困境

尽管绿色物流的发展及其模式在低碳经济下有独特的优势与必要性，但在推进过程中仍面临一定的困难与挑战。一是并未取得高度一致的价值理念共识。在现实的推行中，更多仍沿用原有的材料选用标准以及流程设置模式，在优化材料与模式上难以运用通用原则作为衡量标准。在物流行业发展中，各方也局限于自身的利益牵扯，难以真正思考绿色物流理论在实践中的落实方向。

二是从业人员专业度不高。传统物流行业被认为是从业门槛较低的行业，从业人员尤其是一线执行人员普遍文化水平不高。物流工作内容也被简单理解为“力气活”，从业人员仓促上岗，鲜有系统规范的培训，无相应的绿色环保专业操作技能，专业培养以及发展的意识也相对薄弱。

三是技术设备相对落后，无法满足绿色物流发展的客观需求。传统物流中的包装、运输等设备较难兼具绿色环保、美观实用、便捷高效的特点。同时，绿色物流模式的评估难以制定统一量化的标准，对绿色物流的评估更多停留在感性概念，将干净整洁等同于绿色环保，或仅从运输燃料消耗的角度入手，消耗低则被认为是低碳环保。实际上，单一以损耗衡量的绿色物流发展思路较为局限，绿色物流模式化的打造与实现应从全局性系统性的角度进行考量。

2.低碳模式打造趋势

在低碳经济下，苦荞茶的绿色物流发展模式应围绕“坚持初衷，软硬兼抓”的趋势展开。其中，“坚持初衷”是始终通过绿色物流促进低碳经济的发展，即“绿色”并非华而不实的口号，其本质核心始终围绕经济发展，只是更侧重经济发展的效率与可持续性。换言之，绿色物流发展的初衷应立足于可持续发展理念，并以此为引擎推动具体环节的执行管理。而“软硬兼抓”指绿色物流发展模式打造中，会涉及的软性层面和硬性层面。一方面，软性层面指具有更高弹性与灵活性的部分，与人的主观能动性更密切相关，主要体现为人员的培训与管理。另一方面，硬性层面则指硬件设施设备。只有保持设备的先进，才有助于落实绿色物流发展模式，使其言之有物而非纸上谈兵。

三、山西苦荞茶绿色物流发展模式的实现策略

1.根植可持续发展理念，打通绿色物流各个环节

作为低碳经济下实现山西苦荞茶绿色物流发展的思想基础，可持续发展理念需要持续渗透在绿色物流的全过程中。一方面，可持续发展理念需要在物流行业中推进。首先，可从环境上体现可持续发展绿色理念，在物流运输过程中运用环保装置、回收装置等打造绿色环境，使绿色物流惠及行业发展。同时，可通过宣讲活动、开放建议渠道等形式了解物流基层一线对可持续发展理念的把握及应用动态，并通过相应的反馈奖励机制持续优化绿色物流的意识。此外，可设置专项绿色物流发展基金，调动部分绿色物流模式中获取的盈利回馈物流产业发展，促进可持续发展的正循环。

另一方面，要实现绿色物流发展，有必要打通上下游行业，实现绿色物流的全模块可持续发展。绿色物流发展中会涉及包装材料、运输动力来源等与环保理念相关的环节。要根植可持续发展理念，需要以此为原则，通过在上下游合作中有意识地建立筛选机制，强化推进绿色物流的决心。可通过长期合作协议签订、补贴补助等形式，固定选用可降解材料等环保包装材质以及新能源运输设备等。

2.更新物流设备，实现物流标准化及仓储绿色化

技术设备是实现绿色物流发展模式的硬件保障。绿色物流模式以可持续发展理念为核心，符合低碳经济内涵，而相应的技术设备也需要不断完善，探索更高效的节能途径。

首先，绿色物流发展模式包括在运行上的自动化技术设备。山西苦荞茶在包装、运输等环节采用自动化的流水线，能够最大限度保证产品的健康卫生，本身即是绿色理念的体现。同时，自动化的技术设备能够促进绿色物流从业人员实现从机械执行到统筹管理的角色转变，节约了更多的人力物力，也使物流各环节呈现更高的标准化。

其次，绿色物流发展模式中的设备打造应以绿色环保为初衷。传统物流模式中，技术设备功能相对单一，每项设备仅能完成部分工作，在设备存放、设备维护、设备开发上均对资源造成了多重消耗，不利于效率的提升与绿色理念的体现。据此，绿色物流发展模式下的技术设备应探索通用化途径，如山西苦荞茶本身较为轻便，在物流运输中可通过真空可降解包装压缩体积，产品的包装同时也可承担运输储藏功能。

最后，绿色物流发展模式中的设备耗材也应围绕低碳经济。包装、燃料等耗材是制约绿色物流发展模式的阻碍之一，可通过新能源的开发与引入提升绿色物流发展中的环保度，尽量减少不可再生能源如石油在绿色物流发展中的应用。同时，山西苦荞茶的非主体部分如秸秆、叶子等，也可作为新能源的挖掘方向，通过提升苦荞茶及其原料的利用率，为绿色物流的发展添砖加瓦。

3.加大绿色物流技术研发，提升物流信息化水平

在低碳经济背景下，实现山西苦荞茶绿色物流发展，必须要强化绿色物流技术的研发力度，推进其朝着信息化水平迈进。一方面，应注重实现人工智能、大数据、5G、云计算等信息技术与绿色物流发展的深度整合，实现苦荞茶物流数字化转型，促使其更加可视化、易于管理，不断降低物流成本。比如在绿色仓储方面，就可以通过运用物联网技术进行仓储物追踪，运用大数据技术构建仓储信息管理系统，并依托人工智能技术实现智能化分拣，这对于不断提升仓储运作效率具有重要意义，在很大程度上推动了苦荞茶的市场运作效率，有效带动其经济效益的提升。另一方面，制定物流流程规范，如物流打包的标准、物流运输全程货物的摆放、物流装卸的顺序以及对接沟通流程等，并定期对物流操作人员进行考核及培训，重点关注相关操作人员的智能技术掌握能力，使之善于运用智能化手段进行信息收集及管理，从而提升绿色物流发展效率。

4.培训物流从业专业人员，夯实低碳绿色物流基础

专业的物流从业人员是推动绿色物流模式顺利发展的中流砥柱。物流从业人员作为具有主观能动性的参与者，通过培训提升专业能力，能够确保绿色物流发展模式下共识的达成，进而提升绿色物流与低碳经济的发展效率。

首先，绿色物流模式下的从业人员可通过传统的授课型培训提升职业素养。传统的授课形式有助于明确职业素养的框架，为从业人员夯实基础。绿色物流发展模式中的职业素养课程可从过程性的角度囊括包装、装卸、运输等环节的职业操守，也可从综合素养的角度涵盖着装标准、礼貌表达等内容。其次，模拟演练也是提升职业素养的途径。职业素养的渗透包括认同和内化，授课培训更多地促进从业人员的认知和认同，而内化为自动的行为反应则需要进一步通过模拟演练加强。可通过设置具体的演练情境，如模拟设置物流运输中等极端天气、包装破损、设备故障等情境，考察从业人员在应急情况下展现的职业素养，并通过分析点评等形式展现高职业素养的应对思路。此外，职业技能还包括应急类技能，在绿色物流发展中，可能面对货物延误、极端天气等突发状况，专业的从业人员应具备较好的应急技能。

四、结语

综上所述，山西苦荞茶作为地方特色茶饮，主要通过物流行业实现市场的开拓与流通。而在低碳经济的新时代背景下，绿色物流发展模式对山西苦荞茶的品牌形象建设以及可持续发展具有重要意义。尽管目前在绿色物流发展中存在一定的困难和挑战，但可围绕“坚持初衷，软硬兼抓”的模式探索出路。具体而言，可通过根植可持续发展理念、实现物流标准化及仓储绿色化、加大绿色物流技术研发、培训专业物流从业人员等策略，保障山西苦荞茶绿色物流发展模式的实现。