豫北地区小型西瓜早春大棚吊蔓栽培技术

朱红彩 马海涛 张素平 王文英 霍建中 黄金华 董彦琪 刘喜存

（河南省新乡市农业科学院 新乡453002）

随着人们生活水平的日益提高，对小果型西瓜的消费需求日益增加。小果型西瓜大小适中、携带方便、外形美观、含糖量高、口感细腻、特别适合现代小家庭食用，也适合市民假期观光、采摘休闲[1]。豫北地处河南北部，属暖温带大陆性季风气候,四季交替较为明显，自然条件和土地耕作条件较好，适宜西瓜的种植和生长，生产的西瓜含糖量高。小型西瓜的商品价值普遍较高，因而栽培面积逐年增加，并且主要集中于温室和大棚栽培，立体吊蔓栽培方式可以提高保护设施内的土地利用率，现将豫北地区早春大棚吊蔓栽培技术进行总结，以期为广大生产者提供参考。

1 品种选择

选择适合豫北地区种植，具有早熟、耐低温、优质、高产等特点的小果型品种，建议选用‘早春红玉’‘黄秀才’‘京颖’‘全美2K’等。‘早春红玉’是极早熟小型红瓤西瓜，果实长椭圆形，果皮绿底条纹，果皮厚0.4～0.5 cm，中心糖含量为12.5%，单瓜重2.0 kg，是一种商品性好、保鲜时间长的水果；‘黄秀才’为小果型早熟高档礼品西瓜，果实花皮正圆形，果肉橙黄，纤维少，肉质细脆爽口，皮薄且韧，中心糖含量为12%，单果重1.5 kg；‘京颖’为小果型早熟红瓤西瓜，果实椭圆形，果皮绿色，中心糖含量为11.7%，单果重1.6 kg；‘全美2K’是一种早中熟红瓤西瓜，单果重1.9 kg，椭圆绿皮，汁液多，口感好，中心糖含量为12.5%。

2 地块选择

春季保护地种植宜选用地势高、易排灌、土质疏松、土层深厚、通透性好、有机质含量高的非重茬地块（重茬地种植时应嫁接育苗）。种植大棚在入冬后应彻底清理，地面浇透水，揭掉大棚薄膜，利用低温自然冷冻有害生物，减少病菌和虫卵[2]。

3 嫁接育苗

3.1 苗床及营养钵准备

根据育苗量划定地块，四周起低垄，中间平整踏实。早春育苗在严寒季节，苗床需铺设地温线，并加盖拱棚[3]。苗床可用经过有机肥堆制腐熟后，达到富含有机质的营养土；砧木可用草炭、珍珠岩、蛭石体积比为3∶1∶1的基质均匀混合，采用穴盘进行无土育苗。播种前3 d尽量提高育苗床温、地温及营养钵温度。

3.2 种子处理

砧木种子用开水烫种,搅拌3～5 s后加入冷水,水温降至30℃以下，浸种30 h后用湿布包住,在28～30℃恒温箱内催芽,80%的砧木种子露白即可播种。砧木苗出齐后，将西瓜种子用0.2%高锰酸钾溶液浸泡30 min，及时用清水洗净，然后把种子放入55～60℃热水中[4]，不停搅拌种子，在55℃水温中保持15 min后用纱布包住保湿，在恒温箱催芽，70%种子露白即可播种。

3.3 播种

豫北春季大棚吊蔓栽培适播期为12月下旬至1月上旬，苗龄40～45 d，砧木种子比接穗早播种6～7 d。将催好芽的砧木种子单粒摆放，芽尖向下，便于生根。播后用湿润基质覆盖1.0～1.5 cm，喷少量水后再覆盖薄膜保墒。将露白的西瓜种子点播于湿润的苗床上，表面覆膜保墒。早春气温差异较大，密切关注苗床和营养钵的温度变化，观察幼苗出土情况，待70%幼苗出土后及时揭除薄膜。

3.4 嫁接

嫁接方法多采用顶插法。砧木苗子叶肥厚，茎粗壮，第1片真叶出现到刚展开期间,西瓜苗子叶初展到平展未出真叶前均可嫁接[3]。嫁接前一天上午去掉心叶，晚上浇足水。嫁接前在砧木苗叶表面喷洒农用链霉素进行消毒，并在工作台上方搭遮阳网[5]。拔出接穗苗，在子叶下方约1 cm处切出斜面。轻轻捏住砧木子叶节，用铁丝自砧木心叶边缘向下插入，将接穗按切面对切面的方向插入孔内至不松动。嫁接苗立即用保鲜膜封住保湿，加盖遮阳网遮光[2]，提高嫁接苗的存活率。

3.5 嫁接苗管理

为保证苗期适宜温度，可在温室内加盖小拱棚，夜间或阴雨天加盖草苫保暖[6]。嫁接苗生长期间,白天棚内温度控制在25～30℃,夜间在20℃左右。封棚期间苗床内相对湿度应保持100%，3 d后可通小风，7 d后加大通风量降湿[5]。嫁接苗需水量大，每天上午9:00浇1次水，下午4:00再浇1次水，定期移动穴盘避免扎根入土，及时抹掉砧木腋芽。

4 整地与定植

4.1 整地施肥

结合整地，每亩施入腐熟有机肥2500 kg、复合肥（15∶15∶15）50 kg、磷肥50 kg，生物菌肥500 kg，结合耕翻，分2次施入，混匀后2/3深耕翻入地中，1/3施入定植沟[7]。用旋耕机深翻旋耕2遍后开沟做畦，畦面耙平，采用宽窄行，畦宽0.8 m，垄沟宽0.7 m，畦高0.15 m。

4.2 定植

早春大棚定植，选晴天进行。在定植前10 d开棚门，加强通风，使气温降至8～10℃，幼苗具有2～3片真叶时定植。小型西瓜适宜吊蔓立体栽培，单蔓或双蔓整枝。每亩定植2000～2500株，定植时幼苗带基质入土，定植后及时浇水，缓苗期3～5 d，缓苗结束后封土，压实定植穴周围的地膜[4]。定植时每畦在株间多栽2棵，以备补苗使用。

5 田间管理

5.1 温度管理

定植后1周内一般不放风，35℃以上放风，缓苗期棚温白天28～32℃、夜间15～20℃；缓苗后至坐瓜前，白天棚温23～28℃、夜间不低于15℃；开花坐果期白天棚温25～30℃、夜间15～20℃；膨果期白天25～32℃，夜间保持在15℃以上。随着气温逐渐升高，通风量要加大，成熟期夜间温度过高容易徒长，不利糖分积累，影响品质。

5.2 水肥管理

小果型西瓜在不同发育阶段对水分需求不同，苗期要少，伸蔓期和开花期要够，果实膨大期要足，成熟期最少。伸蔓期结合浇水每亩追施尿素5～7 kg或三元复合肥10 kg，以满足开花坐果期的水分需求；果实膨大期结合浇水每亩追施三元复合肥20 kg，并喷施1次磷酸二氢钾；西瓜定个后，应控制水分供应，采收前10 d停止浇水，有利于提高西瓜含糖量和品质[3]。

5.3 吊蔓与整枝

顺着瓜垄的上方2 m处横拉铁丝,在铁丝上隔0.2 m拴1根吊绳,1条瓜蔓占1根吊绳。待瓜蔓长到0.3～0.4 m时，将主蔓吊起，以后每隔4节绑蔓1次[7]，坐瓜前去除主蔓上的侧蔓和分杈，减少养分消耗。选择晴天下午整枝，以免损伤或折断茎蔓，并有利于伤口愈合，减少病害感染[4]。后期根据瓜蔓长势，若瓜蔓粗壮、叶片肥大，打掉顶端生长点，若瓜蔓细弱则不打顶。

5.4 授粉与留瓜

小果型西瓜以主蔓坐瓜为主，主蔓第2雌花绽放当日，在8:00～10:00授粉，授粉时去掉雄花花瓣，用雄花的花药在雌花的柱头轻轻涂抹，要均匀一致，授粉后做好授粉标记，可用不同颜色的毛线绳或其他标记代表授粉日期，以确定采收日期[8]。吊蔓种植每株留1个瓜，及时去除畸形果，在幼果0.3～0.5 kg时开始吊瓜，可用网袋套住幼瓜，再将网袋吊起[6]。也可使用一次性扎带，将西瓜瓜把和瓜蔓及吊蔓绳扎到一块更加快捷，效果也很好。

6 绿色防控

病虫害绿色防控坚持“预防为主，综合防治”的原则。早春大棚西瓜生长前期病虫害较轻，主要是以蚜虫危害为主，可用黄板、频振灯诱杀，人工释放异色瓢虫，门口、风口用防虫网防虫，减少化学农药用量，降低蚜虫抗药性；在果实发育期注意防治白粉病，使用4.43%戊唑醇2000倍液或乙醚酚进行叶面喷施；针对真菌性病害、霜霉病、细菌性角斑病等采用低毒绿色高效防治技术。

7 适期采收

授粉后30 d左右成熟，嫁接栽培时成熟期推迟5 d左右，5月上旬即可上市。可根据授粉日期标记分批采收，一般而言，果梗茸毛消失，果皮光滑有光泽、花纹清晰，果实弹力，坐果节须从尖端起1/3干枯可作为西瓜成熟的标志。采收时用剪刀在瓜蒂部3～6 cm处剪断[3]。建议开放园区进行采摘或同城采摘配送，当天采摘的瓜新鲜、口感好，价格相对较高。成熟瓜量大时，及时采收，选择阴凉通风的仓库储藏[2]。