浅谈紫砂壶艺的赏鉴

2022-11-26周琴

陶瓷科学与艺术 2022年9期

周琴

从艺多年，结识了很多壶友，经常被问到一些问题，比如，怎么选择紫砂壶？这个问题其实是很笼统的，因为自用、收藏、送人，目的不同，要求自然就不同。但总的来说，要想有比较优的选择，我认为首先应该有对壶艺比较基础的认知、比较全面的了解，以此为依据进行合适的选择，走进紫砂壶的世界，去了解它的功能性、工艺性与欣赏性，正是这些要素构成了这件作品的艺术性，演绎了紫砂壶艺无与伦比的魅力。

一、实用性

紫砂壶作为茶道用器中的主器，其实用价值首先是“茗饮”,这是紫砂壶价值的中心原点，是它存在的本质意义。功能性是紫砂壶存在的基础，是它的根系，而欣赏性、文化性都只是这棵大树的枝叶，所以，壶首先要适用。紫砂壶之所以能成为中国茶具的百具之首，首当其中的原因是紫砂壶的优越的功能性，益于身体健康、易于清洗冲泡、便于久放养护等。正因为有了这样的功能性，紫砂壶才更多地走进人们的视野，才逐渐需要欣赏性等其他艺术属性。然而，随着审美的多元，紫砂壶的市场也出现了一些设计侧重于欣赏性的作品，特别小的口径、细而长的壶流、小而窄的壶把等不适合置茶、清洗，甚至不适合端握，这是壶吗？这不过是摆件，这样的作品已经失去了紫砂壶的初衷。从壶器的茗饮功能来说，审美价值必须服从并服务于实用价值。所以，紫砂壶，首先是功能性，这是欣赏性建立的前提，也是我们这些壶艺创作者创作要坚守的初心。[1]

二、工艺性

工艺性是紫砂壶艺这门手艺之所以存在的根基。宜兴紫砂制壶工艺属于中国传统手工范畴，是贯穿古今的物质文化相结合的完美体现，是科学与艺术之间的融合。在明代中期以后逐步形成了完整的工艺体系，在历史的进程中不断发展和完善。[2]在这套工艺中，既有拍打、镶接这样的成型方法，也有捏、塑、雕、琢等工艺技法，其迥别于世界其他陶瓷的传统技艺。这门手工艺技术含量极高，过程极为复杂，做一把壶需要近百个步骤与数十件工具，需要投入数天的精力，数天的自然风干后又要历劫两三次上千摄氏度的烈火焚烧，才能成为我们见到的样子。也正因此，它才更加的稀有，更加的独特，它的工艺性才会具有艺术价值、市场价值与收藏价值。

目前市场上的紫砂壶鱼龙混杂，有手工制、半手工制、机车制等，价格也从数十元到数万元不等，困扰着一些初涉紫砂的壶友。试想，少则几天的时间才能做出来的一把全手工的壶，会以几十块这样的价格出售吗？工艺含量高的壶，通俗来说就是比较难做的壶，它的市场价格自然就比较高，这绝对是成正比的。价格虽不是衡量一把壶优劣的唯一标准，却是衡量这把壶的工艺种类与技艺水平的有效参考条件。

三、欣赏性

造型的创意取决于创作者的审美意识，造型的选择取决于受众的审美倾向，这就仁者见仁智者见智了，毕竟“一千个读者就有一千个哈姆雷特”。不过紫砂壶艺的造型欣赏是有层次的，首先，一般造型设计是不被定义和约束的，它可以天马行空，但是紫砂壶不行，因为它在成为艺术品之前，先是实用品，它是必须满足使用功能的实用艺术，所以，紫砂造型的前提是满足实用性。其次，装饰艺术。装饰是紫砂造型的一部分，陶刻、泥绘、绞泥等等，装饰是造型后期的点缀工作，合适的装饰可以起到锦上添花的妙效，反之就是画蛇添足。这个合适比如装饰与载体的内容相和、气质相投等。[3]再次，意寓于形，是中国造型的美学特征，也是紫砂壶艺的魅力之一，是在外表的造型设计下的深度欣赏。比如，在紫砂壶艺常见的造型中，形中有竹象征着君子品性、龙寓意尊贵祥瑞、瓜果透着自然气息与丰收的喜悦等；色中有红色热烈喜庆、绿色生机盎然、黄色富贵吉祥等，在形色相生中，或祥瑞或深邃的寓意内蕴其中，正如，一把龙头八卦一捆竹，集天下乾坤于一壶。所以，对于紫砂壶艺的欣赏，由外及内，层层深入，从外形上的惊叹到内蕴的回甘，这就是紫砂壶艺具备的丰厚的欣赏性。