中药分析学课程教学改革探索与实践

2022-03-22王术玲曾元儿

卫生职业教育 2022年5期

贾薇，王术玲，曾元儿

（广州中医药大学中药学院，广东广州 510006）

中药分析学是中医药院校中药学专业必修的一门专业课，其教学目标是通过理论和实验教学，使学生掌握中药分析的基本原理与实验技能，熟悉常用的中药鉴别、杂质检查和含量测定方法，了解中药质量标准的主要内容和制定方法，为进一步研究、制定中药质量标准打下坚实的基础。

在以往的教学中，笔者采用LBL教学法，即传统讲授法进行理论教学，该教学法虽然能把知识系统、全面、准确地传授给学生，但却忽视了学生自主学习能力培养，学习效率不高；实验教学时，实验内容多数属于验证性实验，学生根据讲义按部就班地操作，制约了独立思考和处理问题能力培养；再加上课程考核评价体系不完善，导致学生学习态度不端正，进而影响学习效果。

鉴于以上原因，笔者从2018年起，对我校中药学专业的中药分析学课程进行了教学改革与探索，包括理论教学、实验教学、考核评价体系3方面，学生反馈良好，教学质量和教学效果得到进一步提升，可为同类课程教学改革提供参考与借鉴。

1 理论教学改革

1.1 优化教学内容

笔者根据中药学专业的培养目标和特点，结合《中国药典》精选课程内容，编写教学大纲。理论教学内容随新版药典的变化、中医药行业的发展动态以及学科发展前沿等进行微调，与时俱进。

本课程的教学内容主要包括绪论，中药分析的依据与基本程序，供试品的制备、鉴别、检查，指纹图谱和特征图谱，含量测定，各类化学成分分析，生物样品内中药成分分析，中药质量标准的制定等10个章节，其中指纹图谱和特征图谱、生物样品内中药成分分析是新增内容。

中药指纹图谱和特征图谱均可以从整体上实现质量评价，纵观各版《中国药典》，用指纹图谱和特征图谱进行质量控制的中药品种数不断增加，今后两者在中药质量控制中将扮演越来越重要的角色，故笔者在教学中增加了本章内容。另外，随着临床药学、临床药理学的发展，人们逐渐意识到对于中药质量不仅要从体外进行研究，还要进行体内研究，研究中药在生物体内的表现形式和变化规律，因此，笔者增加了生物样品内中药成分分析这一章节。

除了新增的两个章节外，笔者还对原有章节的部分内容进行了调整。以中药的含量测定章节为例，常用含量测定方法涉及的定量分析方法较多，而目前在中药分析领域应用最为广泛的就是高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）、紫外-可见分光光度法（UV-Vis）等，这些内容应该重点介绍。讲述常用含量测定方法时，笔者侧重其在中药分析中的应用，减少分析原理、数学公式等的讲述。另外，由于很多高校和科研单位有超高效液相色谱仪、液相质谱联用仪、气相质谱联用仪等先进的分析仪器，所以在讲到高效液相色谱法和气相色谱法时，笔者也会向学生介绍这些先进的分离分析技术及其应用情况，拓宽学生视野，丰富教学内容。而对于那些在中药分析领域不常用或应用不广泛的定量分析方法，如薄层扫描法等，笔者通常简单讲述或不讲。又如，在中药的检查这一章，笔者不再讲述氯化物检查法和铁盐检查法，因为，目前的中药检查没有这两项内容。

1.2 改革教学方法

笔者在原有LBL教学法的基础上，针对部分授课内容引入PBL教学法，实施LBL+PBL教学法，以LBL教学为主、PBL教学为辅[1]。

理论教学时，笔者选择中药的含量测定、中药指纹图谱与特征图谱、中药各类化学成分的分析等章节的部分内容实施LBL+PBL教学法。先由教师系统讲授某一部分知识，之后提出问题，学生查阅资料，课外分组讨论并制作PPT，最后由学生在课堂上汇报，教师总结点评，并根据各组汇报情况从讲述的清晰程度、PPT的制作及回答问题情况等方面进行综合评分，以此作为平时成绩计入课程总成绩。

2 实验教学改革

2.1 优化实验内容

中药分析涉及鉴别、检查和含量测定3方面，因此实验教学也围绕这3方面展开。

改革前的实验类型包括验证性实验和综合性实验，以验证性实验项目居多。改革后，降低了验证性实验项目的比例，调整了综合性实验项目，新增了设计性实验。改革后的实验教学内容见表1。

表1 中药分析学课程实验教学内容

验证性实验项目有两个，为中药的鉴别和杂质检查。中药的鉴别实验重点是让学生掌握薄层色谱法（TLC）的操作方法及其在中药分析中的应用，因为目前在《中国药典》中使用频率最高的鉴别方法就是TLC，它是中药鉴别的首选方法。中药的杂质检查实验主要检查有害物质，包括重金属检查和砷盐检查，目的是让学生认识杂质检查在药物安全性评价中的作用和意义。

综合性和设计性实验项目重点围绕中药的含量测定展开，含量测定方法涵盖HPLC、GC和UV-Vis，是现阶段最常用的中药含量测定方法。以高效液相色谱法测定加味逍遥丸中丹皮酚的含量实验为例，该实验属于设计性实验，要求学生在实验前以小组为单位查阅文献资料，进行组内讨论并设计相应实验方案，内容包括以下几个方面：色谱条件、对照品和供试品溶液的制备方法、方法学验证、样品的测定。由教师审核实验方案并提出修改意见，各组完善，最后进行实验。

2.2 丰富实验教学手段

以往的实验教学主要依靠教师讲解，涉及大型分析仪器的使用时，还要对仪器操作进行演示。例如，学习高效液相色谱仪或气相色谱仪的操作方法时，学生围着教师听讲，因为人数较多，后面的学生经常看不清操作示范。再加上实验操作点较多，等到学生自己操作时，经常会出现一些小错误，实验教学效果不佳。笔者借助自行录制的标准实验操作视频和虚拟仿真实验平台辅助实验教学，提高教学效果。

实验课前，教师在雨课堂发布实验视频，让学生预习；实验课上，如果学生遗忘或有疑问随时观看视频，减少实验失误。另外，借助虚拟仿真实验平台，让学生提前熟悉实验所用大型分析仪器的基本结构和操作流程，可以加深课上对教师讲解内容的理解，有利于实验课顺利进行。

2.3 增加实验考核

由于本课程的实验教学时数有限，故笔者选取设计性实验项目对学生进行考核，内容包括实验方案设计和实验技能操作两部分。设计实验考核评分表，严格按照评分标准打分[2]，并将此成绩纳入实验课成绩。

3 考核评价体系改革

考核评价是课程的重要组成部分，也是课程教学的重要环节。以往本课程的总成绩由平时成绩（占30%）和期末考试成绩（占70%）两部分组成，其中期末考试成绩是评价学生学习效果的主要指标，平时成绩多为实验报告成绩。这种考核方式会让学生陷入“重结果而轻过程”的误区，即只注重结果而忽视学习过程，为了考试而学习、为了写报告而做实验，忽视了平时学习对知识的积累和实验的重要性。

笔者结合课程实际情况制订了新的课程成绩评定方案，并于开课初告知学生。改革后的中药分析学课程总成绩虽然也由平时成绩和期末考试成绩组成，但提高了平时成绩的比例，且平时成绩的构成更加多样。具体如下：平时成绩和期末考试成绩各占课程总成绩的50%，平时成绩包括作业成绩（占总成绩的10%）、章测验成绩（占总成绩的10%）、讨论课成绩（占总成绩的10%）和实验课成绩（占总成绩的20%）。其中，讨论课成绩是指PBL教学时，学生在课堂上汇报、讨论的成绩；实验课成绩包括实验报告成绩和实验考核成绩，两者各占总成绩的10%。

4 讨论

（1）PBL教学法在理论教学中的应用，不仅活跃了课堂气氛，而且培养了学生收集资料、自主学习、团队协作、语言表达及交流能力，学生反馈良好。但笔者也发现，个别学生积极性不高、参与度不够，在课堂交流和讨论环节，不敢或不愿意发言。针对这种情况，可采取相应措施，如奖励性加分等，鼓励学生在讨论课上主动发言。同时，教师要对学生表现给予充分的肯定和认可，鼓励他们积极参与讨论。

（2）实验教学是将理论与实践联系起来的重要环节，在本课程教学中占有非常重要的地位。改革后的实验类型丰富，实验项目全面，实验内容充实，既能巩固学生基本实验操作技能，又能培养学生分析、解决问题能力。设计性实验的开展，能充分调动学生主观能动性，让学生把所学知识应用到解决实际问题中，在这个过程中体会学有所用的乐趣。另外，笔者认为辅助教学手段的使用有助于提高学生实验技能水平，使操作规范化、标准化，同时还能提高实验效率，达到理想的实验教学效果。

（3）通过考核评价体系改革，从多个角度对学生的学习情况进行系统性评价，能全面了解学生学习状态，科学测评学生学习效果，端正学生学习态度，激发学生学习热情。